Kif biex issajjar gruzdyanku: riċetti Delicious għal kull jum

platti faqqiegħ - Ħelwa reali għal min iħobb ta 'ikel Delicious u b'saħħithom. Huwa għalhekk li l-faqqiegħ hija ppreparata sħun, mili għall torti, kok zlazi, sopop, borscht, tagħhom moħmija bil-laħam u ħafna aktar. Diversi riċetti utli li jaqsmu miegħek u aħna.

faqqiegħ kburija

Faqqiegħ - waħda mill-aktar tipi popolari ta 'faqqiegħ minn żminijiet antiki. Sharp, riħa pjaċevoli, meaty, karatteristiċi ta 'togħma kbira jagħmlu dawn abitanti tal-faqqiegħ foresti priża jitħajjar u koki. Fost il-platti bl-faqqiegħ post speċjali hija mogħtija soppa bl-isem sabiħ "gruzdyanka". Kull Hostess tajba għandha verżjonijiet tagħhom stess ta 'preparazzjoni tiegħu. Għall-riċetta klassika "Kif issajjar gruzdyanku" ħtieġa lira ta 'faqqiegħ, immellaħ jew imnaddfin aħjar. L-istess numru, r. E. 500 g ta 'patata, 4 biċċiet ta' karrotti u t-tadam, diversi sinniet tewm, 3 basal, melħ, bżar, xi żjut veġetali, par ta 'Leafs biċċiet u ħwawar. Kif biex issajjar gruzdyanku ta dawn il-komponenti - tinqara fuq!

soppa kok

Biex tibda, laħlaħ il-faqqiegħ jekk huma immellaħ u maqtugħin fi strippi. Immarinat ma jistgħu jinħaslu. Aħsel patata, qoxra u maqtugħa bars. Ipprepara l-karrotti u tħakkik fuq grater oħxon. CHOP-kubi basla.

Sussegwentement, kif insajjru gruzdyanku fl-ewwel stadju, meta l-ħxejjex huma imfellel u l-istennija fil-ġwienaħ. Karrotti u l-basal fry fil-żejt tal-ġirasol, iżda separatament minn xulxin. Tadam ferra fuq l-ilma jagħli biex jagħmluha aktar faċli li jitneħħew ġilda tagħhom. U mbagħad imqatta. Issa tpoġġi l-ingredjenti kollha fil-borma, iżda mhux biss hekk, u saffi. Fil-qiegħ għandu jkun faqqiegħ, allura basal, patata, karrotti. Aħħar benesseri tpoġġi tadam. Jekk il-komponenti għad għandhom, jqiegħduhom lura fl-istess ordni.

U issa pariri dwar kif issajjar gruzdyanku biex soppa daru ilma nutrizzjoni u Delicious ferra mhux aktar minn litru u nofs. Ejja ngħidu li l-likwidu tkopri s-saff ta 'fuq. Agħti l-kontenut tal-saucepan għalli, imbagħad jagħmlu nar żgħir u ħalliha ttektek l-soppa għal madwar 15 minuta taħt l-għatu. Podsolite li t-togħma, tpoġġi l-tewm mgħaffeġ u ħwawar, għadhom iżommu l-nar 5 minuti, imbagħad neħħi l-pan mis-sħana, ħalliha soppa brew. Imbagħad tinnotifikah - bil-krema qarsa u croutons.

Soppa bil-faqqiegħ u pickles qarsa

Kif għandna qal, gruzdyanka - soppa huwa oriġinali biżżejjed. Dan jista 'jiġi ppreparat minn ingredjenti differenti, u xorta tkun ħafna fit-togħma. Bħala prova nippreżentaw riċetta ta 'platti ieħor varjant - magħmula minn faqqiegħ ħalib imnixxef u ħjar immarinat. Jidher qisu pickle, iżda speċjali. Ikollok bżonn:

• faqqiegħ 200 g;
• 1 zunnarija;
• 50 g għeruq parsnip;
• basla;
• xi patata ftit;
• 5-6 biċċiet ta 'pickles;
• żejt zazharki;
• raġġ sorrel;
• xibt frisk ftit;
• ħwawar;
• krema għall-mili.

Melħ togħma tpoġġi. Biex iżżid ħwawar għal numru żgħir ta 'ġewż mqatta. Dawn huma mqiegħda direttament fil-pjanċa meta jissottomettu l-dixx lest.

It-teknoloġija tħejjija

Kif brewed bħal gruzdyanka? Il-riċetta jirrakkomanda faqqiegħ laħlaħ sew u imla bl-ilma nadif biex minfuħin, artab. Dan il-proċess jieħu madwar 3 sigħat. Imbagħad poġġi l-pan fuq il-faqqiegħ tal-gass u għalli fl-istess ilma. Melħ sakemm huma ma jeħtiġux. faqqiegħ Ready, neħħi l-colander, laħlaħ, ħallih jinxef l-ilma u CHOP bsaten. Brodu bżonn ferragħ fil pot ieħor, razza permezz cheesecloth, b'tali mod li l-soppa ma kienx possibbli irdim.

Issa huwa l-dawran ta 'ħxejjex. Karrotti u zunnarija bajda gradilja jew maqtugħin fi strippi irqaq. CHOP l-anelli basla nofs. Jikkonnettja l-komponenti, ħafif fry fil-żejt, imbagħad ittrasferixxi għal brodu faqqiegħ u għalli. Imbagħad jiġi l-dawran ta 'patata. Taqtgħu fis kubi jew flieli, tarmi fil-soppa u sajjar sakemm artab. Fl-aħħar tpoġġi l-ħjara mqatta 'b'mod fin, żid l-ilma kif meħtieġ u jżommu l-pan fuq il-sħana sakemm il-ħxejjex huma lesti. Fl-aħħar pass, żid il-faqqiegħ, sorrel mqatta 'b'mod fin, togħma ħjar salmura timla soppa jew oħrajn tat-tadam-mgħarfa (imbagħad żid melħ). Għalf fuq il-mejda, f'kull pjanċa, post kuċċarina ta 'krema qarsa u niskata xibt. soppa nobbli jirriżulta, jippruvaw it!