Jogurt Fuq: klassifikazzjoni, mudelli popolari, l-għażla ta '

Illum Vogue stil ta 'ħajja b'saħħithom flimkien ma' nutriment xierqa. Dawk li huma jaraw dehra tagħhom u l-benessri, jaf liema rwol għall-funzjonament tal-ġisem tilgħab prodotti tal-ħalib.

Sfortunatament, jaħżnu u jogurt kefir ħlief batterji ta 'benefiċċju fil-kompożizzjoni ta' spiss ikun fihom koloranti varji, priservattivi u addittivi oħra ta 'ħsara. Meta inti tixtri prodott bħal dan, dan mhux dejjem ikollhom fiduċja fil-fatt li huwa kien ta 'kwalità għolja. U jekk inti ġġibu għall-wild ewwel għalf tagħha, allura l-ebda dubju li fis proprjetajiet utli biss m'għandhomx ikunu.

Riċentement, aktar u aktar nies jippreferu li jagħmlu prodotti tal-ħalib fuq tagħhom stess, speċjalment minħabba li huwa sempliċi ħafna, jekk id-dar għandha jogurt. Kif tagħżel l-aħjar mudell fost il-varjetà ta 'proposti?

jogurt standard

Apparat għall-preparazzjoni ta 'prodotti tal-ħalib iffermentat - b'kapaċità żgħira tal-ħajt termali, kopertura trasparenti u sett ta' nuċċalijiet. Jogurt huwa mħaddem mill-mejn. kompitu ewlieni tiegħu - li tiżgura temperatura kostanti matul il-proċess tat-tisjir.

Jiddependi fuq il-mudell, l-apparat huwa mgħammar b'funzjonijiet addizzjonali varji. tazzi Kapaċità tvarja. Jekk ikun hemm diversi, kull maħsuba għal 120-150 ml. Il-cups jista 'jkun jew plastik jew ħġieġ. Huma għandhom ukoll kopertura.

Mistoqsijiet meta jagħżlu jogurt

Sabiex jagħmlu l-għażla t-tajba, inti għandek bżonn biex twieġeb ftit mistoqsijiet. Għal kemm nies se jintużaw għall jogurt? Kif tagħżel l-kontenitur aħjar għat-tħejjija ta 'prodotti tal-ħalib lit-tfal? Tista dejjem isegwu l-ħin tat-tisjir? Liema, minbarra jogurt, inti tixtieq li kok fil jogurt? Kif jimmonitorjaw il- ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott? Kemm għadd fuq jkollna it-teknika?

Jekk inti ssaqsi lilek innifsek dawn il-mistoqsijiet, se jkun mhux hekk ħafna għażliet li tiddetermina l-aħjar jogurt. strumenti Rating f'każ bħal dan, inti tista 'tagħmel lilek innifsek billi jiġu identifikati l-aħjar għażla.

Numru ta 'nies

Għal darba fi kwalunkwe jogurt jistgħu jiġu ppreparati minn 0,7 sa 1 litru ta 'jogurt. Madankollu, jagħtu attenzjoni għan-numru ta 'tazzi. Din tista 'tkun f'sitwazzjoni spjaċevoli jekk inti tiddeċiedi biex issajjar deżerta għal 7 nies, u bottijiet kollha se 6. Wara t-tisjir jieħu perjodu sostanzjali ta' żmien minn 6 sa 12-il siegħa, hekk malajr jirrimedja s-sitwazzjoni mhux se tkun daqshekk faċli.

materjal

Hemm kontenituri tal-plastik għall-prodotti tal-ħalib iffermentat u ħġieġ. Iż-żewġ għażliet għandhom pluses tagħhom u minuses. Il-vantaġġ inkontestabbli ta 'plastik huwa li hija eħfef minn ħġieġ. Dan tazza ma jistgħux jiġu miksura, li hija importanti ħafna meta jitma tfal żgħar. Madankollu, ħġieġ - materjal aktar favur l-ambjent. U ħafna jippreferu minħabba l-fatt li dawn nuċċalijiet jista 'jiġi mgħolli.

ħin tat-tisjir

ikel iffermentat jkollhom żminijiet differenti tisjir. Dwar kif preċiż u korrett mħarsa dan il-paragrafu, li jiddependi fuq it-togħma u l-benefiċċji. Pereżempju, biex tipprepara bifivit jew il-ħtieġa simbilakt 6 sigħat. Preparazzjoni għall-ħalib Lactobacillus - 12-il siegħa.

Biex ma jafu l-ħin ta 'maturazzjoni, ħafna jogurt lum hija mgħammra tajmers. Wara żmien speċifikat, hija mitfi u kiesaħ. Hemm bosta mudelli ta ' ħoss, li jgħarraf illi l-prodott huwa lest.

X'iktar imsajjar fil jogurt

Minbarra l-jogurt, inti tista 'kok ħafna ta' prodotti tal-ħalib. Per eżempju, it-tfal huma utli ħafna ħalib Lactobacillus, bifivit, Immunovit. Biex tinżamm l-immunità adulti - simbilakt, vitolakt. Atleti - jogurt, u jogurt. Dawk li jixtiequ li jitilfu l-piż - jogurt ħxejjex u kefir.

Kulħadd, mingħajr eċċezzjoni, huwa jogurt utli b'funzjoni tisjir cottage cheese. Ukoll, hemm mezzi li jgħaqqdu l-funzjonijiet ta 'jogurt u ġelat. Dinjità fit-tħejjija tagħhom ta 'deżerti ma jistax jiġi stmat iżżejjed.

shelf life

Jogurt, dar imsajjar, maħżuna fil-friġġ għal 5 ijiem. Huwa maħsub li fit-tielet jum ta 'batterji aċidu lattiku ħażna jilħaq attività quċċata tagħha. Jekk inti ma tridx li jinstaddu numri ras tiegħek, jixtru jogurt, li tazzi jkollhom markaturi speċjali. Bl-għajnuna tagħhom huwa possibbli li jiġu ffissati d-data tal-preparazzjoni tal-prodott.

Aktar għalja - huwa aħjar jew le?

Bosta reviżjonijiet fuq l-Internet biex jgħinu jagħżlu l-aħjar jogurt. Rating popolarità tagħhom jissuġġerixxi li għalja - ma jfissirx aħjar. L-ewwelnett, inti trid tiddeċiedi kemm għandek bżonn għall-karatteristiċi addizzjonali li jiġu mal-mudelli li jiswew aktar. Per eżempju, jekk inti ma pjan biex issajjar ġelat, inti mhux ser bżonn din il-karatteristika. Ikkunsidra jekk l-arloġġ huwa importanti għalik. Biex ma nsemmux l-għażliet varji għall-disinn u illuminazzjoni.

Jagħtu attenzjoni lill-kumpanija. Kulhadd jaf li l-popolarità tal-marka għandu jħallas, dan ma jfissirx li l-kwalità tal-kumpanija se jkollha neraskruchennyh hawn taħt. Jagħżlu li ma bl-isem, u bbażata fuq il-karatteristiċi jogurt posseduti. Kif tagħżel l-aħjar? Huwa biżżejjed li jqabblu l-parametri importanti għalik diskussi f'dan l-artikolu.

Nistgħu nagħmlu mingħajr l-jogurt

Sabiex tagħmel jogurt fid-dar, għandek bżonn tieħu ħalib mgħolli sħun (37-40 gradi), l-istarter u l-pan. Ferra l-ħalib ġo kontenitur, ħawwad bil-ħmira, kopertura u wrap fil-blanket għal 8 sigħat. Imbagħad imsajjar jogurt homemade.

L-iżvantaġġ ta 'dan il-metodu hu li huwa impossibbli fil kollha-blanket waqt it-tisjir biex tinżamm l-istess temperatura. Bħala riżultat inti tista 'tikseb mhuwiex eżattament dak li għandek tistenna. Per eżempju, fis-serum skonnettjata jew prodott perekisnet. Fortunatament, hemm mezzi li jippermettu li inti tinsa dwar kwistjonijiet bħal dawn sal-lum. Kif tagħżel l-aħjar jogurt? Rating mudelli popolari, ibbażati fuq il-karatteristiċi tagħhom u feedback mill-utenti, mhux se tmur ħażin meta tippjana xiri. Dan il-mezz se jkun indispensabbli għal dawk li jimpurtahom nutriment xieraq.

jogurt quċċata. Rating mudelli popolari

Ditta "Moulinex" u "Tefal" - mexxej rikonoxxut fil-produzzjoni ta 'apparat domestiku. Jogurt dawn il-marki jilħqu l-istandards Ewropej ta 'kwalità, iżda għandhom prezz għoli biżżejjed.

Fl-ewwel post fil-popolarità huwa jogurt "Redmond" fost Russi. Dan il-mezz rebaħ il-fiduċja tal-klijenti minħabba l-proporzjon "prezz - kwalità". Il-kit jinkludi tmien vażetti tal-ħġieġ 180 gramma (l-ammont jista 'jvarja skond il-mudell) bl-għotjien, li fihom id-data huwa stabbilit mili prodott tal-ħalib iffermentat. Jogurt "Redmond" hija mgħammra bil-kontroll elettroniku bi skrin, tajmer countdown u awtomatiku shut-off. Jinkludi manwali riċetti.

Jekk għandek bżonn ta 'mudell ma' tazza waħda, allura jogurt Ves VYM - dak li għandek bżonn. Dan il-mezz għandu management interface intuwittivi. Ħoss tinnotifika-aħħar tal-proċess tat-tisjir. Jogurt jgħinu wkoll tipprepara lit-tfal għall-ewwel ġobon għalf.

Fl-aħħarnett, id-ditta "Dex" - serje ta ' "irħis u ferrieħa". L-istruttura tikkonsisti tazzi jogurt tal-plastik. M'hemm l-ebda tajmers u displays, iżda varjetà ta 'funzjonijiet jippermettilek li issajjar kull tip ta' prodotti tal-ħalib. Is-sidien tal-mudell ta 'din il-kumpanija jsostnu li l-prodott ikun imsajjar fih, mhux inferjuri fil-jogurts kwalità miksuba fil-mezzi li jiswew aktar.

preparazzjoni

Sabiex tipprepara prodott tal-ħalib iffermentat, għandek bżonn tieħu ħalib superpasterizovannoe, qarsa u jogurt innifsu. Tista 'tuża dar u ħalib pasturizzat, iżda qabel ma jkun meħtieġ li jagħli u kessaħ għal 37-40 gradi. Ukoll sourdough niexef ( "Vivo" "Gudfud" u oħrajn), huwa possibbli li jintuża jogurt konvenzjonali jew jogurt mill-maħżen.

Superpasterizovannoe Ħallat il-ħalib bil-ħmira, ferragħ fil tazzi (tank separat) u mqiegħda fil jogurt mingħajr għotjien. Issettja l-programm mixtieqa jew jidħlu ammont speċifiku ta 'żmien. Malli jiskadi l-jogurt jibred u mqiegħda fil-friġġ għall-ħażna. sourdough wieħed jista 'jintuża fil 1-3 litru ta' ħalib.