Kif biex issajjar għaġin?

Allura, għaġin - kollha familjari minn dixx tfulija, li huwa kapaċi biex issajjar anki ewwel grader. Madankollu, jekk inti tħares mill-qrib, il-kwistjoni hija dwar kif insajjru għaġin, mhux se jkun daqshekk faċli, minħabba li hemm ħafna riċetti għal dan dixx, li aħna se tiddiskuti f'dan l-artikolu.

Kif biex issajjar għaġin soltu?

Nibdew bl-aktar sempliċi (dak li jekk xi ħadd ma jaf?) - l-għaġin aktar komuni (jew vermiċelli jew noodles). Biex issajjar lilhom, għandek bżonn li jagħli ilma, melħ, u mbagħad titqiegħed lura għaġin. Ilma tittieħed fi proporzjon ta '2 tazzi kull 100 gramma. għaġin. Għalli għal 20-30 minuta jekk ikunu (l-noodles huma aktar minn 15). Imbagħad nieħdu għarbiel, poġġih fuq sink jew pan u idawru dan imqarrun. Wara li l-ilma jkun ixxotta, jirritornahom lill-pan (jew immedjatament stabbiliti fuq pjanċi, li hija inkarigata xi zalza jew butir).

Xi għaġin mgħolli mingħajr draining l-ilma. Biex tagħmel dan, sempliċiment ferragħ iżgħar (1 tazza 100 gr.). Cook fl-ilma jagħli għandek bżonn 20 minuta u mbagħad titqiegħed fuq nar bil-mod ħafna, sewwa qrib l-għatu u stenna sakemm l-ilma huwa kompletament assorbit fil-għaġin (madwar 15-20 min.). Biss jgħidu li koki mingħajr esperjenza dawn l-esperimenti aħjar li ma jqiegħdux - jistgħu jaħarqu.

Aħna issa għandha ddur lejn kif issajjar għaġin għall-riċetti aktar kumplessi.

Kif biex issajjar imqarrun u ġobon

Biex issajjar imqarrun u ġobon, jieħdu 100 gramma. 1 l-mejda. ġobon maħkuk, l-istess ammont ta 'butir, bżar, melħ u noċemuskata. għaġin Cook (inti għandek bżonn tagħmel ċert li huma mhux wisq seethe), l-ilma ikun ixxotta, imbagħad ħwawar bl bżar, ġewż u jservu, sprinkle ma 'ġobon.

Kif biex issajjar għaġin bil-laħam (Khingan)

Għal għaġin bil-laħam , ser ikollok bżonn ta 'ammont ugwali ta' għaġin u laħam (per eżempju, 250-250 gr.), Żejt veġetali, zokkor (1 Tsp) basla, weraq tar-rand, tewm (3-4 sinniet medju), bżar u mayonnaise .

L-ewwel għandek bżonn biex issajjar l-laħam (jista 'jkun hemm, jekk inti bħall-fatter - majjal jew ħaruf, imma int tista' tiġieġ jew vitella). Biex tagħmel dan, aħna fin maqtugħ, melħ, bżar. Fuq il-qiegħ tal-pot, ferra qtar (3 mm saff) ta 'żejt, qlub dan, żid iz-zokkor u waqt li tħawwad kontinwament, iġibu għal kulur dehbi. Imbagħad tpoġġi l-laħam, crumble-basla, żid il-weraq tar-rand u ħwawar għall-togħma. Nixtiequ li l-laħam sakemm l-offerta fuq sħana baxxa.

Imbagħad ħallat il-laħam bl-għaġin aktar sħun u jservu!

Kif biex issajjar imqarrun u ġobon

Dan il-prodott jista 'mhux biss iservi l-kors prinċipali, iżda wkoll deżerta. A eżempju perfett ta 'dan - imqarrun u ġobon. Sabiex jippreparawhom biex jieħdu 400 gr. għaġin 300 gr. cottage cheese, u l-butir.

Imsajjar bil-mod normali, huma għandhom jitqiegħdu għall-pan mal-butir imdewweb u żid il-ġobon maħkuk.

Kif issajjar għaġin ma tequila

Qatt jseħħu lilek li inti tista 'kok għaġin ma' tequila? Ejja nippruvaw!

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn li stock up fuq:

- għall-immarinar: 2 tabella. l. tequila, zest u meraq ta 'żewġ xkomp, 2 tabella. l. trab CHILI, l-istess ammont ta 'soy sauce, 1 tabella. l. lamtu tal-qamħ u madwar 6-8 (sa tiegħek togħma) sinniet tewm.

- Għall-zalza: jalapeno bżar (2 pcs.), Bżar ħelu (1 biċċa aħmar u aħdar), tliet kwarti tazza ta 'tequila, 1 tbsp. krema, nofs tazza ta 'cilantro mqatta, 1 tabella. l. sesame oil, 1 pc. basal l-aħmar (preferibbilment xierqa u konvenzjonali), 1 tazza ta 'għadam brodu tat-tiġieġ u l-ħxejjex.

Għandna bżonn ukoll lira ta 'sider tat-tiġieġa u, naturalment, l-ingredjent prinċipali - lira ta' għaġin (libsa u taljarini wiesgħa).

Biex tipprepara l-immarinar biżżejjed biex tħallat kollha ingredjenti tiegħu. Imbagħad imla sider tat-tiġieġa u ħallih marinate (-minimu ħin - siegħa, iżda ħafna tastier, jekk inti tħalli sigħat 6-8).

A qali pan kbir tisħon il- sesame oil, żid jalapenos, strixxi imqatta 'bżar, basal, u fry, u ħawwad kultant, 5-10 minuti (li jmiss għall-basal mhuwiex maħruqa!). Imbagħad inti tista inaddfu borom kollha barra, huwa wkoll tpoġġi l-biċċiet ta 'tas-sider u fry għal madwar 5 minuti u r-ritorn lura lejn l-ħxejjex, imbagħad fry ieħor 2-3 minuti.

Sussegwentement, tieħu saucepan kbira, ħallat ma nofs tazza brodu tequila u jġibu sakemm tagħli. Meta jagħli - tferrigħ krema, fdal tequila, neħħi mill-sħana u, koperti sewwa bl-għatu, żomm 15-il minuta mbagħad ftit msaħħan minn qabel u mħallta bil-ħaxix u tiġieġ.

Sa żmien l-tiġieġ hija lesta, inti għandek bżonn biex għalli l-għaġin. Ħallat l-għaġin mal-tiġieġ, żid il-cilantro. Il-dixx hija lesta!