Kif biex issajjar cookies "Oreo" b'mod indipendenti

"Oreo" cookies ġew żvelati fl-Istati Uniti fl-1912. Immedjatament kisbu popolarità tali fost l-Amerikani li ismu sar kelma dar. Il-fatt li "Oreo" jirrappreżenta żewġ iswed gallettini (jiġifieri antraċite, minflok kafè) kulur, riservati għal xulxin minn krema vanilla abjad. Għalhekk, f'ambjent tal-Amerikani iswed li kelma bdiet sejħa lil dawk in-nies mill-Afrika li jixtiequ wisq abjad, li jitbiegħdu minn "tagħhom". Madankollu, meta, flimkien ma 'l-togħma klassika bdiet tipproduċi gallettini bil Oreo-krema kuluri oħra, il-valur nominali huwa minsija.

Fil-bidu tas-seklu XXI, il-produzzjoni tal-gallettini popolari aġġustati fil-Dinja l-Qadima, jiġifieri fi Spanja. Hija saret aktar aċċessibbli għall-Ewropej, iżda, sfortunatament, mhux għall-Russi. Buy cookies "Oreo" f'Moska hija possibbli biss permezz tal-ħanut online għall-ordni, filwaqt fl-Ukraina huwa mibjugħ f'kull kjosk. Kif inti tispjega dan il-fenomenu? Is-servizz ċivili tista 'tiġi analizzata l-cookies periklu għas-saħħa ta' Russi? Jew huwa tip ta 'protezzjoni tal-produtturi domestiċi?

Madankollu, ejja ma iqarqu lilek innifsek problema ras, fejn jixtru cookies "Oreo" u sajjar it yourself. Speċjalment minħabba li din hija no big deal. Forsi mhux se taħdem magħna hekk iswed bħala prodott tad-ditta, iżda mhux inqas fit-togħma. Biex jintlaħaq tali kulur fil-fond, jagħmel il-lingwa eerie blu, speċjalment ipproċessati għaġina tal-kawkaw. Għalkemm din hija biss manuvra fis-suq, it-togħma ma jaffettwax il-kulur. A cookies awto tisjir isalva lilna mill-E304 u antiossidant E306, bikarbonat ammonju, leċitina tas-sojja, u nonsense oħra.

Biex tagħmel cookies "Oreo" b'tali mod li kien kważi bħall-oriġinal, ma skimp u ingredjenti sostituti orħos ersatz. Biss butir ta 'kwalità għolja - pakkett 200-gramma. Jekk ma jkollokx trab taz-zokkor fuq misħuq grinder kafè fi trab 250 g ta 'ramel. Mill pakketti taż-żejt separati 125 gramma, sħun għal temperatura ambjentali u tibda swat. Gradwalment jimlew 100 g ta 'trab taz-zokkor u nofs kuċċarina estratt tal-vanilla. Fi skutella separata ħallat 125 g ta 'dqiq, 50 g ta' trab tal-kawkaw, trab tal-ħami u niskata melħ sensittiva. Backfill dan f'massa omoġenja-zokkor żejt. Fl-ewwel se jidhru li minn dan frak solidu ma rnexxilhomx tgħammix. Iżda xorta magħġuna sew, u x-xogħol tiegħek se jiġu ppremjati.

Poġġi l-ħobża fil-friġġ għal nofs siegħa. Wara dan, bejn żewġ saffi ta 'film li jittieklu roll-għaġina ġo saff irqiq (ħxuna madwar 3 mm). Aqta forom ċrieki u l-pożizzjoni tagħhom fuq il-pan, l-tisjir karta stabbilit. Preheat forn għal 175 ° C. Poġġi lura l-pan u bake cookies "Oreo" għal madwar 10 minuti. Il-ħaġa prinċipali - ma overdo. Għalkemm fl-ewwel se jidhru gallettini dampish - wisq artab se iweġġgħu. U hekk kif jiksaħ - jibbies.

tisjir krema anke eħfef. Taħbit tal-żejt li jifdal, zokkor fin tal-ġelu u xi ftit vanilla estratt f'massa omoġenja. Sikkina, japplikaw il-krema fuq il-ġenb ta 'wara ta' gallettini u jkopru oħra. Ipprova wkoll cookies homemade "Oreo" bil-krema ta ' ġobon mascarpone, iz-zokkor trab u ċikkulata bajda.