Kif bake l-ħaruf fil-forn

Ħaruf - waħda mill-varjetajiet ta 'laħam, li huwa meqjus l-aktar "pur". Korp jista 'jassorbi l-prodott kompletament, u grazzi għall-togħma mill-isbaħ tiegħu, ħaruf hija użata mad-dinja kollha biex jipprepara platti varji. laħam kċejjen tintuża bħala s-sors ta 'proteina prinċipali.

Il-verżjoni aktar komuni tad-dixx - ħaruf fil-forn, li huwa miksub permezz ta 'offerta u mmerraq meta mħejjija sew. F'xi każijiet, l-esperti jirrakkomandaw li tagħmel il-laħam, flimkien ma 'patata. Biex bake l-ħaruf fil-forn, inti tista 'tkun iggwidata mill-parir ta' koki minn madwar id-dinja, imma int tista 'tipprova tagħmel riċetta tiegħek. Iżda fi kwalunkwe każ, se jispiċċaw ħafna fit-togħma, minħabba li l-ħaruf - laħam offerta.

Ikkunsidra ftit għażliet dwar kif bake l-ħaruf fil-forn:

Il-riċetta ewwel. Għal dan għandna bżonn l-laħam, patata, melħ, basal u xaħam tal-muntun, inti tista 'minflok tuża marġerina. L-ewwel għandek bżonn biex jiddewweb il-xaħam (marġerina) fi saucepan, imbagħad jitqiegħdu fil-laħam hemm mqatta u fry sakemm sakemm isir roża. Għal-laħam żid il-basla mqatta u fry għal ħames minuti mill-ġdid. Imbagħad, melħ u bżar tal-massa, ferra 'tazza ilma, kopertura u ħalliha ttektek għal nofs siegħa fuq sħana baxxa. Filwaqt ħaruf stewed, kok patata. Biex tagħmel dan, taqtgħu f'biċċiet u fry fil skillet. Permezz tal-ħin meħtieġ biex jiksbu l-laħam, poġġih fuq folja tal-ħami u tpoġġi l-patata madwar. Kollha dixx pour zalza fuq, li kienet iffurmata b'riżultat ta 'soppressjoni tal-laħam u l-basal, u mbagħad kollha jitpoġġew fil-forn. Wara 20 minuta, il-platt hija lesta;

It-tieni mod - bħala ixwi ħaruf fil-forn, b'tali mod li daret fragranti u pikkanti. Biex tagħmel dan, 1 kg ta 'laħam - flett, meraq Rummien - tliet imgħaref, 100 gramma ta' rum, brandi jista 'jiġi sostitwit, kif ukoll - mustarda ftit, bżar u melħ. Għal dan il-platt bżonn tewm - 3 sinniet, marjoram - nofs kuċċarina, żejt tal-ġirasol - 3 imgħaref. B'għażla, inti tista 'żżid ħwawar, li jagħtu togħma kbira, riħa u d-dehra. taħlita ħwawar u Togħrokx laħam tagħhom. Imbagħad ovini fry fil-livell pan biż-żejt diġà imsaħħan, sakemm kannella dehbi. Tiksaħ ftit u togħrok il-laħam b'taħlita ta 'mustarda u tewm. Wara dan, l-ħaruf għandha titħalla f'din il-kundizzjoni għal 30 minuta għall-immarinar intensiv. Filwaqt li l-laħam huwa jikseb togħma, jagħmlu l-zalza. Biex tagħmel dan, ħawwad il rum jew brandi ma 'meraq Rummien. Fl-aħħar ta 'nofs siegħa li għandek bżonn biex tpoġġi l-laħam fil-pan u ferra l-zalza. Għatti bil-fojl kollha dixx u mqiegħda fil-forn li imsaħħan minn qabel sa 160 gradi Bake f'din it-temperatura għal nofs siegħa. Mat-tlestija huwa meħtieġ li jitneħħew l-fojl, ferra l-meraq miksub minn inkaljar u ħalli fil-forn għal ieħor 10 minuti. Tista 'imbagħad mur l-ikla, jservu mal ħaruf garnish meħtieġa fil-forma ta' ross, patata, jew għażliet oħra. Għandek bżonn ukoll li dekorazzjoni ma dixx ħodor.

Li bake l-ħaruf fil-forn ma teħtieġx li tiġi avvanzata mill-chef. Il-laħam innifsu huwa offerta u flavorful. Il-ħaġa prinċipali - li jagħmlu dixx bl-imħabba, żid il-ħwawar, jekk mixtieq u bake sew.

Ħafna nisa tad-dar huma spiss il-mistoqsija: "Kif biex issajjar ħaruf mingħajr riħa?" Hemm sigriet ftit. Biex tagħmel dan, għandek bżonn li jitpoġġew fuq il-qiegħ tal-pot, pan jew qali pan, jiddependi fuq fejn il-laħam se jiġi ppreparat, klin u ferra ħalib ftit. Nota inti xorta tista 'żżid li l-ħaruf żgħażagħ, b'differenza maturi, kważi bla riħa. Għalhekk huwa aħjar li jagħżlu riġel żgħar jew jistaqsu dwar l-età tal-annimal għax-xiri.

Xi nies huma sorpriż li tisma 'l-frażi: "Aħna qed jippreparaw ħaruf fit-togħma u mingħajr riħa speċifika," - jekk wieħed jassumi li dan ma jseħħx. Imma fil-fatt, meta mħejjija sew, il-riħa jistgħu jkunu pjaċevoli ħafna togħma - offerta u mmerraq. ħaruf Ixwi jista ukoll kull adult fil-forn.