Ħaruf moħmija fil-forn

dixx ħaruf huwa meqjus li jkun l-kċina pajjiżi tal-Lvant. Fil-fatt, ħbieb tagħna tal-Lvant xi btala ma jmorru mingħajr dan il-prodott tal-laħam fuq il-mejda. Huma jafu kif jagħżel l-ħaruf u sajjar il-laħam.

L-aktar siewja huwa meqjus li jkun l-laħam tan-nagħaġ żgħażagħ jew nagħaġ - sa 18-il xahar. Wkoll laħam fit-togħma ħafna minn tliet snin ta 'nagħaġ mitmugħin tajjeb. Jiddetermina l-età tal-muntun jistgħu jkunu l-kulur tal-laħam. Jekk huwa aħmar ċar, huwa nagħaġ mitmugħin tajjeb jew żgħażagħ. Jekk il-laħam huwa aħmar skur fil-kulur, dan il-laħam tan-nagħaġ qodma huwa aħjar li ma jixtru.

nisa tad-dar kollha jafu li ħaruf għandu riħa spjaċevoli. Sabiex jeħles minnu, ikollok bżonn li marinate l-laħam. Dan jista 'jsir kif ġej. Aħna naqsmu l-laħam f'biċċiet porzjonijiet, CHOP nofs ċrieki basla. Il ħaruf bil basla żid melħ, bżar. Ukoll żid tħawwir ħops suneli, kif ukoll bħala koppja ta 'weraq ħabaq u mazz żgħir ta' xibt. Dan kollu huwa sprinkle meħtieġ ma 'meraq tal-lumi. Minflok, huwa possibbli li jintużaw ħall dilwit fi tnejn bl-ilma. Żomm il-laħam fil-immarinar li għandek bżonn mill-inqas siegħa, u jekk ikollok ħin, huwa possibbli li jħallu l-laħam għall-jum kollu. Wieħed mill-platti aktar Delicious huwa ħaruf, moħmija fil-forn, wara immarinar.

Tisjir dixx "ħaruf moħmija fil-forn"

Kok, jieħdu l-laħam immarinat, tferrxu fuq folja tal-ħami, il-fojl stabbiliti. ċrieki imqatta tadam frisk, imqatta basal aħdar. Fuq il-quċċata tal-ħaruf li jpoġġu ċrieki tat-tadam, basal u jibgħat l-ħaruf għal siegħa f'forn 200 grad imsaħħan minn qabel. X'imkien għal 20 minuti sakemm laħam imsajjar tista sprinkle ma ġobon maħkuk u bake għal fojl ulterjuri diġà miftuħa. Sabiex jiġu ttestjati l-prontezza tal-ħaruf, huwa meħtieġ, kif ukoll kwalunkwe laħam ieħor, ittaqqab dan bil-furketta jew toothpick. Jekk il-meraq li ġej minn laħam, trasparenti, il-ħaruf hija lesta.

ħaruf ħafna fit-togħma, moħmija fil-forn bl-inbid. Sabiex tħejji dan dixx, inti għandek tieħu biċċa ta 'laħam u karrotti lardu żgħażagħ tiegħu u tewm. L-ewwel, jinqatgħu l-tewm u karrotti f'biċċiet rettangolari żgħar. Sikkina jagħmlu inċiżjonijiet fond fil-laħam, li huma mbagħad stabbiliti l-tewm u karrotti. Wara din il-proċedura, gradilja proprjament ħwawar ovini u melħ u bżar. Imbagħad, fil-forma ta 'fojl laid fuq quċċata ta' dan - laħam, u mferra kollha l-inbid. Se jkollu bżonn nofs tazza. Inbid għall ħaruf huwa aħjar li tieħu semisweet aħmar. laħam Obvorachivaetsya bil-fojl u mqiegħda fil-forma fil-forn imsaħħan minn qabel għal sagħtejn. Laħam għandhom toħroġ ħafna mmerraq u l-offerta.

Ħafna li jissodisfa u fit-togħma ikla - ħaruf bil -patata fil-forn. Biex tipprepara dixx Delicious, inti għandek bżonn biex tnaddaf il-patata u taqtgħu f'biċċiet. Imqatta 'f'biċċiet żgħar ta' tewm, xibt, huma jżidu melħ, bżar, ħawwad sewwa. Ovini maqtugħin fi strippi żgħar ta 'ħxuna medja u t-tul. Il-laħam għandu jkun pre-imnaddfin. folja tal-ħami iċċajpar l-fojl, greased ma 'ammont żgħir ta' żejt veġetali. Fuq fojl patata saff stabbiliti titqiegħed fuq il-laħam fuq, basal, ċrieki imqatta. Allura kollox huwa mimli b'taħlita ta 'tewm u ħwawar, u li fuq kollox tas-saff ta' patata. Issa għandek bżonn biex nagħlaq fojl u jibagħtu l-ħaruf fil-forn. Bake dan il-platt għandu jkun 40-60 minuti. Ħaruf fil-fojl fil-forn jinstabx ħafna mmerraq u fit-togħma.

Hawn ieħor riċetta għal dan il-platt. Ħu l-basla, imqatta ċrieki. Erba sinniet tewm mqatta 'b'mod fin. Pre steeping laħam fl-ilma kiesaħ soltu x'imkien 2-3 sigħat. Laħam tewm nashpiguem, bżar, melħ, obmazh mayonnaise. fojl grass bil-butir. Poġġi l-laħam fuq nett tal-basal u bil-mod wrap. Bake għal 200 gradi 40-50 minuta. Ħaruf moħmija fil-forn, lest! Igawdu ikla tiegħek!