Kejk tal-ġobon bil-lampun: riċetta

Deżerta tal-lampun sempliċi ħafna fit-togħma, irfinut u fl-istess ħin mhux se tħassar iċ-ċifra, għax hija faċli biżżejjed minn perspettiva alimentarija. Ahna nghidulek kif issajjar fil-forn, f'diversi partijiet, u wkoll ser noffru varjant minghajr haxix.

Qabel ma tibda t-tisjir, għandek tiddeċiedi dwar l-għażla ta 'riċetta

L-akbar diffikultà hija fit-trattament tas-sħana. Dan huwa verament biss kok pazjent u attent. Imma biex titgħallem kif tagħmel cheesecake bil-lampun huwa definittivament worth it. L-ewwel riċetta hija klassika. M'għandekx nimpenja ruħi li timplimentah, jekk ma jkunx hemm kompletament esperjenza fl-għamla ta 'pasti ħelu. Minkejja l-fatt li mhix ikkumplikata, għandek bżonn idejn kunfidenti, sens ta 'fehim u x'għandu jiġri fl-output wara kull stadju.

Għal min jibda - cheesecake b'marki mingħajr ħami. Huwa fit-tieni parti ta 'l-artikolu. Ukoll hemm riċetta mgħaġġla - cheesecake bil-lampun b'mod multivariate. Imma dan huwa għas-sidien ta 'unità elettrika mill-isbaħ, li m'għandux ħafna xewqa li joħorġu fil-kċina għal għaxar sigħat wara xulxin.

Deżerta ta 'lussu, imsajjar fil-forn

Biex tipprepara kura sabiħa ser ikollok bżonn:

- nofs kilo ta 'lampun;

- tliet kwarti ta 'pakkett ta' 100% butir;

- kilogramm ta 'ġobon cottage;

- ġamm tal-berquq, gramma 100;

- bajd, nofs tnax;

- ħġieġ tal-krema qarsa ħelu tas-suq (mingħajr qamħ sara);

- Nofs kilogramma ta 'zokkor u zokkor fit-trab;

- vanillina;

- id-dqiq, kemm se tieħu għaġina, madwar żewġ ħġiġiet;

- pistaċċi mqaxxra, 100-150 g, imqattgħin b'melizzant u maqsum fi tliet partijiet;

- melħ.

Tibżgħux li jbiddlu xi ftit jew ma jirrapportawx xi ingredjent. Ħlewwa taz-zokkor, id-daqs tal-bajd - varjabbli. Fil-proċess tat-tisjir, għandek tipprova dejjem, li jirriżulta. Jekk huwa fit-togħma, allura l-proporzjonijiet huma osservati b'mod korrett.

Agħmel cheesecake minn ġobon cottage b'marki, li r-riċetta nagħtu l-ewwel, kulħadd jista ', iżda se jieħu ġurnata sħiħa. U hemm ma jistax ikun qabel il-jum ta 'wara.

Cheesecake bil-lampun u l-ġobon cottage jitwettaq fis-sekwenza li ġejja. L-ewwel, tħejja kejk tar-ramel. Filwaqt li huwa ħami u tkessiħ, ħawwad chees. Meta l-cheesecake jiġi moħmi u kważi mkessaħ, ikun meħtieġ li ssir il-preparazzjoni tal-kisi.

Kejk tar-ramel

0.5 pakketti ta 'butir imrattab, kemm zokkor, terz tal-pistaċċi, tnejn jew tlett bajd u wieħed u nofs jew żewġ tazzi ta' dqiq imqiegħed fi skutella u f'waqfa b'veloċità baxxa bi blender. Għandha tkun massa eteroġenja b'biċċiet ta 'butir viżibbli b'mod ċar. Shortbread iħobb il-kesħa u ma jħobbx l-idejn. Għalhekk, m'għandekx bżonn li tħnuha. Immedjatament tiddubita lil min, wrap the food b'film tal-polyethylene u stabbilizza, ibgħatha lill-friġġ għal nofs siegħa. Fl-aħħar ta 'dan iż-żmien, neħħi, tidħol f'saff id-daqs ta' folja tal-ħami jew ftit inqas. Il-forma u d-daqs ma jimpurtax ħafna, peress li l-kejk lest irid jiġi mgħaffeġ f'migri. Bl-għajnuna ta 'rolling pin, għandha tiġi trasferita għal folja tal-ħami, imqiegħda b'karta li ma twaħħalx. Huwa importanti li xorbu tajjeb. Bi ħxuna ta 'saff ta' ċentimetru, it-tisjir f'forn sħun ħafna mhux se jieħu aktar minn 12-il minuta. Ir-rieda hija kkontrollata minn taqbila.

Corridge ikessaħ u tuża l-istess materjal li jdawwar jew jixgħel biex jitgħaffeġ ma 'frak żgħir. Għaqqad il-frak mal-bqija taż-żejt imrattab.

Massa tal-krema, jiġifieri,

Il-ġobon cottage togħrok minn għarbiel, ħallat b'ħafna ftit melħ, trab taz-zokkor, bajd u vanillina. Permezz ta 'blender, ġġibu fi stat omoġenju. Spatula tal-injam jew tas-silikon biex tħawwad il-krema qarsa. Blender m'għandux jintuża, peress li l-krema qarsa tista 'tiġi sseparata, u dan m'għandux ikun permess. Għandek tikseb massa omoġenja ħafna, b'saħħitha fit-togħma.

Baking

Fil-qiegħ ta 'forma kbira li ma titneħħax, hemm karta tat-Teflon. Aqta 'strixxa ta' wisa 'daqs l-għoli tal-moffa u poġġiha fuq ġewwa tal-moffa. Poġġi l-frak tar-ramel. Tbassir bir-reqqa. B'attenzjoni, waqt li tiżgura li l-karta kienet ippressata kontra l-bord, ferra l-ġobon. Poġġi l-moffa fuq trej tal-ħami. Ferra l-ilma jagħli fuq folja tal-ħami. Idealment, il-forma għandha tkun imdaħħla f'2 / 3 tal-għoli. Huwa importanti li l-ilma ma jsibx forma, u l-fwar tal-ilma kien ħafna. Imsaħ għal siegħa u nofs f'temperatura ta '150 grad. Tiftaħx il-forn. Wara dan iż-żmien, ħu l-cheesecake mill-forn. Huwa għandu jitgħawweġ fil-waving. Huwa se jakkwista l-ebusija meħtieġa wara li jkun tkessaħ. Kessaħ, mingħajr ma tneħħi mill-moffa, fil-friġġ. Se jieħu sitt sigħat.

Kisi

Il-lampun għandu jinġabar u jitwarrbu l-berries l-aktar sbieħ. Huma jmorru għall-parti ta 'fuq tad-deżerta, kif jidher fir-ritratt. L-berries li jifdal għandhom jitħalltu mal- ġamm tal-berquq u jinġiebu fi stat ta 'demel likwidu fuq nar żgħir. Imsaħha permezz ta 'għarbiel biex teħlesha mill-għadam u tagħmilha kompletament omoġenja.

Disinn finali

Kessaħ il-karta tal-ġobon mill-friġġ u neħħi mill-moffa. Kisba ħafif sħun tkopri l-parti ta 'fuq u l-ġnub. Huwa l-aktar konvenjenti li tagħmel dan b'pinzell wiesa '. Fuq il-ġnub japplikaw il-frak tal-pistaċċi li jkun fadal. Fuq il-quċċata tal-berries mifruxa. Jekk mixtieq, l-għaġina bil-lampun, li rċevejna hawn fuq, tista 'titjieb billi tuża mhux ġobon u krema qarsa, iżda ġobon bħal mascarpone. Ġewż tal-lewż jista 'jiġi sostitwit bil-frak minn kejk tar-ramel. Jekk il-lampun huwa qares, allura, wara li tpoġġih fuq il-cheesecake, tista 'tixxotta t-trab taz-zokkor.

Deżerta immedjata mingħajr trattament bis-sħana

Cheesecake Baqta bil-lampun jista 'jsir malajr. Se jkun meħtieġ:

- il -cookies shortcake aktar sempliċi ;

- Lampun frisk, bottijiet ta 'litru;

- ġobon tal-qoxra, gramma 750-850;

- zokkor trab, ħġieġ;

- ġelatina, pakkett wieħed ta '20 grammi;

- krema ħoxna jew krema qarsa fis-suq mingħajr ħmira, 250 ml;

- nofs pakketti ta 'żejt tajjeb;

- borża ta 'vanillina.

Din it-tisjir tal-ġobon instantanju bil-lampun jipprepara madwar erbgħin minuta.

Neħħi ż-żejt mill-friġġ u poġġih artab. Il-ġelatina għandha titferra 'sħun bl-ilma mgħolli u ħallih jintefħu. Huwa ġeneralment ħmistax-il minuta. Matul dan iż-żmien, il-ġobon cottage jintmesaħ permezz ta 'għarbiel. Il-lampun imnaddaf ukoll. Parti mill-berries li ħallew għad-dekorazzjoni.

Imla l-għaġina f'mehrież, żid żejt artab u ħawwad. Il-ġobon cottage huwa kkombinat mal-krema, nofs zokkor u nofs soluzzjoni tal-ġelatina. Purè tal-lampun flimkien mal-meraq mitluf imħallat mat-trab u l-ġelatina li fadal.

Fil-qiegħ tal-kremankas jew ħġieġ għoli b'ħitan ta 'ħxuna, poġġi l-cookies kollha u ħawwad il-soppa tal-mush għall-patata mgħaffġa. B'attenzjoni, ferra nofs ġelatina krema fuq il-cookies. Poġġi fil-friġġ għall-iffriżar. Meta tkun kiesħa, ferra t-taħlita kollha tal-lampun fuq il-ħġieġa. Għal darb'oħra, ibgħat lill-kesħa. Fuq is-saff roża ffriżat, ħalli l-ġobon li jifdal. Kessaħ għal ħxuna ħafifa u dekorazzjoni ma 'berries sħaħ. Is-saffi jistgħu jitqassmu f'ordni differenti. Huwa importanti li l-ewwel wieħed ikun magħmul minn ċipep tar-ramel. Cheesecake portabbli bil-lampun huwa lest. Huwa talab madwar siegħa u nofs. Ħafna minnha marru għall-iffriżar tal-ġelatina, għalhekk din il-ġobon bil-lampun tissejjaħ malajr.

Deżerta minn multivarka

Biex tagħmel cheesecake bil-għaġina tal-ġobon b'marpberry f'multivark, riċetta speċjali mhix meħtieġa. Prodotti eżattament l-istess bħal dawk deskritti fil-bidu ta 'l-oġġett għal deżerta luxurious mill-forn, u d-diffikultajiet teknoloġiċi huma ħafna inqas. Minflok qoxra tar-ramel magħmula mid-dar, nirrakkomandaw li tuża gallettini lesti. Se tieħu madwar nofs kilogramma. L-ingredjenti l-oħra kollha ma jinbidlux.

Huwa meħtieġ li jittieħdu bosta strixxi ta 'karta b'saħħitha b'kisja li ma twaħħalx u li tqiegħed is-salib fuq is-salib sal-qiegħ tal-pan. It-truf tal-istrixxi għandhom jestendu lil hinn minnha. Fil-qiegħ tal-borma, ċirku ta ' karta tal - pern tal -istess daqs bħall-qiegħ għandu jitqiegħed direttament fuq l-istrixxi. Fuq il-ħitan hemm ukoll strixxa l-wisa 'daqs l-għoli tal-pan. Fil-qiegħ poġġi l-frak tal-cookies u l-butir. Biex tortura. Fuqha, ferra l-ġobon, għatti b'għatu u dawwar il-modalità "Baking" għal 60 minuta. Mingħajr ma tinfetaħ il-pan, dawwar il-modalità "Tisħin" għal 30 minuta. Fl-aħħar ta 'dan iż-żmien, ftuħ u kessaħ il-pan. Cheesecake sakemm jitneħħa. Għandha tkessaħ u tistabbilizza f'post kiesaħ. Aħjar poġġih matul il-lejl fil-friġġ. Jekk fil-proċess tal-ħami jew tat-tkessiħ fuq ix-xquq tal-wiċċ tagħha huma ffurmati - mhuwiex ta 'ħjiel. Anki għall-professjonisti dan jiġri. Tali difetti huma mgħottija meta d-deżerta finalment tiżdied. Dan isir b'saff ta 'lampun, krema bit-tarjola, eċċ.

Fil-għodu, il-ġobon għandu jitneħħa mill-iskutella billi tiġbed l-istrixxi tal-karti. Fuq nett poġġi saff ta ' ġelatina krimżi minn berries friski u krema bit-tarjola. Fuq il-ġnub japplikaw kisi u sprej tal-ċipep tal-ġewż jew pistaċċi. Dekorazzjoni hija l-eħfef u l-ħaġa kreattiva. Kull hostessa tista 'tieħu vantaġġ mill-għażliet tagħna jew turi l-immaġinazzjoni tagħha stess.

Huwa maħsub li dak li mexxa l-manifattura ta 'cheesecake, jista' jieħu deżerti ta 'kwalunkwe kumplessità. Dan mhux aċċidentali. Wara kollox, biex tinkiseb il-konsistenza korretta mill-ewwel darba mhux possibbli għal kulħadd. Nisperaw li bir-rakkomandazzjonijiet tagħna ser tirnexxi!