Kejk "Miracle": l-riċetta. Classic riċetta kejk "Miracle"

Jekk inti qiegħed tfittex għal riċetta Delicious u faċli biżżejjed biex jippreparaw kura għal għeluq sninu jew biss għat-tè, il-kejk "Miracle" - eżattament dak li għandek bżonn. Delikat, bil-leħħa żgħir ta 'għasel u custard fil-verżjoni klassika jew kwalunkwe oħra tal-għażla tiegħek se jkun hit reali ta' vaganza tiegħek. U l-ħin li se jintefqu fuq ħami kejkijiet u t-tħejjija tal-mili, se tieħu aktar minn ħafna - normalment biżżejjed għal 2-3 sigħat. Plus, huwa aħjar biex jagħtu l-kejk biex jinsistu li hu mimli u xtara togħma delikata speċjali.

Kejk "Miracle": riċetta għaġina biex isiru kejkijiet. ingredjenti

Għalhekk, jekk inti iddeċieda li pamper mistednin u kejkijiet magħmul id-dar u tagħna magħżul għal dan "Miracle", tibda bil-preparazzjoni ta 'kejkijiet. Għalihom, ser ikollok bżonn:

• 60 gramma ta 'butir tajba;
• ftit tablespoons ta 'zokkor, jiddependi fuq kif ħelu taħseb li għandu jkun kejkijiet;
• 2 imgħaref ta 'għasel;
• 3 bit-tarjola fil fowm bajd;
• 2. h. L. baking soda;
• 3-3.5 kikkri mgħarbula dqiq.

Wara li tipprepara l-ingredjenti, inti tista 'żżomm u l-għaġina nnifisha. Kejk "Miracle", jew pjuttost kejkijiet tagħha, ppreparati bil custard.

Biss bħala kok għaġina għall-kejk

Allura, ibbażata fuq l-ingredjenti msemmija hawn fuq, segwi dawn il-linji gwida biex jiżgura li inti tikseb id-dritt għaġina Choux kejk. L-ewwel, butir artab, zokkor u għasel jitpoġġew fi saucepan żgħir jew skutella, ħawwad u mqiegħda fil-banju bl-ilma. Waqt li tħawwad kultant, stenna sakemm iz-zokkor huwa kompletament imdewweb, u inti għandek massa likwidu omoġenju. Imbagħad neħħi varjazzjoni mill-banju (jew itfi l-pjanċa), u martell daqsxejn kessaħ fit-taħlita tal-bajd.

Li mhux kollha - l-pan għal darb'oħra jeħtieġ li jitqiegħdu fil-banju bl-ilma għal madwar 4 minuti, u s-sħana, waqt li tħawwad kontinwament. Bajd m'għandux brew - inkella inti ser ikollok froġa ħelwa u sajjar il-kejk "Miracle" se jkollhom jibdew mill-ġdid. Wara 4 minuta, żid qal taħlita fil-soda - viskuża likwidu se jiżdiedu fil-volum. Din hija reazzjoni normali, tkompli jinterferixxu mal batter futur tiegħek, sakemm it-taħlita fil-pan mhux se żżid fl-ammont ta '3 darbiet.

Wara vsypte it 2 tazzi tad-dqiq u l-għaġina ħafna malajr brew. Jekk inti tara li huwa idemmgħu, żid madwar nofs tazza ta 'dqiq. U neħħi l-pan mis-sħana. Iżda dan mhuwiex l-għaġina fuq il-kejk "Miracle". L-istadju finali ikunu dawn li ġejjin: pour fuq il-mejda 1 tazza ta 'dqiq, wara li jkunu piż brewed mill-pan u mħallat sewwa. Il-konsistenza tal-għaġina inti għandek tkun lixxa u elastika. Issa roll fis zalzett oħxon, imqatta '6-7 f'partijiet ugwali. Huwa huwa vojt għall-kejkijiet futuri.

Kejk "Miracle" (riċetta ma 'ritratti): bake kejkijiet

Dan l-istadju huwa kkaratterizzat bit-tħejjija ta 'sempliċità inkredibbli. Mill-mod, b'mod parallel ma 'dan, inti tista' tagħmel l-krema. Biex tibda forn Preheat għal madwar 200 gradi, wara jieħdu waħda mill-blanks u fin jiġu użati dan. Ferra fuq folja tal-ħami greased jew fojl. Wara jitqiegħdu fil-forn u bake sakemm il-kejk mhux se jkun kulur dehbi karatteristika. Normalment dan jieħu 10 sa 15 minuta. Għalhekk Bake bażijiet 6-7 għall-kejk tiegħek, ħallihom jiksħu.

Kelma ta 'pariri: jekk inti tixtieq truf deżerta kienu bla xkiel, maqtugħin minnhom. Dan għandu jsir hekk kif inti tneħħi l-formola mill-forn: Ħu pjanċa ta 'dijametru adattat, poġġih rasu' l isfel fuq kejk u obrovnyayte tarf tiegħu. Għalhekk, kejk tiegħek se jkunu sbieħ u ħafna bla xkiel. Il-wiċċ li jifdal tista misħuq jew lira fis frak u l-użu għal dekorazzjoni l-deżerta.

kejk krema klassika: ingredjenti

Allura, l-aħjar krema għal "Miracle" huwa meqjus li jkun mgħolli, għalkemm, li jiffoka fuq it-togħma, inti tista 'tagħmel u krema qarsa, u krema sempliċi mill-ħalib ikkondensat u butir. Għall-custard, ser ikollok bżonn:

• tazza zokkor granulati;
• wieħed tal-bajd;
• dqiq tablespoon;
• ħġieġ tal-ħalib;
• pakkett (250 gramma) ta 'butir artab;
• nofs tazza ta 'krema sħun (jiġifieri, wieħed li mhux biss li mill-friġġ);
• vanilla li t-togħma.

Allura l-ingredjenti huma lesti, kejkijiet jibred jew moħmija fil-forn s'issa. Madwar 20 minuta li ser jieħu biex jipprepara l-krema.

Krema "Miracle": custard u Delicious

L-ewwel, fi skutella taħbit il-bajd, imbagħad żid il-zokkor u kollox ħawwad b'attenzjoni. Meta z-zokkor ikun inħall, post wieħed tablespoon ta 'dqiq u vanilla ftit (ma overdo dan - tista' tagħti l-imrar). Ftit ftit, litteralment imgħaref, żid mal-piż tal-ħalib, waqt li tħawwad kontinwament massa. Il preforma għal krema fil-banju ilma u jġibu kważi għal jagħli. Wieħed iżomm f'moħħu li l-massa jibda jeħxien.

Meta l-ewwel bżieżaq żgħar, neħħi l-iskutella mis-sħana. Krema inti brewed, u issa jeħtieġ li jiġi mkessaħ għal temperatura ambjentali, żid fil-lott ta 'butir artab. Ħawwad u mbagħad mixer Whip jew blender sakemm uniformi. Wara ftit minuti, żid il-krema qarsa u għal darb'oħra whisk ftit minuti. Krema ppreparati. Dan jista 'jkun mifrux fuq kejkijiet.

Assemblaġġ u dekorazzjoni tal-kejk

Issa li taf kif issajjar kejk, "Miracle", jew b'mod aktar preċiż, il-komponenti tagħha - ċatt kejkijiet sew moħmija u krema. Wara li inti għandek tibda biex tgħaqqad l-deżerta. Jagħmluha sempliċi ħafna: ħu l-kejk mkessaħ, mifruxa ma 'krema, tpoġġi fuq quċċata ta' ieħor u imbagħad jinfirxu dan. U iva, sa kruglyashi dehbi jiqafx. kejk Upper aħjar mifruxa saff irqiq ta 'krema, kulur jista' jkun (lewn kawkaw żebgħa ikel tiegħu jew) li jagħmel iskrizzjoni ħelu billi tuża siringa b'żennuna multa.

Ukoll, kif aħna imsemmi, il-kejk jistgħu jkunu imżejna bl-għajnuna ta l-art fi ruttam frak ta 'kejkijiet - sprinkle lilhom u l-quċċata u l-ġnub tal-prodott. Aħjar ta 'kollha se jispiċċaw, jekk tieħu ftit frak fl-idejn u se jkun tip ta' "clapping" biex deżerta. Naturalment, il-ġnub miksija wkoll bil-krema. Ukoll, ħafna mill-quċċata imżejjen bil-frott frisk sajf - ħarsa frawli sbieħ, kiwi, flieli oranġjo jew berries frisk. B'mod ġenerali, ikunu ggwidati mill-immaġinazzjoni tiegħek u l-prodotti li huma fil-friġġ.

Allura, aħna kkunsidrata fid-dettall f'dan l-artikolu, kif issajjar kejk, "Miracle." Classic delicacies riċetta hija pjuttost sempliċi u ma jeħtieġ ebda ingredjenti speċjali, u għalhekk huwa possibbli li pamper mistednin u dar bħal ċelebrazzjoni, jew biss għall-ebda raġuni. Per eżempju, inti tista 'tagħmel l-għasel Delicious "Miracle" għat-tè fuq weekend.