Agħżel: ġamm minn bettieħa għax-xitwa bil-lumi, qara jew banana

Kulħadd huwa familjari ma 'riċetti sempliċi għall-preservazzjoni ta' frott u frott differenti. Fis-sajf, b'varjetà kbira ta 'materja prima friska, tista' tipprepara xejn - compote, ġamm, ġamm, eċċ. Iżda jiġri li trid taġġorna l-gosti familjari tiegħek b'xi ħaġa mhux tas-soltu. Ħafna nisa tad-dar jitolbu l-mistoqsija: "Huwa possibbli, u jekk possibbli, kif tagħmel il-ġamm minn bettieħa?" Wara kollox, il-laħam ħelu ċertament huwa tajjeb għall-konservazzjoni. U l-aroma hija sabiħa, hux? F'dan l-artikolu, issib xi suġġerimenti dwar kif tħejji ġamm tal-bettieħ. Ir-riċetti jvarjaw ftit fil-kompożizzjoni tal-ingredjenti, għalhekk il-ġamm se jkollu gosti kemmxejn differenti.

Kif issajjar il- ġamm tal- vanilla mill-bettieħa għax-xitwa bil-lumi?

Bħala regola, il-polpa tal-bettieħa hija togħma ħelwa ħafna, sabiex inti tista 'tħaffef ftit id-dixx bi "qarsa". F'dan il-każ, is-saturazzjoni tal-bettieħa se tkun ibbilanċjata permezz ta 'lumi, li tgħaqqad flimkien it-togħmiet.

Kompożizzjoni:

• 1 kg ta 'polpa tal-melon mingħajr żerriegħa u qoxra;
• 1 lumi ta 'daqs medju;
• 0,6 kg ta 'zokkor;
• Pakkett ta 'zokkor tal-vanilla.

Preparazzjoni

1. Meta l-qatgħa tal-bettieħ ma tippruvax tneħħi s-saff qrib il-ġilda. B'suċċess, il-frott mhux misjur jintuża bħala materja prima. M'għandhomx jittieħdu bettieħ wisq, minħabba li l-ġamm imbagħad ma jirriżultax li jkun trasparenti u jikkonsisti f'biċċiet u ġulepp. Naqqas il-flieli f'qatgħat żgħar u ħallat mal- lumi mibrumin flimkien mill-grinder tal-laħam .
2. Imla l-massa biz-zokkor u ħawwad b'mod uniformi sakemm tinkiseb konsistenza uniformi. Ħalli jinfetta għal 2-3 sigħat.
3. Poġġi l-ġamm fuq nar moderat u ġġib, waqt li tħawwad, għal tagħli. Neħħi mill-pjanċa għal tkessiħ komplet.
4. Irrepeti l-proċess tat-tgħolija 2 darbiet aktar. Il-biċċiet huma konfettura u jsiru ambra bil-kulur.
5. Fl-aħħar brew, ferra l- zokkor tal - vanilla. Jam pour hot fuq vażetti sterilizzati, roll-up u wrap them up, tidwir it-tara fuq rasu 'l isfel.

Kif tagħmel il-ġamm tal- bettieħa għal xitwa bil-qara?

B'dan il-metodu ta 'tħejjija, it-teknoloġija għandha tkun kemmxejn differenti. Peress li l-polpa tal-qara ħamra għandha struttura iktar densa, issajjar separatament f'ammont żgħir ta 'ilma għal 10-15-il minuta, qtugħ f'biċċiet żgħar. Imbagħad qabbad iż-żewġ prodotti flimkien. Fil-massa riżultanti, ferra 'fil-zokkor u għalli tnejn jew tlett darbiet. Tista 'żżid il-meraq tal-lumi u l-għaġla f'dixx (jew tuża l-aċidu fil-qratas). Jam jispiċċa kulur oranġjo qawwi ta 'tisqija tal-ħalq. U biex togħma daqsxejn bħall-ġamm tal-lanġas.

Kif tagħmel il-ġamm tal-bettieħa għal xitwa bil-banana?

Deżerta speċjali tinkiseb minn ingredjenti mhux tas-soltu għal dan it-tip ta 'billetti. Pereżempju, ġamm aromatiku minn bettieħa għax-xitwa jista 'jitħejja ftit differenti - fil-forma ta' ġamm oħxon bi banana. Biex tagħmel dan, il-laħam taż-żewġ komponenti huwa mibrum b'ħalq tal-laħam jew maxx bil-furketta, imbagħad poġġi t-togħma taz-zokkor. Għal din ir-riċetta inti tista 'tuża u tiekol il-frott. Cook fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad kontinwament. Approssimattivament f'20-30 minuta jistgħu jiġu stabbiliti fuq it-tankijiet u rroljati b'qoxra. Addittiv mill-isbaħ għall-pancakes jew fritters huwa lest!