It-te Karkade hija xarba tal-pharaohs

It-te Karkade tinkiseb mill-weraq tal-hibiscus (isem ieħor huwa t-tela Sudaniża) li tikber fl-Eġittu, is-Sudan, l-Indja u xi pajjiżi oħra bi klima sħuna. Minkejja l-istorja pjuttost antika ta 'dan it-te, saret popolari magħna relattivament reċentement.

Il-ġeneru Hibiscus jappartjeni għall-familja ta 'Malvows u jinkludi kemm pjanti erbaċej annwali u arbuxelli perenni. Hemm madwar 150 speċi ta 'dan il-ġeneru.

Il-komponenti kollha ta 'dan l-impjant ċertament jidħlu fis-seħħ. Il-petali tal-Hibiscus jintużaw fil-manifattura ta 'diversi prodotti tal-ħelu, ġammijiet, ġeli, u jintużaw ukoll għall-produzzjoni tradizzjonali tat-te. U l-weraq jittiekel bħala ħxejjex ordinarji. It-te Karkad tissemma fil-kotba ta 'referenza medika tal-qedem, fejn spiss tissejjaħ kura għal kważi l-mard kollu. U matul is-sekli tiegħu ta 'storja, kellu ħafna ismijiet, li l-aktar sonorous tagħhom - "royal drink" u "xorb tal-pharaohs".

Te Karkade: kompożizzjoni u pozza

Dan it-tè għandu effett rejuvenanti. Fiha xi sustanzi li jeqirdu radikali ħielsa u jipprevjenu l-formazzjoni ta 'tumuri beninni u malinni. Speċjalment utli huwa te Karkade għal dawk li għandhom problemi bil-vini tad-demm. Wara kollox, il-fjuri tal-hibiscus huma kkuluriti ħomor minħabba l-preżenza ta 'anthocyanins - glycosides tal-pjanti, li jsaħħu l-ħitan irqaq tal-vini u jirregolaw il-permeabilità tagħhom. Hibiscus fih ukoll varjetà ta 'aċidi organiċi. Pereżempju, l-aċidu ċitriku jinnormalizza l-istat ġenerali tal-ġisem tal-bniedem, isaħħaħh, jipproteġi b'mod affidabbli kontra diversi irjiħat u mard infettiv. Il-linolju jipprevjeni l-formazzjoni ta 'plakki fuq il-ħitan ta' ġewwa tal-bastimenti u tneħħi bil-mod ix-xaħam żejjed. Tip ieħor ta 'tè tal-karakter jintuża f'temperatura għolja - hija għajnuna eċċellenti biex tnaqqasha. Barra minn hekk, għandu effett dijuretiku tajjeb. Il-Vitamina Ċ (numru kbir) u l-aċidi grassi jgħinu biex itejbu l-kundizzjoni ġenerali, jgħajbu, jeħilsu l-għeja, jippromwovu n-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu. Barra minn hekk, ix-xarba mill-sandlijiet tas-Sudaniż żdiedu jaffettwaw is-sistema riproduttiva maskili.

Il-petali fihom ammont kbir ta 'pektin, għalhekk l-użu tal-carcade jgħin biex jippurifika b'mod effiċjenti l-ġisem. Pektin jassorbi b'mod attiv is-sustanzi ta 'ħsara kollha u jneħħihom mill-ġisem, filwaqt li jneħħi wkoll l-imluħa.

Huwa interessanti li x-xarba minn tela Sudaniża tista 'faċilment tissostitwixxi ħjara mnixxfin tal-peprin u hija perfetta għal nies li jsofru minn sindromu permanenti ta' hangover. Wara kollox, jgħin lill-ġisem jeħles mill-prodotti ta 'ħsara ffurmati matul it-tqassim ta' l-alkoħol. U jekk tieħu din ix-xarba fuq stonku vojt, allura ser taġixxi bħala aġent antiparassitiku.

Gallettini tal-birra

Xi wħud jemmnu li l-petali tal-hibiscus għandhom ikunu mgħollija flimkien bl-ilma. Oħrajn jagħtuna parir sempliċement biex tferragħhom b'ilma qawwi li jagħli u tinsisti. Fi kwalunkwe każ, il-vitamini se jiġu ppreservati, għalhekk il-mod tal-birra mhux daqshekk importanti. Dan it-te jista 'jintuża f'verżjonijiet differenti. Tista 'tixrob biz-zokkor jew mingħajru, żid il-lumi, il-ġinġer, in-nagħniegħ jew kondimenti oħra. Tista 'sserviha sħun jew kiesaħ. Kulħadd qed ifittex ir-riċetta "l-aktar Delicious" tagħhom.

Te Karkade - kontra-indikazzjonijiet

Ma jirrakkomandawx din ix-xarba lin-nies li jsofru minn ulċera fl-istonku. B'aktar aċidità ta 'l-istonku, m'għandekx tuża hibiscus. Kontra-indikazzjonijiet huma wkoll disponibbli għal nies li għandhom urolithic jew kolelitijasi. F'każ ta 'intolleranza individwali għal dan il-prodott, tista' sseħħ reazzjoni allerġika.