Insalata bil-perżut u ħjar

Fost varjetà ta 'insalati, li huma mħejjija mill hostesses tagħna fil-festi u ġimgħa, hemm ikla, bħala insalata mal perżut u pickles. Hija gosti ta 'kaloriji u utli. Titħejja u aħna miegħek.

Ħu l-ewwel riċetta " insalata ma perżut u ħjar Taljan" perżut erba gramma u żebbuġ mimli bil mitt gramma tal-karfus żewġ Petiole u penne (għaġin) mija grammi, tnejn tuffieħ u tlieta imnaddfin ħjar, xibt imqattgħin tablespoon mayonnaise u ħames imgħaref . Barra minn hekk, il-ħtieġa li lumi, li jingħafsu l-meraq, soy sauce, bżar cayenne u melħ. Aħna għandu maqtugħin flieli rqaq ta 'karfus, u t-tuffieħ miżruha - flieli rqaq. blanshiruem krafes u, imbuttar fuq l-ilma drain jagħtu għarbiel. Ħjar maqtugħin fi strippi tul, u żebbuġ - ċrieki irqaq. penne imsajjar fl-ilma immellaħ, aħsel bl-ilma kiesaħ u mqiegħda jibred. Perżut imqatta fi strippi, ħallat ma żebbuġ, petioles karfus, ħjar, tuffieħ u għaġin. Dressing hija ppreparata kif ġej: mayonnaise, is-sojja zalza taħlita ma bżar, meraq tal-lumi u melħ. Insalata bil-perżut u tuffieħ, fejn ikun hemm ħjar u ingredjenti oħra, ferra l-zalza tirriżulta u mqiegħda fuq għal għoxrin minuta fil-friġġ. Fuq il-mejda hija servuta, sprinkle xibt imfettet.

Biex tipprepara l-riċetta ġej "insalata ma perżut u ħjar," jeħtieġ li nieħdu l-prodotti li ġejjin:

perżut (450 g),

zalzett affumikat imsajjar (200 gramma),

ħjar (ħames biċċiet)

tuffieħ (tliet biċċiet)

Parmesan (100 gramma).

Il-ġobon huwa jingħorok fuq grater multa, u perżut, zalzett, ħjar u t-tuffieħ - fuq maġġuri. Il-komponenti kollha huma mħallta u mayonnaise. Barra minn insalata ma perżut u ħjar imżejjen bil xibt mqatta u ġobon maħkuk.

kaboċċa ħamra hija rikka fil-fibra, proteini, vitamini, potassju, fitontsidami, ħadid, bioflavonoids, manjesju. L-użu tiegħu kien magħruf fil-Greċja antika u Ruma, fejn hu ttrattat mard tal-pulmun tagħha. Li jinsabu fil-minerali kaboċċi fejqan aħmar mhumiex permessi biex jiżviluppaw bacillus tubercle, u mard respiratorju (bronkite tipi kollha), u xorta jittratta din veġetali mill-isbaħ. Antoċjanin, grazzi li din kaboċċi kulur vjola saturati, għandu effett pożittiv fuq il-kapillari, li jagħmluhom permeabbli. Għalhekk noffru għall-attenzjoni tiegħek insalata isbaħ mal perżut u Kaboċċi. Ħu polkochana kaboċċi, basla, nofs meraq tal-lumi, tursin u mitt jew mija u ħamsin gramma ta 'perżut a. Biex tipprepara l-zalza mili, ħawwad il-melħ, żejt veġetali u bżar iswed mitħun.

Kaboċċi, li għażilna għall-insalata, mhux bħal kaboċċi, huwa ftit diffiċli u għalhekk teħtieġ metodu kompletament differenti ta 'preparazzjoni tiegħu. kaboċċi taħżen-mixtrija għandhom jitnaqqsu wara tlieta sa ħames minuti dipped fl-ilma jagħli, imbagħad kessaħ. Jekk inti stess kibru kaboċċa ħamra fuq plot tiegħek, allura l-metodu ta 'trattament tagħha hija kemmxejn differenti. kaboċċi mqatta ', inti tista' maxx huwa ħafif sakemm isir artab u mhux se let l-meraq.

preparati b'hekk shreds fin kaboċċi, iffurmati fi kontenitur fond, immellaħ u meraq tal-lumi x'jixorbu. Fin maqtugħa tursin u basal u perżut imqatta fi strippi. L-ingredjenti kollha ħlief il-perżut, żid sa skutella insalata, li hija diġà fil-kaboċċi, bżar, u immellaħ u mħallat. Il perżut jitqiegħed fil-dawran aħħar qabel jservu. Għaliex? Il-meraq tal-kaboċċa ħamra mhuwiex miżbugħa bil-quddiem bil-blu, minn meta jsir mhux appetizing ħafna. Imżejjen bil insalata tursin ma perżut u kaboċċi, huwa kien immedjatament tpoġġi fuq il-mejda.

Insalati, fejn il-komponent prinċipali huwa perżut, lott, huma ġenerużi u fit-togħma. Agħżel kwalunkwe!