Inbid Taljan: l-ismijiet u l-kummenti. L-inbejjed Taljani aħjar

inbejjed Taljani huma kkunsidrati li huma l-aktar popolari u prestiġjużi fid-dinja. Dawn huma fost l-ħames l-aktar popolari, minħabba li ħafna mill-produtturi tal-inbid aħjar jinstabu fl-Italja. Dan il-pajjiż - l-akbar produttur ta 'nbid. U l-konsum tagħha huwa madwar 80 litru għal kull persuna fis-sena, li huwa l-ogħla fid-dinja.

kundizzjonijiet klimatiċi lokali huma estremament favorevoli għall-għeneb qed jikbru, din tikkonċerna l-Italja kollha xemxija: mill-parti tat-Tramuntana tal-Alpi għar-reġjuni tan-Nofsinhar. Ir-reġjuni l-inbid aktar famużi huma Toskana, Veneto, Ligurja, Aosta, Lombardija u Piemonte.

inbejjed Taljani, l-isem tagħha spiss tikkoinċidi mal-varjetà ta 'għeneb, huma ta' żewġ tipi: aħmar Rosso (Rosso) u l-Bianco bajda (Bianco). Tista 'tagħżel xarba li hija perfetta għal kwalunkwe sitwazzjoni. Ukoll, dawn l-inbejjed huma ukoll flimkien mal-kċejjen kollha tad-dinja.

inbid aħmar dry:-burdata pprovduta

Jekk inti tisjir data romantic jew pranzu familja sħun, imbagħad billi tagħżel kwalunkwe wieħed minn dawn ix-xarbiet se jibqgħu fil-rebħa. inbejjed ħomor xott Taljan huma adattati għal kull okkażjoni u kull każ, anki l-connoisseur aktar raffinati ser issib bukkett tagħha. Hawn taħt huma l-ismijiet ta 'xorb alkoħoliku u ikel, li huma perfettament magħquda.

Aglianico (Aglianico) - għandha kulur granata u togħma distinta, fwejjaħ qawwi. Ukoll adattati għall-pizza, jew ħaruf mixwi.

Amarone (Amarone) - inbid aħmar Taljan, stands togħma rikka u kulur, iżda mhuwiex wisq qarsa. Notifikata bid taljarini, ġobon jew laħam taċ-ċanga.

Barbera (Barbera) - saturati kulur roża. Hija għandha densità medja. Normalment huwa serva biex l-pizza, ċanga mixwi jew lasagna.

Valpolicella (Valpolicella) - Taljan inbid aħmar frizzanti. Hija għandha togħma distinta u lewn intensa ħafna. Perfetta mal dixxijiet tal-laħam: pork chops, tjur jew laħam taċ-ċanga.

Galoppo (Gaglioppo) - inbid lewn saturati, li għandu konċentrazzjoni baxxa alkoħol. Serva bil-laħam taċ-ċanga, għaġin u pizza. Ukoll adattati għall frott tal-baħar.

Dolcetto (Dolcetto) - inbid Taljan, età fuq l-berries u ħxejjex aromatiċi. Hija tmur tajjeb ma l-ewwel korsijiet u lasagna. Dan iservi wkoll biex enchiladas - tortillas qamħ.

Lagrein (Lagrein) - inbid xott ta 'kulur aħmar b'togħma sinjuri. Minħabba l-livell għoli ta 'aċidità hija ideali għall-laħam u ħut platti.

Lambrusco (Lambrusco) - inbid aħmar xott, għandu togħma berry distinta u tagħti aċidità qawwija. Karatteristika partikolari tagħha tinsab fil-fatt li, skond is-sena tal-manifattura, it-togħma tvarja minn ħelwa lill ħelwin ħafna. Tali inbid varjanti taħlitiet perfettament ma 'l-togħma ta' platti tal-ħut u ħelwa xierqa sabiex tiflil frott.

Malvasia Nera (Malvasia Nera) - hija differenti togħma speċjali u dell skur ħafna (kważi vjola). Hija għandha l-aromi ta 'għanbaqar u ċikkulata, huwa adattat tajjeb għall-majjal mixwi.

Montepulciano (Montepulciano) - inbid aħmar Taljan, għandu togħma ħelwa, livell moderat ta 'aċidità, iżda pjuttost kontenut għoli ta' alkoħol. adatti ħafna għal lasagna, zalzett, ġobon, pizza.

Nebbiolo (Nebbiolo) - inbid Taljana bi riħa qawwija ta 'faqqiegħ, ward u tartuf. kelma Nebbiolo tradotta bħala "ċpar"; inbid riċevut dan l-isem minħabba li huwa użat għall-preparazzjoni ta 'l-għeneb (ma' isem identiku) ripen fil-ħarifa, meta r-reġjun kollu huwa mgeżwra bil ċpar oħxon. Drink bis platti li fihom zalza tat-tadam, eż, spagetti, laħam, ħxejjex.

Negroamaro (Negroamaro) - sabet roża inbid jew maroon, għandha aura uniku u hija ideali għall-cocktails. Ukoll adattati għall-riġel muntun u għaġin.

Sagrantino (Sagrantino) - huwa kemm deżerta u xott. Huwa serva ma 'platti ġobon, laħam.

Sangiovese (Sangiovese) - l-inbid Taljan aħjar, infuża bil berries, passolina, tut u l-għanbaqar. Ideali bl-għaġin, pizza u platti bl zalza tat-tadam.

inbid abjad xott joħolqu l-atmosfera neċessarja

Inti qatt tmur ħażin ma 'l-għażla tax-xarba: hu se jkun il-qofol prinċipali tal-mejda tiegħek. inbid abjad xott Taljan toħloq atmosfera intima kif ukoll perfetta għal tabella buffet jew kull ċelebrazzjoni

Arneis (Arneis) - tradotti mit-Taljan tfisser "mischievous, rascal." Inbid jiltaqa bil-mili tal-frott u l-gosti ta 'ħawħ, berquq u lewż. Adattat għall appetizers kċina Taljana.

Verdicchio (Verdicchio) - inbid Taljan abjad togħma tal-lewż. Hija għandha riħa-għasel ħelwa u lewn isfar fl-aħdar. L-isem "Verde" mit-Taljan jittraduċi bħala "aħdar". Tajjeb ħafna huwa kombinat ma 'platti tal-ħut jew frott tal-baħar u snacks veġetali.

Verdutstso (Verduzzo) - ikun niexef u deżerta. Deżerta hija differenti minħabba li għandu togħma ħelwa u għasel evidenti ħafna u aromi fjuri. Hija tarmonizza ukoll mal appetizers, dixxijiet tal-laħam, insalati u frott tal-baħar.

Vermentino (Vermentino) - inbid frizzanti, li għandu togħma ħelwa li tmur sew mal frott tal-baħar.

Vernaccia (Vernaccia) - inbid Taljana bi riħa taċ-ċitru. Hija flimkien ma 'kważi kull tip ta' platti tal-ħut.

Grechetto (Grechetto) - tip ta 'gosti simili frott tropikali u fwieħa fjuri jleqqu. Hija tarmonizza perfettament ma platti għaġin, laħam abjad, ħut u ħxejjex.

Catarratto (Catarratto) - inbid tal-frott Sqalli, li perfettament jikkomplementaw frott tal-baħar moħmija jew insalata.

Malvasia Bianca (Malvasia Bianca) - għandu riħa frott rikk u t-togħma ta 'għasel u lanġas. Ukoll adattati għal platti tal-ħut, tjur grilled u insalati tal-ħaxix.

Moscato (Moscato) - dan huwa l-inbid frizzanti aktar famużi abjad. Dan it-tip ta 'għeneb użat fil-preparazzjoni ta' xampanja Asti Spumante, il-konsumatur magħrufa sempliċement bħala "Asti". Moscato u Asti jmorru tajjeb ma deżerti, kejkijiet, pasti u frott.

Nuragus (Nuragus) - inbid abjad Taljan b'togħma ftit qawwija u riħa sinjuri. Iservu ma frott tal-baħar u appetizers.

Pigato (Pigato) - inbid ħafna aromatiċi, li taħlitiet perfettament ma 'frott tal-baħar.

Picolit (Picolit) - l-inbid deżerta perfett ma 'aroma frott delikat. Notifikata bid snacks u huwa partikolarment adatt biex Brie ġobon jew ġobon blu.

Pinot Grigio (Pinot Grigio) - xarba popolari b'riħa sottili u aromatiċi. Il perfetta platti għaġin komplement, frott tal-baħar u l-ġobon.

Ribolla Gialla (Ribolla Gialla) - inbid uniku, riħa flowery. Ikkombinat bil-ħut grilled, frott tal-baħar, qamħ u zalza krema.

Soave (Soave) - magħrufa madwar id-dinja ta 'inbid abjad, ideali għal snacks ġobon, baqta, ħaxix.

Tokai Friulano (Tocai Friulano) - inbid abjad xott li jkollhom togħma taċ-ċitru, ħawħ u lanġas. Minħabba dan, huwa kkaratterizzat minn aroma fragranti. ikliet u platti tal-ħut addizzjonali.

Trebbiano (Trebbiano) - inbid tal-mejda abjad, li għandu togħma newtrali. Huwa serva għal kważi kull dixx prinċipali. Ukoll adattati għall-vitella, frott tal-baħar u laħam abjad, imsajjar fuq il-grill.

Fiano (Fiano) - inbejjed togħma nutty sinjuri. Hija tmur tajjeb ma frott tal-baħar u għaġin platti.

Italian inbid - sinjal ta 'togħma tajba. Kif tistgħu taraw għalik innifsek, togħma-togħmiet ta 'din l-iskala u jixorbu ħafna, differenti ħafna. Għażla ta 'oerhört kbar, hekk anke l-Gourmet aktar whimsical ser issib inbid aħjar Taljan tiegħek. Berry, frott, bukketti ġewż toħloq atmosfera unika. U wieħed aktar dettall importanti: l-aroma ta 'inbid ma clog-togħma ta' platti prinċipali, iżda pjuttost tagħtihom touch speċjali 'l-Italja u ġġib inti dritti għall-tabella.

Chianti - l-inbid Taljan aktar famużi

Vintage inbid xott aħmar mir-reġjun tat-Toscana għandha l-ogħla standard ta - DOCG, u jagħmluha prattikament madwar id-dinja. inbid Taljan "Chianti" (Chianti) huwa magħruf lil hinn mill-fruntieri ta 'l-Italja. Għall-taħlita Chianti użu ta 'varjetajiet ta' għeneb differenti, l-aktar popolari minnhom - huwa Sangiovese, NERA Canaiolo, Colorino, Mammolo, Malvasia. Hemm oħrajn: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Bl-istess abjad huma: Trebbiano, Malvasia Bianca. inbid Taljan hija popolari ħafna mad-dinja kollha, u bir-raġun Chianti kburi tal-ewwel post fost kollha. L-aroma ta 'ċirasa selvaġġi, berries selvaġġi u Vjola joħolqu bukkett uniku u speċjali ħafna, togħma qarsa u tart ser jimpressjona connoisseurs ta din ix-xarba divina. Inbid "Chianti" huma prodotti skond l-istandards aktar stretti u għalhekk huma vvalutati fuq il-bqija.

Il-kategoriji ewlenin ta 'Chianti

Dan it-tip ta 'inbid huwa l-aktar komuni fid-dinja, tant jagħmlu l-inbid qed jippruvaw jirrepetu tekniki tat-tisjir tiegħu. Iżda peress li hemm ħafna fatturi li jaffettwaw il-kwalità tal-alkoħol xorb, hemm diversi klassifikazzjonijiet ta 'nbejjed ta' Chianti:

• Normals (Normale). Huwa informali, sabiex, bħala regola, mhuwiex maħsub għall-ħażna fit-tul, u għandha tinxtorob fi żmien sentejn mid-data ta 'dehra fil-bejgħ.
• Riserva (Riserva). Dan l-inbid huwa magħmul biss fis-snin tajba, użati għall-produzzjoni tal-vinji aħjar. Tiegħu itwal jinżammu fi btieti u fliexken, u għandu kontenut għoli ta 'alkoħol.

Kategorija ta 'inbejjed Taljani ġew iffurmati u fissi fl-aħħar 35 sena. L-erba 'minnhom, kull wieħed għandu karatteristiċi tiegħu stess. Id-differenza ewlenija tinsab fil-kwalità u l-prezz ta 'xorb alkoħoliku.

Kategorija Denominazione d'Origine Controllata (DOC)

Hija tinkludi kwalità għolja ħafna u inbejjed Taljani għaljin li isimhom ħoss bħal "Barbera d'Asti Sperone", "Dolcetto d'Asti Sperone", "Sartori Soave", "Sartori Amarone", "Orvieto vendemmia Melini", "Pinot Grigio Conti d'Arco "," Cabernet Sauvignon Conti d'Arco "," Martsemino Conti d'Arco ". Sal-lum, din il-kategorija tinkludi kważi 250 marki ta 'nbejjed.

Get din il-kwalifika hija diffiċli ħafna, minħabba li mmarkat l-applikazzjoni tiġi kkunsidrata Kamra tal-Kummerċ lokali, il-Kumitat Nazzjonali tal-isem, u mbagħad jintbagħtu lill-awtoritajiet lokali u l-Ministeru tal- Agrikoltura tal-Italja. Fil-każ ta 'tweġiba pożittiva, il-President għandu joħroġ digriet-liġi addizzjonali DOC.

Bil tali jagħmlu l-inbid proċedura kumplessi fil-produzzjoni tal-prodotti tagħha jaderixxu mal-istandards ta 'kwalità stretti, iżda wkoll il-prezz ta' din il-merkanzija xierqa.

Denominazione d'Origine Controllata e GARANTÄ (DOCG)

Din il-kategorija ta 'spejjeż hija saħansitra ogħla mill-DOC preċedenti. Fiha total ta '13 speċi. Fuq l-ixkafef tal-ħwienet inbejjed bħal dawn huma grazzi rikonoxxuti għall-timbru aħmar bl-isem u n-numru.

L-ismijiet huma kif ġej: "Chianti DOCG PICCINI," "Chianti Classico DOCG PICCINI", "Nobile di Montepulciano PICCINI", "Barbaresco DOCG Sperone", "Barolo DOCG Sperone", "Chianti Melini", "Chianti Melini", "Chianti vendemmia Melini, "" Melini Chianti Classico vendemmia. " tali inbejjed huma servuti fir-ristoranti aqwa fid-dinja, ukoll adorn-tabelli tal-familji rjali. Fragranti xorb bukketti din kategorija - sinjal ta mhux biss lussu, iżda wkoll il-togħma perfetta.

Vini Da Tavola

Din il-kategorija hija l-inqas fost l-erba. Dan jinkludi l-ordinarju, jew, kif inhuma msejħa inbejjed tal-mejda. Manifattura ta 'xarbiet alkoħoliċi mhix regolata bil-liġi jew awtoritajiet. Il-manifatturi qed jinbidlu kull għeneb istaġun, li taffettwa b'mod naturali l-karatteristiċi bażiċi. Iżda anke hekk, din il-kategorija tinkludi inbid tajjeb ħafna u għaljin.

Indicazione geografica Tipica (IGT)

Il-kategorija aktar ġodda, li ġie ffurmat relattivament reċentement. Bil Taljan jittraduċi bħala "karatteristiċi ġeografiċi tipiċi." Hija kontrolli biss il-produzzjoni ta 'inbid lokali. Bl-għajnuna ta 'standards ddefiniti bħall-kulur, kompożizzjoni varjetali, l-oriġini, sena tal-ħsad. U fuq it-tikketti għandhom jindikaw it-tip ta 'għeneb u l-post tal-produzzjoni tagħha.

Imma fil-fatt, ħafna minn dawn l-istandards ma jiġux iċċekkjati, u l-awtentiċità tad-data hija bbażata biss fuq ir-reputazzjoni tal-produtturi tal-inbid. Il-kategorija l-ġdida hija ogħla minn inbejjed ordinarji Vini Da Tavola, iżda għaliex inti tista 'ssib pjuttost xarba deċenti fil-midst tagħhom.

Inbejjed frizzanti mill fabulous Taljan

Dawn ix-xarbiet huma maħsuba għall-aktar avvenimenti importanti fil-ħajja tiegħek: huma uniċi fit-togħma, l-aroma huwa affaxxinanti, u l-kulur u d-dehra tal-alkoħol inti tiftakar għal żmien twil. inbejjed frizzanti ta 'l-Italja fil-quċċata tal-popolarità madwar id-dinja. U kollha minħabba li għandhom teknoloġija ta 'produzzjoni speċjali u l-espożizzjoni fit-tul.

Bejgħ mexxej għal ħafna snin in fila huwa inbid frizzanti imsejjaħ "Lombardia", "Veneto" u "Trentino".

inbejjed frizzanti ta 'l-Italja huma normalment indikata fuq it-iskrizzjoni tikketta Spumante (li tradotti minn mezzi Taljan "Fowm") jew Frizzante (frizzanti, iżda inqas frothy minn spumante). Dawn ix-xarbiet huma għaljin ħafna u għandhom l-ogħla kwalità, per eżempju, u Asti DOCG Franciacorta jappartjenu għall-kategorija.

inbejjed frizzanti mill-Italja, li huwa spiss żbaljat imsejħa xampanja, huma famużi fid-dinja. Kull Gourmet u connoisseur ta 'sbuħija huwa obbligat mill-inqas darba biss matul ħajjithom kura lilek innifsek għal tali rigal għalja.

Fl-Italja, hija pproduċiet l-akbar ammont ta 'nbid. Nru nazzjon provvisti-suq dinji tal-kwantità ta 'dan it-tip ta' alkoħol: aktar minn 500 marki ta 'varjetajiet elite u nbejjed aktar prodotti lokalment. Dan ifisser biss li l-Taljani huma esperti fil din ix-xarba xemxija, li jagħmilha togħma oriġinali, fragranti u unika.

reviżjonijiet

Taljan inbid dearly iħobb minn miljuni ta 'nies madwar id-dinja. feedback pożittiv Bosta għal darb'oħra jipprova li din l-alkoħol huwa meqjus li jkun l-aħjar. Jekk inti tħares permezz tal-paġni tad-diversi riżorsi ta 'informazzjoni, ġurnali, forums u l-bqija. N., Fejn l-iħobb jħallu l-kummenti tagħhom, nistgħu naraw li l-mexxejja tal-bejgħ huma "Asti" u "Chianti", bħala konsumaturi jagħżlu għal "Pinot Grigio" jew "Bianco d'Alkamo ".

Madankollu, hemm dawk iħobb inbid li togħma-xorb aħjar "Chianti" jidher wisq qarsa jew saħansitra morr, hekk meta jagħżlu likur high-end, inti għandek jiddependu fuq preferenzi tagħhom stess u l-valutazzjoni possibbilment awtorevoli ta 'dewwieqa.