Kif tipprepara għall Cognac Latgalsky? tips Ricetta

X'inhu l-riċetta għal brandi Latgalsky? X'inhuma l-karatteristiċi ta 'preparazzjoni tal-prodott? Dawn u kwistjonijiet oħra se jiġu diskussi fl-artikolu. Cognac huwa Latgalsky hija xarba alkoħolika, mifruxa fil-Latvja. Fil-manifattura ta 'likur huwa sempliċi, gosti simili Cognac, u għalhekk jista' jiġi rakkomandat biex joħolqu Vinokur-jibdew fid-dar. Vvinta l-riċetta fil-Latvja, fid-distrett storiku ta 'Latgale, li ilha famuż għall-riċetti kbira u alkoħol dar brew.

kapolavur

Jidher li jkun Latgale u l-brandy bejniethom m'għandhom xejn in komuni. xarba famuż bl-aħjar vinji, maturazzjoni fi btieti tal-ballut, u moonshine Latgale - żewġ kunċetti differenti. Iżda minkejja distillaturi kollox Latvja ħolqot kapolavur-isbaħ, li huwa simili għall-brandi oriġinali.

X'inhu tajba hija riċetta għal brandi Latgalsky? Tużaha inti tista tirfina u manifattura solidi brew xarba aristokratika. Tintura, maħluqa fil-Latgalsky, għandha verżjonijiet differenti ta 'produzzjoni. Aħna se tippreżenta inti riċetta ppruvata għall-oriġinali, li għal żmien twil tagħti riżultat eċċellenti.

Latgale

Latgale (Latgale) - reġjun storiku fil-Latvja Lvant, huwa jokkupa madwar kwart taż-żona istat u hija magħrufa għall-birra dar avvanzati. Riċetta għal brandi Latgalsky toħroġ miegħu huwa l-distillaturi lokali. Skond assigurazzjonijiet tagħhom, tintura repliki mod preċiż l-riħa, togħma u kulur ta 'Cognac reali. Dan joħloq ġimgħatejn ta 'moonshine sempliċi, mingħajr maturazzjoni fi btieti.

Illum, Cognac huwa Latgalsky mhux uffiċjali kkunsidrata l-likur nazzjonali tal-Latvja.

Għandu jiġi nnutat li skond il-liġi internazzjonali "Cognac" tista 'tiġi riferita lil bettiji għal mill-inqas ftit ta' snin distillat tal-għeneb. Barra minn hekk magħmula bil-Franċiż Poitou Charentes remot bil-mod preskritt. Distillati bbażati fuq meraq tal-għeneb minn pajjiżi oħra msejħa "brandy". La l-ewwel u lanqas l-titlef tieni klassi Cognac Latgalian.

Madankollu, dan ma jipprevjenix pajjiżi oħra biex tpatti spirti tagħhom u li hija sejħa "Cognac". U għadhom, huma jistgħu jbigħuhom biss fit-territorju tal-istat. Esportazzjonijiet lejn poteri oħra għall-isem, mhuwiex konsistenti mar-realtà, huwa magħluq.

ennobling

Riċetta għal nies Latgalsky brandi ivvintat sabiex tirfina l distillat u tagħtiha bukkett, li jistgħu jaħbu brew shoddy. Is-sena tal-okkorrenza tagħha hija magħrufa, iżda l-Latvjani jammiraw ħolqien tiegħek. -Abitanti ta 'Latgale jaħsbu li huwa aħjar li jipproduċu l-alkoħol, skond il-riċetti antiki, milli fil-maħżen li jixtru lesti vodka.

ingredjenti

Allura, jikkunsidraw l-riċetta Cognac Latgale tal-vodka dettall kemm. Għal kopja ta Cognac jista 'jintuża kwalunkwe alkoħol vysokogradusny - rettifikat, vodka nadif, alkoħol, moonshine. Naturalment, dawn tal-aħħar għandhom ikunu mnaddfa sew, m'għandux ikun togħma wisq qawwija u riħa jkollhom. Peress qoxra tal-ballut użati ma tagħtix tali togħma fond nobbli, bħal tisjir fi btieti tal-ballut, fil-prodott huma miżjuda ħwawar. Irid ikollok:

• biċċa żgħira ta 'noċemuskata;
• 3 L ta 'vodka jew likuri distillat (alkoħol minn qabel dilwit);
• 2 tbsp. l. qoxra tal-ballut niexef (jistgħu jiġu mixtrija fil-drugstore);
• 2 tbsp. l. -ilma;
• 5 qmuħ kosbor;
• aċidu ċitriku (niskata);
• 3 tbsp. l. zokkor.

teknoloġija

Kif jagħmlu Cognac fil Latgalsky? Ricetta ttestjati mill-ġenerazzjonijiet, għad fannijiet sorprendenti ta 'din tintura. Allura, noċemuskata u tgħaffiġ kosbor f'mehrież qabel l-użu - allura l-riħa hija biss wunderbare. qoxra tal-ballut saturati sustanzi lewża li infużjoni tawwal 'alkoħol jista' jagħti togħma astringent effett morra u ripellant.

Qabel l-użu, imla bl-ilma jagħli għal ħames minuti, neħħi l-ilma u mbagħad żid għall-infużjoni.

Saħħan 100 gramma tal-vodka, b'tali mod li hija saret sħun, u ferragħ magħmula karamella. Biex tipprepara l-taħlita karamella ta 'aċidu ċitriku u zokkor bl-ilma, qiegħed ladle jew mgħarfa fuq fuklar miftuħ u li jiksbu kulur dehbi evaporat. Huwa importanti li ma overdo dan, hekk Cognac Latgalian se jkun riħa maħmuġ ta 'karamella maħruqa.

Int trid tkun konformi mal-parir li ġej: matul grad espożizzjoni ta 'bidliet tintura, għalhekk huwa aħjar użu l-brew għall-qawwa 50%, aktar minn 40%.

Sussegwentement, għandek bżonn biex tħallat vodka, l-ħwawar u karamella, poġġi l-taħlita f'kontenitur tal-ħġieġ u poġġih fil-kamra mudlama. Ħawwad il-flixkun minn żmien għal żmien. Neħħi l-kampjun wara sebat ijiem ta 'vulkanizzar. xarba lesta għandhom jixtru lewn aħmar, togħma tart u aroma tal-ballut. Jekk inti ma bħall-togħma ta 'aktar - u ħalli infuse aktar. Aħna ma jirrakkomandaw aktar minn xahar biex iżommu l-infużjoni bħal qoxra tal-ballut wisq saturat materjal ikkunzar prodott. Imbagħad brew li jkun għadda estratt, iffiltra u ermetikament qrib għal aktar ħżin f'post kiesaħ fid-dlam.

Kif tixrob?

Allura, inti diġà taf kif jagħmlu Cognac fil Latgalsky. Il-riċetta ta 'din ix-xarba hija pjuttost sempliċi. Huwa magħruf li brandies żgħażagħ u x-xorb brandi Cognac minn ħġieġ żgħar li fihom jitmermer riħa faċilment qawwija. xarba xorb Latgale aħjar, mhux gdim xejn. Minħabba volum nuċċalijiet ta 150-300 ml.

Jekk inti żżomm Cognac fi Latgalsky f'post mudlam, il-ħajja fuq l-ixkaffa tagħha huwa sa ħames snin.

Gwidi & Reviżjonijiet

Do you bħall-riċetta għal brandi Latgalsky? Reviżjonijiet dwar dak dan xarba nies jitilqu? Ħafna rapport li irriżultaw xarba ħafna deċenti b'togħma pjaċevoli u l-kulur sabiħ. Uħud jargumentaw li jekk dell jidher biżżejjed saturati, il-prodott jeħtieġ li touch iskema ta 'kulur.

U għadhom fannijiet jgħidu li l-qoxra huwa ukoll twassal in-noti tal-ballut Cognac prodott, iżda l-riħa u t-togħma ta moonshine 'kwalità baxxa ma jista' joqtol. Għalhekk, huma jirrakkomandaw tieħu bażi tajba għall-preparazzjoni ta 'xarba. Per eżempju, l-użu ta 'distillazzjoni frazzjonali.

Ħafna jemmnu li l-riċetta għandhom jużaw qoxra tal-ballut, kif f'laqx jew biċċiet tal-oak jagħtu riżultat differenti. In-nies huma rakkomandati biex tkun żgur li żżid mal-infużjoni ta 'noċemuskata, iżda fi kwantitajiet żgħar. Dawk li tixrob aktar minn xahar jinżammu jilmentaw li daru prodott morr, dak li aħna tkellem dwar hawn fuq.