Il pancakes Amerikani huma differenti minn Russian tradizzjonali?

M'hemm xejn sorprendenti fil-fatt li bl-użu ingredjenti prattikament identiċi għall-preparazzjoni ta 'riżultat blinchikov- Russa u Amerikan huwa pjuttost differenti. U kif tista tispjega l-fatt, meta imsajjar fuq platti riċetta waħda għandhom kwalitajiet togħma differenti? Dak li nista 'ngħid - housewife preparazzjoni tal-istess soppa proverbial li jużaw prodotti simili, kull darba differenti. Għalhekk, pancakes Amerikana, imsajjar f'daqqa t'għajn kif ukoll tagħna, differenti fit-togħma u d-dehra mill-soltu għalina. Allura x'inhi d-differenza?

riċetta tradizzjonali. pancakes Amerikana stil

• Dqiq - 150 g
• Trab taz-zokkor - 2 tbsp. mgħaref
• Ħalib - 130 ml
• Butir (imdewweb) jew żebbuġ - 2 tbsp. mgħaref
• Ħami trab għal-għaġina -. 1 Tsp
• Melħ - 0.5 Tsp.
• Bajd - 1 pc.

American pancakes - dixx li hija ideali għall-kolazzjon. Karatteristika distintiva tagħhom mill-familjari lilna pancakes huwa li żżid berries (blueberries normalment). Għal kulħadd tenerezza u ħeffa, madankollu, huma aktar densi u bit-tarjola minn Russa.

preparazzjoni:

Trab zokkor, melħ u trab tal-ħami huwa miżjud ma 'l-dqiq mgħarbula. Fil-bajd ħafif imsawta bil-ħalib, żid il-butir imdewweb u t-taħlita jitferra l-dqiq u ħawwad sew bil-furketta sakemm bla xkiel u ratba. Anki jekk għad hemm ċapep - jinħall malajr. Imbagħad il-għaġina hija mwarrba għal ftit minuti.

Sadanittant, saħħan il-pan u dewweb il-butir. Bħas-soltu fuq bażi pan imsaħħan pour batter ladle. Ta 'min jinnota li l- pancakes Istati Uniti se tikseb eħxen mis-soltu għalina, iżda għandu jkun hekk. Flip-pancake għall-naħa l-oħra wara l-dehra ta 'folji fuq il-wiċċ u moħmija, alternattivament jduru fiż-żewġ direzzjonijiet, jakkwista kulur dehbi.

pancakes Amerikana notifikata bid-butir u xiropp tal-maple.

Minbarra - mhuwiex ħafna tas-soltu għalina - biex pancakes drizzled ma ' xiropp tal-maple, serva moqli bacon. Dak dehret inaċċettabbli, fil-fatt jirriżulta ħafna fit-togħma! Il-kombinazzjoni ta pancakes Amerikana ma aġġru u bejken mielħa crispy għandu togħma pjuttost delikata.

pancakes Amerikana, jew l-hekk imsejħa Pancake (pancakes) huma nisġa aktar dens li ma jħassru, iżda pjuttost jagħmel pjuttost dixx oriġinali, li huwa moqdi b'suċċess bl-għasel, butir, aġġru, krema qarsa jew bejken. Dan huwa l-ikel Amerikana. Pancakes fil-Amerikana se tkun idea tajba għal kolazzjon brunch familja, kif inhu solitu fl-Istati Uniti. Prodotti, li huma meħtieġa għall-preparazzjoni ta 'dan il- "transatlantiċi" platti huma mibjugħa fil-ħwienet tagħna u huma perfetti għalih. Iżda fl-istess ħin huwa ta 'min jinnota li dawk li ppruvaw dan il-platt patrija storiku tagħha, mhumiex dejjem kapaċi tikseb identità sħiħa. Dawk li jippruvaw għall-ewwel darba, ma tqabbel ma 'xi ħaġa u xejn x'titlef ...

Amerikani imħabba li jieklu, iżda rarament issajjar l-ikel homemade. Allura jieklu fl-għaġla fl-ikel fast, jikkunsmaw ikel fi kwantitajiet kbar, per eżempju, hija ordni aċċettabbli għall-medja American jista 'jikkonsisti sandwich enormi, tliet porzjonijiet kbar kbar ta' Fries Franċiż u kollha maħsula fl ma 'tazza litru ta' kola! Barra minn hekk, huma dejjem xi ħaġa li tomgħod. C'est pourquoi daqstant nies ta 'dak in-nazzjonalità huma affettwati mill-piż eċċessiv. Iżda imsajjar fid-dar jew fi ristoranti għalja - huwa verament huwa ikel Amerikana reali, kollox ma jkunx prodotti utli, mgħaġġla u irħisa tal-kultura korporattiva. Jieklu tajjeb u jibqgħu b'saħħithom!