Huwa possibbli li l-għasel jinħażen fil-friġġ u f'liema temperatura sseħħ

L-għasel huwa l-aktar prodott ta 'valur ta' trobbija tan-naħal, li għandu jkun inkluż fid-dieta ta 'kuljum tiegħek. Delicious, nutrittiv, li fih ammont kbir ta 'vitamini, jgħin biex jappoġġja l-ġisem fix-xitwa, isaħħaħ l-immunità, jaċċellera l-irkupru għall-irjiħat. Fl-istaġun, ħafna jfittxu li jaħżnu l-għasel, filwaqt li l-ispiża tiegħu hija l-aktar affordabbli. Imma mbagħad tqum il-mistoqsija dwar kif taħżen dan il-prodott aqwa, u ħafna jissuġġerixxu li huwa aħjar li titneħħa fil-kesħa għal sigurtà aħjar. Jekk dan hu minnu, aħna ser nikkunsidraw fid-dettall fl-artiklu tagħna. Huwa possibbli li l-għasel jinżamm fi friġġ, liema għodda għandi nagħżel u kemm se żżomm il-propjetajiet utli tagħha? Aqra dan kollu hawn taħt.

Agħżel il-platti dritt

Dan jiddependi fuq kemm iddum il-ħażna, kif ukoll il-kwalità tal-prodott li ser tikkonsma matul l-istaġun kollu. Qabel ma twieġeb, jekk huwiex possibbli li l-għasel jinħażen fil-friġġ, ejja niddeċiedu liema platti għandhom jiġu mferrgħin fiha. L-għażla hija kbira biżżejjed, tista 'tuża platti taċ-ċeramika, nikil u enamel. Żgur li ħafna nies f'daqqa joħolqu barmil ta 'injam ta' għasel. Dan huwa platti konvenjenti ħafna u li jirrispettaw l-ambjent, iżda mhux kull siġra li minnha tkun magħmula normalment tikkoeżisti ma 'l-għasel. Pereżempju, jekk huwa koniferu, jista 'jassorbi r-riħa tar-reżina, u fil-btieti tal-ballut se jiskura matul iż-żmien.

L-għażla ideali għall-ħażna tkun bastiment b'għatu dens ta 'ħġieġ skur. Il-partikolari oġġetti tal-azzar li ma jsaddadx huma tajbin. Bottijiet tal-ħalib, bottijiet tal-landa, bramel tal-plastik, tazzi tal-fojl tal-aluminju kollha jistgħu jintużaw biex jitferra 'l-għasel. Fejn tpoġġi l-bastiment u nista 'nħażen għasel fil-friġġ? Immorru direttament għal dan.

Dixxijiet li mhumiex tajbin biex jaħżnu l-għasel

L-ewwelnett għandek bżonn tieħu ħsieb il-purità tal-imballaġġ futur. Jekk jintuża biex jinħażen l-għasel, dan ma jfissirx li inti tista 'timla immedjatament lott ġdid mingħajr ħasil tal-ħitan. Film ta 'għasel konfettura u fit-tul jippromwovi l-fermentazzjoni ta' waħda ġdida. Bħala riżultat, tbiddel it-togħma u r-riħa tagħha.

Peress li l- ħażna ta 'l-għasel fid-dar kultant tieħu ħafna xhur, sal-ħsad li jmiss, għandek tiftakar li xi metalli jistgħu jinteraġixxu magħha. L-aċidi li jinsabu fl-għasel jirreaġixxu ma 'żingu, ram, ċomb jew ligi ta' dawn il-metalli. Bħala riżultat, il-komposti kimiċi huma ffurmati li jistgħu jikkawżaw avvelenament serju. L-imballaġġ tal-ħadid huwa wkoll għażla ħażina, peress li l-metall huwa mġiegħel bħala riżultat ta 'kuntatt imtawwal ma' aċidi. Bħala riżultat, l-għasel se jkollu riħa spjaċevoli.

Kundizzjonijiet ta 'ħażna, kondizzjonijiet tat-temperatura

Huwa possibbli li l-għasel jinżamm fil-friġġ? Iva, jekk it-temperatura korretta hija stabbilita fiha. Dan ivarja bejn -6 sa + 20 grad. Għalhekk, f'temperatura tal- kamra, mhux mixtieq li tinħażen, peress li tista 'titla' 'l fuq minn 25 grad fl-appartamenti. Fl-istess ħin, parti mill-vitamini tinqered, u l-proprjetajiet tal-fejqan jintilfu. F'refriġeraturi moderni, tista 'tiffissa t-temperatura għal 0 gradi f'ċertu kamra u ħalli l-laned bl-għasel. Jekk il-kolonna tal-termometru taqa 'hawn taħt, allura l-kura hija malajr konfettura, iżda żżomm il-proprjetajiet utli kollha.

Mument Importanti

Mill-mod, dan jista 'jkun test ta' kwalità. Jekk l-għasel jibqa 'likwidu f'temperatura nieqsa, dan ifisser li ġie msaħħan ħafna. Din hija vjolazzjoni kbira. Meta msaħħan mill-inqas nofs il-proprjetajiet utli tiegħu jitilfu l-għasel. Għandi nħażen fil-friġġ? Huwa pjuttost relatat mal-kondizzjonijiet tal-għajxien tiegħek. Jekk hemm kantina jew ħażna, fejn, bħal fil-friġġijiet moderni, tinżamm temperatura kostanti, huwa pjuttost possibbli li jintużaw. Iżda f'appartament fejn m'hemm l-ebda pantry, l-ebda kantina, għażliet oħra huma diffiċli biex jinstabu.

Dawl

Kif tistgħu taraw, għandek bżonn mhux biss li tixtri kwalità, prodott naturali, imma wkoll biex tippreserva l-proprjetajiet tagħha. Jekk l-għasel jinħażen fil-friġġ, aħna diġà diskussi, din l-għażla tista 'tkun ideali għall-biċċa l-kbira tal-kwartieri ta' l-għajxien fejn m'hemm ħadd ieħor biex joħolqu kundizzjonijiet xierqa għaliha. U jekk il-kamera hi żgħira wisq, jew il-volumi ta 'għasel maħsud huma kbar ħafna? Imbagħad għandek tagħżel għażla oħra.

Agħżel il-kantuniera l-aktar skur u coolest. Jista 'jkun inser kiesaħ jew kantina. Jekk ix-xtiewi tiegħek ma jkunux kesħin wisq u t-temperatura fuq il-gallarija magħluqa ma tinżelx taħt -20, allura tista 'tużaha. Ħażna bħal din ma taffettwax it-togħma u l-kwalitajiet mediċinali. Fix-xitwa, l-għasel l-aktar jinħażen f'forma kristallizzata.

Regoli tal-viċinat tal-merkanzija

Jekk l-għasel jitferra fuq vażetti tal-ħġieġ, allura huwa meħtieġ li jiskura l-post tal-ħażna tiegħu. Fid-dawl tiskura malajr, li tista 'taggrava l-kwalità tal-prodott. Għal 48 siegħa ta 'illuminazzjoni kontinwa ta' dawl tax-xemx fl-għasel, enżimi li għandhom proprjetajiet antimikrobiċi huma kompletament meqruda.

Ftakar li l-prodott tan-naħal jassorbi tajjeb ħafna l-irwejjaħ. Dawn l-argumenti jwasslu lil dawk li jrabbu n-naħal, u spjegaw għalfejn l-għasel ma jistax jinħażen fil-friġġ. Fil-fatt, l-insalati jew l-għaġiniet m'għandhomx riħa tant qawwija, li tista 'ssir notevoli fl-għasel. Dan huwa aktar probabbli li japplika għaż-żebgħa, aċetun, pitrolju u sustanzi kawstiċi oħra li huma maħżuna f'kantini jew barns. Għalhekk, qabel ma tiddetermina l-għasel għall-ħażna, iċċekkja l-ġirien tagħha.

Umdità ta 'l-arja

U aħna nkomplu nitkellmu dwar jekk huwiex possibbli li l-għasel jinħażen fil-friġġ. Għaliex iddeċidejna li niftakru l-umdità? Il-fatt li l-għasel huwa igroskopiku, huwa kapaċi jassorbi l-umdità mill-arja u jżommha. F'kundizzjonijiet ta 'umdità għolja, meta tkun fi platt miftuħ, tista' tassorbi madwar 30% ta 'umdità. Huwa ċar li min irabbi n-naħal bla skrupli jista 'juża din il-proprjetà, għalhekk jeħtieġ li jagħżel bir-reqqa l-fornituri. Dan il-prodott meta maħżun fis-sħana malajr jiffermenta u qarsa. C'est pourquoi fid-dar, huwa eħfef li jaħżen l-għasel fil-friġġ. Huwa kiesaħ, skur, u l-umdità hija ħafna iktar baxxa milli fil-kamra. Meħtieġa, il-kamra, fejn tinħażen il-ħelwa ħelwa, għandha tkun protetta mill-insetti. U f'dan il-każ l-għażla ideali hija refriġeratur.

Termini ta 'ħażna

Fis-suq, aħna dejjem assikuraw li l-għasel huwa frisk, u jargumenta li hija l-kundizzjoni fiżika tiegħu. Minħabba dan, aħna għandna l-impressjoni li l-għasel likwidu huwa prodott tajjeb, u z-zokkor konfettura huwa antik jew mhux ta 'kwalità għolja ħafna. Fil-fatt, dan mhux hekk. Mhux it-tipi kollha ta 'għasel jistgħu jżommu forma likwida. Il-ġirasol kristallizza biss xahrejn wara l-irrumblar, u varjetajiet oħra jistgħu jibqgħu likwidi mill-ħarifa sal-molla stess.

Fil-kesħa, l-għasel iżomm il-proprjetajiet tiegħu itwal, iżda jsir sod wara ftit jiem. Madankollu, billi tkellem dwar kemm tista 'taħżen l-għasel fil-friġġ, għandek tiftakar dwar l-iskop ta' dan il-prodott. Dan huwa prodott tal-ikel għall-familja kollha tan-naħal sal-ħsad li jmiss. Għaldaqstant, il-ħajja fuq l-ixkaffa tagħha hija sena. Jekk qed tippjana li tiekol kura ħelwa matul dan il-perjodu, ma tagħmilx ħafna differenza jekk inti żżommha fil-friġġ jew f'armarju skur fil-kamra f'temperatura ta 'mhux aktar minn +20. In-natura nnifisha hija kkalkulata li se żżomm kompletament il-proprjetajiet tagħha sal-ħsad futur.

Honeycomb

Ħafna drabi, dan il-prodott jitqiegħed fil-friġġ, sabiex l-għasel likwidu ma joħroġx mix-xehda tal-għasel. Wara kollox, m'hemm xejn aktar delikat minn xehbiet frisk, sal-quċċata mimlija b'għasel aromatiku. Madankollu, iż-żamma tagħhom għal żmien twil mhix partikolarment diffiċli. Huwa meħtieġ li l-honeycomb jinqata 'f'biċċiet u ippakkja f'kontenituri nodfa, fuq l-għotjien. Għasel bħal dan jinżamm l-aħjar f'kamra skura u friska. Fil-friġġ, l-għasel jibbies u jitlef l-enchantment tiegħu parzjalment. Madankollu, jekk m'hemm l-ebda għażla oħra, stabbilixxiet it-temperatura minn 0 sa +4 gradi f'waħda mill-kompartimenti tal-friġġ.