Granċi bsaten Vici: kompożizzjoni, kaloriji, produttur

Il-bsaten tal-granċi ġew ivvintati mill-Ġappuniżi. Dan ġara lura fl-1973. Il-prodott kien imsejjaħ Kanikama u kien sajd għall-iskart kompressat. Fir-Russja, prodotti simili dehru ftit wara. Bħalissa, dan il-prodott huwa prodott taħt marki differenti. Imma x-xerrej tal-massa huwa l-aktar familjari mal- bsaten tal-granċi Vici. Biex ikollok idea dwar dan il-prodott, trid titgħallem kemm jista 'jkun.

Proċess ta 'produzzjoni

Prodott simili għal bsaten moderni tal-granċ kien prodott fl-Unjoni Sovjetika f'Murmansk fis-snin tmenin. Imbagħad, skond GOST, kien mili ippressat, magħmul mill-ħut u l-materja prima tal-gambli biż-żieda ta 'addittivi aromatiċi u ta' togħma, kif ukoll koloranti varji ta 'l-ikel. Illum, il-varjanti popolari sticks Vici jipproduċu kważi l-istess teknoloġija.

Il-proċess kollu jikkonsisti f'diversi stadji:

1. L-ewwel, fl-ibħra tal-baċiri tal-Paċifiku u l-Oċean Atlantiku, isir qbid ta 'ħut bħal marlozz, stokkafixx u pollakkju.
2. Imbagħad il-materja prima hija suġġetta għal trattament u ħasil speċjali. Ir-riżultat huwa "surimi" ikkapuljat. L-isem mhux tas-soltu tal-prodott nofsu lest huwa meħud mid-dixx Ġappuniż famuż, li huwa ppreparat bl-iffriżar u mbagħad it-tħin tal-laħam tal-gambli jew tal-ħut abjad.
3. Il-massa tal-jelly li tirriżulta hija l-ewwel iffriżata, u mbagħad l-addittivi meħtieġa huma miżjuda miegħu, u bit-taħlit kollha jinqalbu f'taħlita omoġenja.
4. F'installazzjonijiet speċjali huwa rrumblat f'saff u pproċessat bil-fwar.
5. Il-materjal tal-folja mkessaħ huwa rrolizzat fil-forma ta 'romblu, u mbagħad jiġi maqtugħ f'formi separati, li jkunu mgeżwra preliminarjament f'film.
6. Stikek torqod f'pakketti polimeru.
7. F'installazzjonijiet vakum, huma ppumpjati barra mill-arja, u mbagħad issiġillati.
8. Wara dan, il-prodott huwa pasturizzat.
9. Barra minn hekk, il-prodott lest jgħaddi biex jiffriża (nieqes 18-il grad).

U wara li l-granċi sticks Vici jaslu għand il-ħwienet, u minn hemm - fuq il-mejda lill-konsumatur.

Applikazzjoni prattika

Kull prodott tal-ikel għandu l-qasam ta 'applikazzjoni tiegħu stess. Dan huwa dovut għall-karatteristiċi, karatteristiċi u karatteristiċi ta 'togħma tiegħu. Stikek tal-granċi Vici ħafna drabi jintuża biex isiru rollijiet wunderbare, sandwiches ħfief u fragranti, kif ukoll insalati varji. Barra minn hekk, xi biċċiet tal-laħam ippressat tal-għaġina huma kultant moħmija fil-batter. Jirriżulta prodott oriġinali bħal sandwich sħun. Għalkemm fil-forma kiesħa se jkun ukoll pjuttost fit-togħma. F'xi każi, il-bsaten tal-granċ jintużaw bħala bażi għall-mili. Iħejjew kull tip ta 'mili. Dawn il-prodotti huma ideali għal buffets bħala snack ħafif. Kultant, għall-kuntrarju, il-vireg fit-taħlita kumplessa huma mgeżwra, per eżempju, fil-ħobż pita. Nisa tad-dar b'esperjenza jafu kif insajjru kukkudrill isbaħ mill-bsaten tal-granċijiet ordinarji, it-taħlit tal-prodott imqatta 'nofs lest ma' ġobon maħkuk u s-semolina. Prodotti bħal dawn huma popolari ħafna mat-tfal. Iva, u kull adult se jaqbel bi pjaċir li jagħmel lilu nnifsu bi par ta 'kutetti aromatizzati bħala kolazzjon ħafif. Xi snajja saħansitra jagħmlu soppa kiesħa barra minnhom. Kollox jiddependi mix-xewqa, il-ħiliet u t-titjira tal-fantasija

Laħam tal-granċ

Fuq l-ixkafef tal-ħwienet f'imballaġġ familjari, xi kultant tista 'ssib prodott imsejjaħ "laħam tal-granċ". X'inhu u kif hi differenti mill-wands tas-soltu? Ħafna nies jaħsbu li m'hemm l-ebda differenza bejn dawn il-prodotti.

Hemm opinjoni li l-laħam tal-granċ huwa biċċiet li jibqgħu fil-produzzjoni wara li jinqatgħu ħabel mibrum f'bords. Fil-fatt, tali prodott jista 'jitqies bħala skart tal-produzzjoni. Iżda l-produtturi ma jaqblux ma 'dan. Skond dawn, it-taħlita għall-produzzjoni ta 'tali laħam fiha brodu. B'riżultat ta 'dan, il-prodott lest jirriżulta li jkun aktar artab u mmerraq. Fil-fatt, qabel ma kien hekk. Biċċiet ta 'laħam f'pakketti tal-vakwu dejjem deher li togħrok aktar togħma u fragranti mill-bsaten niexfa. Issa l-kwalità taż-żewġ prodotti hija kważi ugwali. Talanqas din l-opinjoni żviluppat fost il-konsumaturi. Għalhekk, għal insalati u platti oħra, fejn tixtieq liħan il-komponenti, jixtru laħam, għax fil-ħwienet, barra minn hekk, jinbiegħ bi prezz iktar baxx.

Kumpanija tal-Manifattur

Min jipproduċi l-istikek tal-granċ famużi Vici? Il-manifattur u s-sid tal-marka diġà magħrufa hija l-kumpanija Litwana "Viciunai". Ġie ffurmat fl-1991 wara l-kollass ta 'l-Unjoni Sovjetika. L-uffiċċju prinċipali tal-kumpanija jinsab f'Kaunas, u l-faċilitajiet prinċipali tal-produzzjoni jinsabu fit-territorju ta 'tliet repubbliki preċedenti: Litwanja (Plungė), Estonja (Tallin) u Kaliningrad (Sovetsk). Ħafna mill-prodotti tal-kumpanija huma esportati.

Matul is-snin, il-kumpanija ilha tikkoopera mill-qrib ma 'aktar minn 36 pajjiż madwar id-dinja. Bħalissa, l-uffiċċji rappreżentattivi tagħha huma fl-Estonja, ir-Russja, il-Latvja, il-Każakstan, l-Ukraina, il-Polonja, ir-Repubblika Ċeka u l-Belġju. Minbarra l-bsaten tal-granċ popolari, ħafna prodotti oħra huma prodotti taħt il -marka Vici: ħut iffriżat u affumikat, kif ukoll diversi prodotti minn "laħam tal-granċ" (dwiefer, zalzett). Għal 25 sena ta 'xogħol produttiv il-marka Vici saret indisputabbli ta' kwalità u togħma exquisite, u l-kumpanija nnifisha hija rikonoxxuta bħala l-akbar produttur ta 'surimi, kulinari tal-ħut u diversi frott tal-baħar fid-dinja.

Kompożizzjoni tal-prodott

Eluf ta 'nies jixtru kuljum fil-ħwienet ta' frott tal-baħar aħmar u abjad oriġinali. Ħafna minnhom, ovvjament, jafu li m'hemm l-ebda granċ fiha. Imma minn dan ix-xewqa li tikkonsmah fl-ikel ma jisparixxi. Madankollu, ħafna għadhom qed jistaqsu x'inhuma l-istikek tal-granċi Vici. Il-kompożizzjoni ta 'dan il-prodott kumpless hija pjuttost diversa.

Minbarra surimi (mince tal-ħut), jinkludi: ilma, żejt veġetali, melħ, lamtu, abjad tal-bajd, u wkoll addittivi tal-ikel:

• Kuluri (E120, 160s, 131);
• "Granċ" bl-aroma, identiċi għal naturali;
• Sustanzi li jgħaqqdu (E407);
• Aroma u jtejbu t-togħma (E621, 627, 631).

Sett rikk ta 'komponenti kimiċi għal darb'oħra jikkonferma l-espressjoni popolari fin-nies li l-ebda granċ ma sofra matul il-produzzjoni tal-vireg. Iva, huwa diffiċli li wieħed jitkellem dwar il-ħut bħala tali f'dan il-prodott. Wara kollox, kif tafu, surimi huwa magħmul mill-iskart, għalhekk lanqas ma jkun tajjeb li titkellem dwar kwalunkwe togħma jew benefiċċju. Iżda dan ma jwaqqafx lix-xerrejja li huma kuntenti li jixtru prodott popolari, li jiffukaw esklussivament fuq isimha.

Supplimenti naturali

Fost l-assortiment b'ħafna ta 'prodotti tal-kumpanija magħrufa hemm ukoll kampjuni bħal dawn, li għandhom jingħataw aktar attenzjoni. Din hija novità tal-marka Vici - bsaten tal-granċ ma 'laħam tal-granċ naturali.

Verament m'hemm l-ebda qerq. Il- kompożizzjoni tal-prodott tinkludi xi laħam tal-granċ. Veru, ma jistax jingħad li dan huwa rifless ħafna fit-togħma tiegħu. Għalkemm għad hemm fwieħa ħafifa, iżda pjuttost pjaċevoli tal-gambli. Iżda l-prezz għal dawn l-oġġetti huwa 2-3 darbiet ogħla mis-soltu. Madankollu, il-preżenza ta 'tali addittiv tagħmel ħafna nies jieqfu l-għażla tagħhom fuq dan il-prodott. Naturalment, minħabba li kull xerrej subkonxjament jistinka għal xi ħaġa naturali. U ma jimpurtax kemm dan il-komponent prezzjuż hemm. Biex iżżid id-domanda għall-oġġetti, il-manifattur jagħmel skrizzjoni xierqa fuq il-pakkett, li naturalment jattira l-attenzjoni tax-xerrej. L-informazzjoni taġixxi bħala reklam addizzjonali u fl-aħħar twassal għar-riżultat mixtieq.

Reviżjonijiet tal-Klijent

Illum il-ġurnata, probabbilment, m'hemm l-ebda persuna bħal din li qatt ma tipprova l-bsaten tal-granċijiet Vici. Reviżjonijiet dwar dan il-prodott huma madankollu ambigwi. Il-maġġoranza l-kbira tax-xerrejja jikkonfermaw il-kwalità tajba u l-karatteristiċi tajbin ta 'l-oġġetti.

Normalment bsaten bħal dawn għandhom konsistenza mmerraq elastika u riħa ġentili pjaċevoli. Imma kultant hemm pakketti li fihom il-prodotti prattikament jaqgħu barra f'idejn in-nuqqas ta 'umdità. Barra minn hekk, f'dawn l-aħħar snin, l-ilmenti dwar l-avvelenament wara li jieklu ikel li inkludew il-bsaten Vici saru aktar frekwenti. Din iċ-ċirkostanza wasslet lir-rappreżentanti ta 'Roscontrol biex jistudjaw aktar mill-qrib il-prodotti tad-ditta magħrufa. Ir-riżultati kienu diżappuntanti. Fuq numru ta 'indikaturi (l-ammont sottovalutat ta' proteina, kif ukoll il-preżenza ta 'addittivi kimiċi mhux dikjarati), uħud mill-ismijiet tal-prodotti kienu inklużi fil- "lista s-sewda" u pprojbiti għall-bejgħ fir-Russja.

Valur tal-enerġija tal-prodott

Fl-opinjoni tan-nutrizzjonisti, ma jkunx tajjeb li wieħed jitkellem dwar xi benefiċċji speċjali ta 'bsaten tal-granċ. Veru, il-prodotti tal-ħut huma użati biex jagħmlu dan il-prodott.

Iżda l-produtturi ma jispeċifikawx li surimi fil-fabbriki mhuwiex magħmul minn fletti tal-ħut friski, kif idealment għandu jkun. Bħala regola, jintużaw prodotti ffriżati jew prodotti ta 'skart ġenerali. Dawn jinħaslu sewwa biex jitneħħew il-films suwed, l-għadam u sustanzi oħra. B'riżultat ta 'dan, tibqa' tbajja elastika ta 'kulur ċar b'ħila għolja li tghaqqad. Il-prodott lest jinkiseb wara li żżid l-ingredjenti li jifdal bir-riċetta għaliha.

X'inhu l- kontenut ta 'kaloriji ta' Vici crab sticks f'dan il-każ? Skont il-prodott speċifiku, jista 'jkun 69-139.7 kilokaloriji. Fil-prinċipju, dan huwa pjuttost ftit. Chopsticks b'kontenut ta 'kaloriji mnaqqas huma l-aktar adattati għall-użu ta' kuljum, għaliex fihom il-persentaġġ ta 'ħut ikkapuljat huwa ogħla. Għaldaqstant, f'dawn il-prodotti hemm "kimika" ta 'inqas ħsara. Huma dawn il-kampjuni li għandhom jingħataw preferenza.