Għaġina ħmira ħmira niexfa għal Tat: riċetta

Tat - huwa inkaljat fl-ammont kbir ta 'ħmira xaħam kejk bil-laħam. Dan jista 'jiġi deskritt b'mod sikur bħala l-ewwel rappreżentant ta' fast food fl-Unjoni. Illum, l-għażla ta 'platti tant hija diversa li inti tista' tipprova xi ħaġa ġdida kuljum, mingħajr tirrepeti, imma n-nies imħabba li belyashi eterna. Għal kull sempliċità tagħhom, ħafna huma iffaċċjata bil-problema ta 'preparazzjoni tal Tat - l-għaġina ma jkunx biżżejjed arja jew wisq żejtni, il-qoxra ma kienx ta' suċċess. Kif biex issajjar l-għaġina bil-ħmira niexfa għal Tat, kif tipprepara lilhom infushom belyashi u jevitaw falliment, aħna se jkopri f'dan l-artikolu.

il-pedament

Ħafna nisa tad-dar jibżgħu ta għaġina ħmira, li jiċċita l-fatt li huwa wisq arbitrarja, ma jogħliex u jibqa tqil. Iva, 1 f'100 jista 'jkun inċident fatali u r-rieda tal-istilel, iżda fil-maġġoranza tal-fallimenti huma l-ħtija ħmira kwalità fqira. Għal dawk li ma jipprattikawx prodotti regolari tal-forn moħmija, nirrakkomandaw li inti tixtri ħmira niexfa minflok frisk. Huma isofru ħażna aktar - jipprovdilhom f'post xott u skur, u mhux se jkun jaf il-problemi.

U għadhom jiġri l - anke l-ħmira aktar stubborn jistgħu "jonqsu". Biex jiġi żgurat li dan ma nstabx fil-forma ta 'għaġina iebes għandu jivverifika qabel tagħhom. Biex tagħmel dan fil mug ta 'ilma sħun imsaħħan li żżid niskata kbir ta' ħmira u l-istess ammont ta 'zokkor. Għatti t-tazza u ħalli joqgħod għal 5-10 minuti. Jekk matul dan iż-żmien il-fowm jidher fuq il-wiċċ tal-likwidu, imbagħad il-ħidma ħmira, inti tista sikur jibdew fin-negozju. Mill-mod, dan il-metodu jista 'jiġi faċilment spezzjonat u ħmira friska.

Bażiku għaġina ħmira għall Tat bil-ħmira niexfa

Prodotti ta 'dan riċetta huwa miksub għal kollox u dejjem (naturalment, suġġett għall-użu oriġinali ta' prodotti ta 'kwalità). Biex tipprepara, jieħdu:

• ħalib sħun - 270 ml;
• Bajd - 1 biċċa;
• xott ħmira - 7 grammi (pakkett standard);
• zokkor - 1/2 Art. mgħaref;
• temperatura tal-kamra butir - 25 gramma;
• żejt veġetali - 4.5 v. mgħaref;
• ikla - 470-500 gramma (iggwidata mill-konsistenza);
• Melħ - 1/2 Tsp ..

Tisjir?

Żid il-zokkor tal-ħalib u ħmira, tannulla 12-17 minuta sakemm il-fowm fuq il-wiċċ.

Ħawwad fil-melħ taħlita ħmira u tal-bajd.

Żid nofs il-dqiq u ħawwad sakemm lixxa.

Ħawwad il-butir fil-għaġina ħmira għall Tat bil-ħmira niexfa.

Żid nofs il-żejt veġetali, mill-ġdid mħallta.

Podsypaya jifdal dqiq, knead l-għaġina.

Fl-aħħar, żid l-fdalijiet taż-żejt veġetali.

Knead l-għaġina 7 minuti biex tiżviluppa l-glutina.

Poġġi l-għaġina fi skutella, tkopri b'xugaman kċina u let go, sakemm dan ma jżidx fid-daqs darbtejn.

Punch-għaġina u ħalli jerġgħu jogħlew.

Għat-tieni darba joħorġu bl-għaġina ħmira niexfa għal Tat jużaw biex jiffurmaw il-prodott. Il-dixx lest ser timpressjona inti ma nisġa tagħha - rqiqa, iqarmeċ u fin poruż għaġina softest jassorbu l-meraq mili.

Inċidentalment, huwa possibbli li jintuża riċetta għall-preparazzjoni torti moqli, doughnuts u simili. D. Il-mili f'dan il-każ jista 'jkun ta' kemm melħ u ħelu.

għaġina ħmira għall Tat bil-ħmira niexfa u Ayran

għaġina ħmira fuq il-prodotti tal-ħalib hija aktar tenerezza u l-irtubija minn analogi fil-ħalib jew ilma. Aħna noffrulek biex issajjar l-għaġina fuq Ayran. ingredjenti:

• Ira (ftit imsaħħan) - 490 ml;
• Melħ - 2 Tsp ;.
• dqiq - 900 gramma;
• zokkor - 2 Tsp ;.
• żejt veġetali - 6 imgħaref. mgħaref;
• ħmira - 2.5 Tsp mingħajr slajds ;.
• bajd - 2 biċċiet.

preparazzjoni

Dan għaġina ħmira niexfa għal Tat jibda wkoll mal- "qawmien" tal-ħmira. Għal dan airan taħlita bil-ħmira u zokkor u mwarrba għal 15 minuta sakemm il-fowm fuq il-wiċċ ta 'xorrox.

Żid it-taħlita ħmira l-bajd, melħ u ħawwad.

Ffiltrati dqiq, knead għal darb'oħra sakemm bla xkiel.

Fl-aħħar, żid l-żejt veġetali, imħallat sewwa. Get ftit għaġina twaħħal - inti m'għandekx mħawwad.

Poġġi l-għaġina fi skutella, kopertura u let go għall 1.5 sigħat - iva, huwa test ta 'malajr biex Tat bil-ħmira niexfa.

artikolu ffurmati minn dan it-test mill-ġdid rakkomandat approċċ għal 10-15 minuta biex tikseb pomp akbar.

Tat riċetta minn bidu sat-tmiem

Naturalment, minnha nfisha, l-għaġina ma jtik belyashi, hekk issa aħna ser nuruk dak li Jittieħed, kif nistgħu nibnu u kif fry prodotti għall-aħjar riżultati. Hija tuża aqwa għaġina - struttura pjuttost ikkumplikata, iżda l-softest u ħafna fit-togħma. Jekk mixtieq, inti tista tibdilha ma kwalunkwe mill-għażliet elenkati hawn fuq, imma aħna nirrikkmandawlek tuża dan riċetta għaġina fuq ħmira niexfa belyashi mill-inqas darba.

ingredjenti:

• brodu patata (mhux rakkomandat biex jissostitwixxu) - 300 ml;
• xott ħmira - 16 gramma;
• zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
• bajd - 4 biċċiet;
• Melħ - 1.5 Tsp ;.
• ġobon pasty - 300 gramma;
• patata maxx sħun - 300 gramma;
• artab butir - 120 gramma;
• dqiq mgħarbula - 1400 gramma;
• żejt veġetali - 4 tbsp. mgħarfa.

mili:

• prima ikkapuljat (preferibbilment imħallat) - 1000 gramma;
• Tewm - 2 sinniet imfarrak;
• Melħ - 2 Tsp ;.
• basal - 2 biċċiet, CHOP;
• bżar, ħwawar - li t-togħma.

Fuq in-numru ta 'prodotti miksuba ħafna, ħafna Tat. Jekk għandek l-ebda problema biex jitimgħu l-kumpanija, toqgħodx lura milli jaqsmu l-għadd inizjali ta 'prodotti fis-2 jew saħansitra 3.

Kif?

Biex tipprepara l-għaġina għall-ħmira niexfa magnífico Tat, ħawwad il-brodu patata sħun ma ħmira u zokkor u jitpoġġa f'post sħun għal 10-15 minuta sakemm rgħawwa fluffy.

Separatament, fi skutella ħawwad il-ġobon cottage sakemm bla xkiel, patata maxx u bajd.

Żid il-patata u taħlita ġobon li l-ħmira brodu woken. Ħallat sewwa.

Ħawwad fil nofs il-dqiq. Ħawwad mill-ġdid sakemm bla xkiel.

Żid il-butir. Ħawwad.

Ffiltrati residwu dqiq u ħawwad sakemm uniformi, żieda ta 'żejt veġetali.

Fl-aħħar tal-massa għaġna għandhom ilaħħqu mal-wiċċ tax-xogħol. Mhuwiex meħtieġ li pour aktar dqiq - hi tista 'punteġġ l-għaġina.

Poġġi l-għaġina hija ħmira niexfa għal Tat fi skutella fond, kopertura u itlaq għal siegħa.

Sakemm l-għaġina huwa adattat, ħawwad il-prodotti kollha għall-mili.

Coming up-għaġina, jinqasmu f'partijiet ta '45 gramma. Roll ta 'dawn il-blalen, kopertura bl riċiklaġġ film.

Haskalah fil-żejt qali pan veġetali fond (ftit, iżda l-qiegħ għandhom ikunu koperti magħhom kompletament).

Skond belyashi kkonfigurat wieħed, jagħtihom forma trijangolari jew ċirkolari. Tinsiex li tagħmel toqba fil minnhom! Inkella l-għaġina bil-ħmira niexfa għal Tat-tifqigħ matul qali.

Cook aktar minn blanks nar mhumiex ogħla mill-medja, li jinfetaħ tagħhom sa "siġill" Tat u jżomm il-meraq ġewwa l-mili.

Jekk mixtieq, il-riċetta għaġina u l-mili jista 'jintuża biex isiru kejkijiet fil-forn. temperatura tat-tisjir Rakkomandata - 190 C mingħajr konvezzjoni.