Għaġina għat-torti mingħajr ħmira

Il-ħami jsir tqil, jekk ikun ibbażat fuq għaġina tal-ħmira. Barra minn hekk, it-tħejjija ta 'tali test spiss tieħu ħafna ħin u tista' tieħu ħafna żmien, li mhux dejjem tista 'tinstab. U jekk tuża l-għaġina għat-torti mingħajr ħmira, allura l-prodott lest jispiċċaw fluffy, ħafif u arji. Mono tipprova issajjarhom.

Kif issajjar għaġina għal torti mingħajr ħmira? Dan se jiġi diskuss aktar tard. Ikollok bżonn sitt mitt gramma ta 'dqiq u sitt bajd. Fil-għaġina tista 'żżid ħxejjex imfarrak u tewm, allura dan jirriżulta mżejjen. Ferra d-dqiq fi skutella profonda, issuq il-bajd, żid kuċċarina waħda ta 'melħ, u tliet mgħaref ta' żejt tal-ġirasol. Issa l-għaġina għandha tkun b'attenzjoni l-għaġina biex tkun issikkata sewwa. L-għaġina tista 'titħalla toqgħod, imma waqt li jkollok ħin biex tagħmel il-preparazzjoni tal-mili għaliha. F'dan il-każ, tista 'toffri varjazzjoni ta' torti bil-patata, u peress li aħna nużaw għaġina mingħajr lega għat-torti, il-mili għandu jsir kemm jista 'jkun fit-togħma.

Tista 'tgħalli 5-6 patata minn qabel, imbagħad għaqqadhom, żid melħ, żid ftit mgħaref tal-butir imdewweb, kif ukoll 120 millilitru ta' ħalib. Fry ftit basal imqattgħin f'qiegħ il-qali. Il-mili jista 'jkun fit-togħma bil-faqqiegħ, preferibbilment biż-champignons, iżda dan mhux prerekwiżit. Issa wasal iż-żmien li titħallat il-patata bil-faqqiegħ u l-basal. L-għaġina għandha tinqasam f'buzzelli żgħar, imsaħhom ġo kejk. Fiċ-ċentru tal-kejk ċatt għandek bżonn tpoġġi l-mili, u t-truf jistgħu jiġu miżjuda jew tal-bajd sabiex ma jinqalgħux. F'qiegħ tal-qali fonda poġġi ż-żejt u fry il-patties sakemm qoxra ħoxna. Dan id-dixx jista 'jkun innotifikat b'zalza krema qarsa.

Naturalment, l-għaġina mingħajr ħmira , li r-riċetta tagħha hija ppreżentata hawn fuq, mhijiex l-unika għażla tat-tisjir. Tista 'tħejjiha b'mod ieħor, għal dan tuża krema qarsa, kefir, jogurt jew ħalib. L-iktar għażla faċli hija li tagħmel għaġina bid-dqiq u l-ilma, iżda din l-għażla se tkun friska, u l-ħami se jkun pjuttost niexef. Fil-għaġina, tista 'żżid bajd u trab tal-ħami, li se tikkoreġi ftit il-qagħda. Minn test batterless, inti tista 'tagħmel mhux biss torti, iżda wkoll cheesecakes, kejkijiet u għalf.

Għaġina għal torti mingħajr ħmira - għażla tnejn

Għandek tipprepara dawn l-ingredjenti: dqiq, butir, krema qarsa, cognac jew vodka, zokkor, ilma, melħ, soda, ħall, għasel. Nibdew nisimgħu. L-ewwelnett huwa meħtieġ li jiġi ffiltrat nofs kilogramma ta 'dqiq fuq bord tal-injam, biex issir slide. Fiċ-ċentru ta 'l-għoljiet għandek bżonn tagħmel dipressjoni żgħira, li hija mqiegħda ħġieġ ta' krema qarsa, kuċċarina ta 'zokkor, żewġ tablespoons ta' butir imdewweb, nofs qatgħa ta 'melħ. Fi skutella separata għandek bżonn tħawwad żewġ bajd, li huma miżjuda wkoll mad-dqiq. Int tista 'għaqqad l-għaġina. Issa għandu jitqiegħed f'borża tal-plastik, u wara dan għandu jitneħħa għal nofs siegħa fil-friġġ. Wara t-tkessiħ, l-għaġina għal torti mingħajr ħmira hija lesta għall-użu aktar tard.

Tista 'tagħmel għaġina taż-żejt fil-ħmira. Dan se jeħtieġ l-istess ammont ta 'dqiq, fiċ-ċentru tal-għoljiet u jeħtieġ li jiddeskrivi mitejn gramma ta' butir imdewweb jew marġerina, nofs kuċċarina ta 'melħ, kuċċarina ta' zokkor u ferra żewġ mgħaref tal-cognac. Wara dan, l-għaġina tista 'tiġi mgħaffġa u mqiegħda fil-friġġ għal nofs siegħa.

Il-verżjoni l-aktar sempliċi ta 'għaġina mingħajr ħmira hija din: qiegħed 500 gramma ta' dqiq fi skutella, ferra tazza ilma, żid żewġ tablespoons ta 'żejt u nofs kuċċarina ta' melħ. Imsaħ l-għaġina. Irrombla f'saff irqiq. Permezz ta 'bowl li jservi, aqta' ċ-ċrieki. Fihom, poġġi l-mili, zakripnut bħala vareniki, bake fil-qali f'żejt sħun.

Int trid tkun induna li jista 'jkun hemm ħafna għażliet ta' test mingħajr ħmira , inti sempliċiment għandek tagħżel dik tajba għalik. Bon appetit!