L-għaġina għall-torti

Torti bħal kollox, iżda mhux kollha jafu kif issajjar l-għaġina għalihom. Formoli jistgħu jinqasmu bla ħmira u ħmira. Hemm ħafna ta 'riċetti u kull mara qed tipprepara mod tiegħu. I jridu jaqsmu miegħek riċetta ppruvata, u wara dan inti tkun kapaċi biex issajjar għaġina perfetta għall torti. Ikkunsidra xi wħud minnhom.

1. riċetta sempliċi għall -għaġina mingħajr ħmira. Għall-preparazzjoni għandna bżonn 600 gramma ta 'dqiq (preferibbilment primjum), pakkett butir (huwa possibbli li tissostitwixxi marġerina, nieħu krema, peress li fiha ammont żgħir ta' butir), jogurt frisk b'200 ml nofs kuċċarina melħ, baking pakkett trab għat-test . CHOP żejt jew Togħrokx permezz grater kbira, ħawwad il-dqiq, melħ, żid trab tal-ħami, ħawwad sewwa. Imbagħad żid il-jogurt u knead għaġina mhux iebes ħafna. Imbagħad aħna roll off lilu ballun kbir, wrap fil -borża tal-plastik u tpoġġihom fil-friġġ għal nofs siegħa jew aktar jista 'jkun. Wara 30 minuta, l-għaġina għal torti lesti, inti tista sikur ħami ma 'xi mili.

2. Kefir għaġina bil-ħmira. Biex tagħmel dan it-test, għandna bżonn l-ingredjenti li ġejjin: 500 gramma ta 'dqiq tal-qamħ, 50 gramma ta' ħmira (jista 'jkun niexef, tista' tkun ippressata, kif inti tippreferi), żewġ nuċċalijiet ta 'jogurt (madwar 400 ml), 2 bajd, a niskata melħ u zokkor, nofs pakkett tal-butir . Zokkor u ħmira razza fil kefir. Kefir m'għandux ikun kiesaħ. Imbagħad togħrok il-bajd għal ragħwa żgħar u żid għall-jogurt, melħ u ħawwad. Imbagħad jinfirxu l-butir, jekk ikun iffriżat - fin CHOP jew togħrok fuq grater oħxon. L-taħlita. Imbagħad, f'porzjonijiet żgħar, aħna jidħol il-dqiq mgħarbula u knead l-għaġina għal torti. Jekk l-ikla ma jkunx biżżejjed - biex tiżdied id-doża. Bħala riżultat, dan għandu jkollu għaġina mhux wisq iebes. Għatti bi drapp u tneħħiha f'post sħun, li żied l-ammont ta 'minimu ta' tliet darbiet. Meta l-għaġina se tkun lesta, inti tista sikur bake torti. A għaġina perfetta għall torti bil-patata.

3. fit-togħma ħafna miksuba torti tal-għaġina titfarfar, iżda kok aktar diffiċli u ħafna itwal mis-soltu. Iżda xorta min jipprova. Allura, ser ikollna bżonn 400 gramma ta 'dqiq, żewġ pakketti ta' butir, 200 ml ta 'ilma, kuċċarina ta' melħ. Aħna ffiltrati dqiq fuq il-pjastra mejda fin-nofs ta 'kif isir dipressjoni żgħira. Tferriegħ ilma kiesaħ bil-melħ u ħawwad bil-mod sabiex jipprevjenu l-ilma msawwab mill-ferjat. Knead l-għaġina u tneħħiha fil-friġġ għal 2 sigħat. Agħti żejt ftit biex irattab, imbagħad b'ġentilezza jiġu użati biex jiffurmaw bħal rettangolu. Ħsad fil-friġġ. Imbagħad, meta l-għaġina u l-butir sew zastynut, tneħħiha. Aħna roll out-għaġina b'tali mod li huwa iffurmat bħal forma żejt, iżda aktar minn darbtejn. saff tan-nofs mifruxa żejt, li jifforma pakkett ma 'żejt ġewwa zaschipyvaem tarf. Imbagħad jistabbilixxu ġenb ħjata isfel fuq mejda imbexxex bi dqiq. Roll out strixxa twil, jippruvaw roll irqaq. Sussegwentement, aħna żid il-saff li tirriżulta tliet darbiet u jżommu għal siegħa oħra fil-friġġ. għaġina puff hija lesta.

attenzjoni tiegħek, issuġġerejt tliet test preskrizzjoni differenti: mingħajr ħmira, ħmira u titfarfar. Liema huma l-aħjar għaġina għall torti - inti tiddeċiedi, għaliex kulħadd għandu togħma tiegħu stess. Imma jien jagħtik parir biex tipprova li bake torti tal-għaġina titfarfar, minkejja l-fatt li huwa diffiċli li tagħmel u jieħdu ħafna ħin. Ir-riċetta jistgħu jiġu ppreparati mhux biss kejkijiet iżda wkoll diversi puffs mimli. Per eżempju, tiġieġ u ġobon. U jekk inti tixtieq ħelwa, huwa possibbli li bake puff b'ħalib kondensat jew ġamm - huwa aktar xieraq għat-tfal-ħelu. B'mod ġenerali, esperiment u jgawdi l-torti. Igawdu ikla tiegħek!