Għaġina Choux għall chebureks

Ma rridx li inti qatt taf Choux riċetta għaġina għall chebureks? Wara kollox, jekk huma jiksbu togħma speċjali, huma differenti mill-soltu, u, bħala konsegwenza, tali novità, inti tista 'sorpriża maħbubin tiegħek.

Nagħmlu għaġina għall -preparazzjoni ta 'chebureks custard - pjuttost mhux konvenzjonali u mhux tas-soltu. Iżda, madankollu, dan il-metodu diġà rnexxielha jipprova ruħu perfettament, hekk hawn taħt - riċetti ftit għal tali prodott, il-birra għaġina għall chebureks, u ikliet aktar.

Ricetta №1. Pasties "Home"

Kompożizzjoni prodotti u ingredjenti meħtieġa għall-preparazzjoni ta '

Għall-mili: majjal 300 gramma ta 'laħam taċ-ċanga huwa wkoll 300 gramma, 1 basla, 1 tazza ħalib (jistgħu, jekk il-ħalib bħalissa fil-idejn huwa le, tibdilha ma brodu tal-laħam - aħjar jekk ċanga), bużbież bil tursin - biex togħma, melħ u art bżar iswed.

trejs għaġina 8 imgħaref ta 'żejt veġetali, 2 tingiż melħ, 4 tazzi dqiq 1 kuċċarina kuċċarina vodka, 1.25 nuċċalijiet ta' ilma.

Choux għaġina: tisjir - zokkor u melħ maħlul fl-ilma, u dqiq mgħarbula minn passatur u poġġih fil-forma ta 'roller coaster fuq il-mejda, filwaqt li toħloq fil-quċċata tal-vaganzi, "Crater". Fuq dan ħafna "Crater" biex ferra l-ilma bil-melħ maħlul fiha, vodka ma 'żejt veġetali u knead l-għaġina. Għatti bi drapp ibridi tiegħu ftit. Ħalli f'forma minuta 5. Imbagħad - għal darb'oħra xi mongrels ftit u kopertura għal 5 minuta, bl napkin. U hekk - bosta drabi. chebureks għaġina Choux roll out-saff ta '2 - ħxuna 3 mm u taqtgħu mill-ċrieki saucer. Ikollok bżonn issib dijametru ċm saucer 15. Imbagħad fin-nofs ta 'ċrieki kollha biex tpoġġi tablespoon tal-mili, il-ġnubijiet bil-mod imma sewwa niskata. Sbuħija madwar it-truf jistgħu jagħmlu chebureks rimm bil-furketta, tippressa mat-tarf.

Mili: tisjir - żewġ tipi ta 'laħam li tiskrollja permezz ta' kappuljat, fin CHOP-basla purifikat. Mqatta aromatiku frisk u wkoll miżjuda mal. Kollha ħawwad sewwa. Żid ħalib jew brodu u sprinkle ma bżar u ħawwad sewwa - u kollox jibqa 'biss li pasties fry.

Ricetta №2. pasties ħaruf

Ingredjenti: Għaġina - 6 tazzi dqiq 2 tablespoon vodka, 500 ml ta 'ilma, 4 imgħaref imgħaref żejt tal-ġirasol, 1 tablespoon kuċċarina melħ tè zokkor 1 tablespoon, 2 isfar tal-bajd. Għal ikkapuljat - 550 gramma ħaruf, basal 5, 300 ml ta 'jogurt, 2 sinniet tewm, bojod 2 tal-bajd għall-lubrikazzjoni taż-żewġ bajd li jifdal, madwar 1 litru ta' żejt tal-ġirasol għall-qali.

Test Preparazzjoni: ilma jagħli, u mingħajr tkessiħ l-, ferra fi skutella. Mill-ilma jagħli żid il-butir, vodka, melħ u 2 tazzi ta 'dqiq u zokkor. Issa rridu li mgħaġġel, sakemm kellu żmien sabiex jiffurmaw ċapep kollha knead, jagħmlu l-għaġina. Meta jkun imbagħad imkessħa kemm kemm - żid 2 isfra tal-bajd. Imbagħad, gradwalment żżid l-erba 'tazzi li jifdal ta' dqiq, knead l-għaġina għal aktar minn ħoxna. A ftit sigriet: għandek bżonn biex knead 16 minuta - 18, biss jekk il-birra għaġina għall chebureks barra artab ħafna u fit-togħma. L-għaġina għandha tkopri sa b'xugaman u ħallih "mistrieħ" ftit sigħat.

Tisjir mili għal chebureks: ħaruf li titlef fil-kappuljat, imbagħad fin CHOP fl-proċessur ikel u żid il-basal għall-laħam. Imbagħad żid ieħor 300 ml jogurt, bżar u melħ (iżda b'mod li melħ u bżar kien aktar milli meħtieġ). Kollha ħawwad sakemm lixxa u mqiegħda fil-20 minuta fil-friġġ.

Tisjir direttament tchebourek: l-għaġina mill-friġġ. Poġġi fuq mejda, dusted bi dqiq, u roll rolling pin għal ħxuna ta '4-5 mm. Aqbad pjanċa b'dijametru ta ', dak li inti tixtieq tara pasties tiegħek. Din id-dixx għandu jkun ċrieki maqtugħa ta 'għaġina, brush lilhom bil-bajd abjad, imqiegħda fil-nofs ta' laħam tant, hekk li l-eċċess fuq it-truf tax-xellug. It-truf tagħlaq sew. Fry fiż-żejt tal-ġirasol sa offerta fuq medium sħana. Peress chebureks għaġina Choux ħafna offerti u l-mili huwa miżjud kefir, pasties mur artab.