Għaġin Spagetti: Tisjir sigrieti

Għaġin. Hemm ħafna dibattitu dwar is-suġġett: "Hekk li kien l-ewwel fil-invenzjoni ta 'tisjir taħlita dqiq fl-ilma mielaħ?". Ejjew jħallu din il-kwistjoni. għaġin bħal dawn, dak jintużaw biex jaraw lilhom, għandna oriġini tagħhom fl-Italja. Kien l-Taljani ewwel beda biex jitnaqqsu l-għaġina u ħallat bil-ġobon u t-tadam. Għalhekk, I twieled l-ewwel riċetta għal għaġin.

Għaġin - mhux biss dixx ġenb eċċellenti, iżda wkoll ingredjent isbaħ u versatili. Permezz ta 'dan il-mod, l-għaġin għandu togħma u aroma uniċi, differenti b'mod sinifikanti mill-għaġin maħżen.

Għaġin huma tajba għaliex huma ppreparati malajr, mingħajr ma tkun meħtieġa ebda abilitajiet eċċezzjonali ta 'l-nisa tad-dar. Barra minn hekk, fihom lottijiet ta 'fibra u ftit jew ebda xaħam fil-kompożizzjoni tiegħu. spagetti xott Għaġin ukoll ma 'zlazi varji, li għandhom konsistenza nonuniform oħxon, frisk u, għall-kuntrarju, f'armonija ma' kondimenti sempliċi, li huma bbażati fuq butir jew krema.

Ftit ħin wara se tara li l-pejst huwa faċli li tagħmel u ma teħtieġx il-preparazzjoni ta 'ammont kbir ta' ħin. L-għaġina jistgħu jiġu miżbugħa u joħolqu minnha għaġin fancy. Dan tisjir jista 'jappella lit-tfal u se jkun opportunità oħra biex jqattgħu aktar ħin mal-tfal tagħhom.

Inti tista 'divertiment u sorpriża djar tolyatelle frisk, biż-żejt u imbexxex bil-ġobon maħkuk mqatta. Barra minn hekk, għaġin frisk jistgħu jiġu ffriżati u maħżuna fil-friża għal madwar sitt xhur.

Tisjir għaġin għall spagetti.

Ffiltrati dqiq (450g) u melħ fi skutella kbira, tagħmel toqba żgħira fin-nofs ,. F'erba bajd pour imsawta tagħha, żid tablespoon ta 'żejt veġetali, u madwar tliet imgħaref ta' ilma. B'attenzjoni u bil-mod Togħrokx u ħawwad biex jiffurmaw għaġina.

Imbagħad poġġi fuq wiċċ tax-xogħol, il-dqiq trattat. Knead ħmistax-il minuta, sakemm l-għaġina huwa lixx u elastika. Ħalli l-għaġina għal siegħa fil-kamra (jew matul il-lejl fil-friġġ), poġġietha fil-borża tal-plastik.

Aqsam il-għaġina f'erba biċċiet. Ħidma ma porzjon wieħed, u l-bqija għandhom ikunu fil-pakkett. Ipprova roll-għaġina kif rqiq kemm tista '. Ħallih jinxef għal għaxar minuti u mbagħad tibda qtugħ. Ipprepara fi manjiera simili f'partijiet oħra tat-test.

Kif jagħmlu għaġin għall spagetti, tafu, ejja ara kif issajjar u jservu.

Persuna waħda għandha tiġi kkalkulata fuq il-ħamsin sa sebgħin gramma ta 'xott jew kważi 220 gramma ta' frisk.

spagetti għaġin teħtieġ ammonti kbar ta 'ilma, u tabilħaqq, għaġin kollha. 450 g ta 'għaġin frisk jieħu gallun madwar tliet u nofs ta' ilma. Meta jagħli, żid żewġ mgħaref ta 'melħ u dip l-għaġin. Jipprova jagħmel dan bil-mod, li se jipprevjeni tnaqqis drastiku fit-temperatura ilma. Long spagetti għaġin niexef teħtieġ kura speċjali. Prodott ħallat bil-furketta fl-ilma, tixrid tal-prodott. kopertura għatu mhux worth it, inkella l-ilma se timla l-platt.

Bil togħlija vigoruż għaġin tisjir għandu jkun ta 'għaxar jew tnax-il minuta - għal għaġin niexef u tlieta sa tmien minuti - għall frisk. Ipprova l-għaġin għandu jkun, meta l-limitu inferjuri tal-ħin li għadda speċifikat. Meta prodotti gdim għandhom ikunu aktar solida. Aħsel il-pasta mhuwiex neċessarju, huwa biżżejjed li jitfa bogħod fuq colander u jservu immedjatament. spagetti għaġin jista 'jkollhom kulur differenti. Dan jiddependi fuq il-mili, li kien użat fil-preparazzjoni tiegħu. Per eżempju, il-kulur aħdar tagħti l-ispinaċi, u aħmar - paprika. Barra minn hekk, l-għaġina bażiku tista 'żżid faqqiegħ, varjetà ta' ħwawar u ħxejjex aromatiċi. Dan se jagħti l-għaġin togħma u aroma uniċi.