Fejn dawn jikbru kafè? pajjiżi li jipproduċu kafè

Ma 'tazza ta' hot xorb fragranti iswed jibda l-għada filgħodu. Nużawha bosta drabi kuljum. Matul ikliet, avvenimenti soċjali u dati romantic huwa dejjem serva ismu. Hija tgħin biex tinżamm l-attività u ma jorqdux meta ħtieġa urġenti biex jitlesta r-rapport kull tliet xhur. Huwa - il-king ta 'xorb kollha. Huwa - hija bla xkiel u kafè iswed kbir, isbaħ u fit-togħma. U llum aħna se nitkellmu dwar l-istorja ta 'l-iskoperta tiegħu, dwar fejn kafè huwa mkabbar,-varjetajiet tiegħu u ħafna aktar.

Li l-mogħoż munched

Fl-Ewropa, "cava" deher xi tlieta sekli ilu. Imma fil-fatt xorb ċċelebrat għal eluf ta 'snin. Allura, kollox ġara f'madwar 902 sena. Fil-artijiet għolja tal-Etjopja Kaffa merħla tal-mogħoż. U ragħaj minnhom kien żagħżugħ mill-isem ta Kaldi. Huwa wkoll innutat li l-annimali fdati lilu b'attenzjoni biex jieklu madwar hawn arbuxelli li qed jikbru ħamrani berries. Wara l-użu tagħhom bidu brutali li frolic bl-attività doppju reali. Kaldi iddeċieda wkoll li jsiru jafu l-frott misterjuża, u flimkien magħhom u weraq. It-togħma tal-platti huwa ma kienx gustado, iżda wara filwaqt li l-ragħaj ndunat li x'imkien hid għeja tiegħu, u l-burdata saret ferm aħjar. Il Guy qal dwar l-impjant mirakuluża lill-ħbieb tiegħu, u l-fama tixrid tiegħu permezz-bush madwar il-villaġġ u lil hinn.

Tgħallem dwar il-proprjetajiet mirakuluża ta 'berries aħmar u ġara li l-patrijiet-missjunarji. Dawn huma interessati ħafna fil-fatt li l-mogħoż spotted. Grazzi għal diversi għexieren ta 'żbalji u esperimenti kienu kapaċi joħolqu brodu riċetta bla xkiel ibbażata fuq dawn il-frott. Il-xorb jgħin biex tinżamm viġilanza għal bosta sigħat, biex jittrattaw insomnja, meta kellhom nitolbu għal bosta sigħat, u biex issuq bogħod il-blu. Monks-missjunarji kienu l-ewwel nies li vvinta l-xarba kafè. Biex tagħmel dan, huma sempliċiment jixxarrab fl-ilma, il-frott miġbura mill-bush Etjopjan. A ftit aktar tard beda jinxef fl-berries xemx, li tippermettilhom żmien twil, ma qarsa. B'hekk in-nies jistgħu jinġarru għal distanzi Ħelwa twil. Illum, hemm ħafna riċetti differenti għall-preparazzjoni ta 'xorb ta' vivacity, in-nies jafu fejn il-kafè huwa mkabbar u liema gradi tiegħu huma l-aħjar.

kafè tiegħek stess

Kafè iħobb sħana u ħafna ta 'xemx. U minħabba tikber biss fil-pajjiżi tropikali. F'liema niddiskutu aktar tard. U issa aħna ser jgħidlek kif jikber kafè fid-dar, għaliex mhux kulħadd tista 'tmur il-Brażil jew Etjopja li jidħlu fil-biedja hemmhekk. Għalhekk, għall-kultivazzjoni tal-fażola fid-dar huwa aħjar li tieħu Arabica. Libsa u xi varjetajiet imnissla b'mod speċjali ta arbuxelli nanu. Il-prodott jista 'jiġi propagati minn żrieragħ jew qatgħat. F'dan l-artikolu se tiffoka fuq l-ewwel metodu, peress li mhuwiex-jikkunsmaw ħin.

Għal żewġ ġimgħat, huwa meħtieġ li tiddefendi l-ħamrija. Għandu jkun maħlul, u r-rispons tagħha - ftit aċidiċi. L-aħjar parti tal-art għall-introduzzjoni ta 'żrieragħ fiha - huwa żewġ partijiet ta' art turf, parti ramel waħda u l-parti pit waħda. Esperti parir li l-ewwel motiv jinxtegħel fil-forn jew steamed. Naturalment, fejn it-tkabbir tal-kafè, biss ma. Iżda biex jikbru dan fil-ċatt, din il-proċedura huwa inevitabbli.

żrieragħ tal-kafè nbit f'temperatura ta 19-24 gradi, sabiex inti jeħtieġ li tieħu kura ta 'dan. Issa tipprepara l-frott misjur. Tneħħihom mill-qoxra ta 'barra, laħlaħ bl-ilma, u żżomm 30 minuta kulur roża ta' soluzzjoni permanganat tal-potassju. Kull żerriegħa għandu jkollu borma tagħha. naħa konvessi sa jistabbilixxu l-żrieragħ fl-art minn ċentimetru wieħed. Imbagħad ferra l-kontenitur tal-ħġieġ u jkopru tħawwil. weraq Cotyledon jidhru wara xahar sa sitt ġimgħat. Wara li jkunu meħlusa mill-qxur tagħhom jibdew gradwalment tirtira lill-bank. Għall-ewwel, dan isir għal ftit minuti, allura l-ħin tiżdied sakemm il-bastiment ikun ġeneralment ma jibqgħux jilbsu.

Gradwalment inti ser jibdew jiffurmaw u jikbru siġra. kuruna tiegħu se jidhru biss fit-tieni sena wara t-tħawwil. Għalhekk, jekk inti l-ewwel se avviż-tronk tal-impjant biss u xejn aktar - tinkwetax: kollox huwa kif għandu jkun.

Tibgħat id-dinja fit-tfittxija tal-kafè

Li jduru waslet biex jitkellmu dwar fejn il-kafè huwa mkabbar. U huma jagħmlu dan f'ħafna pajjiżi. Għalhekk, aħna nippruvaw biex qosor tgħid dwar kull wieħed minnhom.

Kulhadd jaf li kafè oerhört Delicious importati mill-Brażil, fejn, fil-fatt, huwa qed jikber. Meta f'dan il-pajjiż ma jkunx hemm ġlata, hija tipproduċi 30-35% ta 'dak kollu kafè li teżisti fis-suq dinji. L-aktar tip komuni ta 'qamħ fil-pajjiż - huwa Arabica Santos. Il tart xorb miksub ikollu imrar żgħir u medju riħa.

Etjopja - pajjiż li taw id-dinja l-fażola magic, u l-post fejn jikbru kafè u għal din il-ġurnata. Fid-dinja tal-lum ta 'kafè minn Etjopja huwa wieħed mill-aħjar. Grad Harrar huwa l-aktar elite.

Jemen u l-Peniżola Għarbija

Huwa wkoll post pjuttost magħrufa sew fejn il-kafè tikber. Fil-muntanji tal-Jemen għal diversi sekli fir-ringiela li qed jikbru Mocha - magħrufa marka kafè. F'din il-parti tad-dinja tal-kafè waqa permezz tal-port qedem ta Mocha. Għalhekk, ikun aktar xieraq li wieħed sejħa dan it-tip ta ' "Arabian" jew għall-inqas "Jemen". ċikkulata Mocha Arabian tkun magħrufa aftertaste. Minħabba dan, hija bdiet tkabbar taħlita tal-kafè u ċikkulata sħuna. Illum it-terminu huwa msejjaħ Mocha u tal-Jemen kafè u xorb ibbażat fuq iċ-ċikkulata sħun u kafè.

Anke uħud mill-pajjiż fejn kafè huwa mkabbar

Kultura wkoll tikber fl-ispazji miftuħa tal-Messiku, fl-istati ta Veracruz u Miapas. Hija tipproduċi mhux l-aħjar kafè fid-dinja, iżda t-togħma tiegħu hija pjaċevoli. Kafè minn Nikaragwa ma tagħti ebda stima jew deskrizzjoni. Huwa jfakkar impjant wieħed fil-Messiku, l-ieħor - minn El Salvador. It-tieni l-akbar produttur tad-dinja kollu jieħu kafè Kolombja.

Ukoll, kif mingħajr l-Italja

Biex ma nsemmux l-Italja - dan ifisser mhijiex kelma li jgħidu xejn dwar il-kafè. L-Italja tqis li huwa parti integrali tagħha. Dawn il-pjanti qamħ kienu biss fis-seklu XVI. Fil 1750, l-ewwel xarba kien brewed, u dan ġara f'Venezja. Imbagħad kien mibjugħ biss fl-ispiżeriji u l-ispiża hija oerhört għalja. Iżda wara 13-il sena, Venezja jista 'jiftaħar 218 bars kafè. Li l-Italja taw id-dinja l-cappuccino u espresso. A marka ta ' "Lavazza", li jipproduċu prodotti fit-togħma, rebaħ l-imħabba ma Gourmet.