Faqqiegħ agariku. Riċetti għall platti Delicious

Għasel fungu - dan huwa l-impjant oriġinali, li tidher qiesha Toadstool. Għalhekk, fil-boskijiet dawn għandhom ikunu magħżula bir-reqqa ħafna. Iżda min iħobb vera sena kollha, dawn faqqiegħ jistgħu jiġu mixtrija fi kwalunkwe supermarket. Minn dawn, huwa rakkomandat biex issajjar kważi xejn trid: li għandu jkun innotifikat bħala sekondarji dixx, ttektek, żid melħ, żid mal sopop, ħawwad fry jew marinate.

Kważi kulħadd iħobb l-soppa faqqiegħ. Biex jagħmluha tliet mitt gramma ta 'għasel agariku bżonn aħsel sewwa, qoxra u CHOP. Cook minnhom żewġ litri ta 'ilma għal erbgħin minuta, kontinwament tneħħija ragħwa. Żid tliet imgħaref kbar ta 'qamħ Saraċin, żewġ kubi tal-patata, basal mqatta, melħ ftit. Kompli biex issajjar, koperti. Iservu ma xibt mqatta, krema qarsa.

F'dak il-każ, jekk inti ma tistax idejqu l-faqqiegħ fil-ħarifa, se jkun faċli ħafna li tagħmel fix-xitwa. Inti biss bżonn biex jixtru faqqiegħ (4 kg) fil-maħżen, aħsilhom, tpoġġihom fil saucepan u kopertura bl-ilma biex ikopri kompletament. Staġun bil-melħ oħxon melħ, ser ikollok bżonn tliet imgħaref. Għalli l-faqqiegħ għal siegħa fuq sħana baxxa, kontinwament tneħħi l-ragħwa. At this time, sterilizza vażetti. Ifrex minnhom b'kuċċarina jaw u ferra fuq quċċata biż-żejt mhux raffinat imnixxef forn, biex jiġi evitat aċċess ta 'ossiġnu għall-fungu.

Ejjew nitkellem fuq kif issajjar faqqiegħ fil stewed. Dan jista 'jsir ħafna sempliċement. Biex tagħmel dan, ibgħat faqqiegħ faqqiegħ fil-qali pan mingħajr żieda ta 'żejt. Sussegwentement, agħlaq l-għatu, sabiex ikunu stewed fil-meraq tagħhom stess. Meta l-umdità tkun kompletament evaporat, tista pour żejt ftit, tpoġġi l-flieli tal-patata, żid melħ u ħalliha ttektek koperti sakemm l-istat lest.

Għasel fungu jista 'jkun komplement kbir għal-laħam, u joffri riċetti - platti għall-mejda vaganza. Jeħtieġ li jkun kilo ta 'flett tal-majjal. Hija tagħmel numru kbir ta 'toqob żgħar li fihom biex tqiegħed il-nofsijiet tewm. Aktar huwa ukoll melħ togħrok u bżar frisk art. Jitqiegħed fis-nofs ta 'biċċa kbira ta' fojl, sprinkle għasel kilogramma fungi agariku, imqaxxar u mqatta. Hija tista 'tkun ftit melħ aktar, jagħmlu l-malji ta' mayonnaise u sprinkle mal-ġobon. Aħna itfi l-pakkett fojl hija stretta ħafna, u poġġih fil-forn imsaħħan minn qabel. Tisjir sħun għal ħamsin minuta, imbagħad tikxef u fojl biex jiżguraw li l-wiċċ ikun kemmxejn browned. Il-dixx jinstabx oriġinali ħafna u flavorful.

F'dak il-każ, jekk inti tixtieq li timpressjona mistednin tiegħek, inti għandek bżonn biex issajjar l-faqqiegħ faqqiegħ fil-zalza krema. Huwa rakkomandat li tagħżel biss oġġetti żgħar, hekk dawn mhux se jiġu maqtugħa. Poġġi faqqiegħ nodfa (1 kg) fi sauté pan-fond flimkien mal-basla mqatta, kopertura u ħalliha ttektek għal madwar nofs siegħa fuq medium sħana jevapora kważi kollha tal-likwidu. Allura dawn kienu ftit melħ, żid krema sħun (500 gr.), Żid niskata noċemuskata u l-ġobon fin maħkuk (100 gr.). Naqqas is-sħana u ħalliha ttektek għal ħmistax-il minuta. Dan il-platt huwa notifikata bid għaġin, ħxejjex jew ċereali. Barra minn hekk, hija perfetta għal-laħam u l-ħut.

Għal kull riċetta se taħdem ukoll faqqiegħ faqqiegħ iffriżat. Xi ftit kliem dwar kif jagħmlu dan id-dritt. Nadif minnhom tajjeb ħafna, laħlaħ taħt ilma ġieri. kampjuni kbar maqtugħin f'diversi biċċiet, u żgħar - li jiffriża l-sħiħ. Jħallulhom jinxfu daqsxejn ta 'faqqiegħ, u mbagħad estiża fil-pakkett żgħir u jibagħtu lill-ħażna.

Dawn se jkunu meħtieġa li jieħdu l-ewwel mill-friża u poġġih fuq l-ixkaffa fil-friġġ sabiex ikunu gradwalment imdewwba. Wara dan, kontroll tagħhom, u ħallih silġ f'temperatura tal-kamra. Ma 'dan il-metodu l-faqqiegħ huma faqqiegħ frisk.

Bon appétit!