Dawn ir-rollijiet differenti kaboċċi. Riċetta għal dixx favoriti

Għal dan dixx, l-ebda wieħed jista 'jibqa' indifferenti. ċanga fragranti, Ikkulurit kaboċċi ħafif togħma - mimli! Riċetta għal dan il-platt huwa sempliċi biżżejjed, iżda l-preparazzjoni jieħu ż-żmien. Li għandu jkun hekk. L-ewwelnett għandek bżonn biex issajjar l-mili. Il-laħam u l-basal jiġu mgħoddija minn grinder (maċerat fl-proċessur ikel), imħawwar bil-melħ u ħwawar; ross mgħolli separatament. L-ingredjenti kollha huma mħallta sewwa. Kaboċċi weraq għalli għal ftit minuti u l-ilma jagħli biex ittaffi. Huwa importanti li weraq kaboċċi kienu kbar - sabiex tipprepara mimli kaboċċi hija ħafna aktar konvenjenti. Il-weraq tal-kaboċċi garżi l-mili, il-weraq addizzjonali huma użati jekk ikun meħtieġ. Barra minn hekk, duckies huma mqiegħda fuq folja tal-ħami u mqiegħda fil-forn, fejn huma bake 30-40 minuta sakemm kważi imsajjar. U filwaqt li huma fil-forn u inkwetanti riħa fwieħa isbaħ tagħhom, tipprepara l-zalza. zalza tat-tadam elementari: karrotti moqli u basal sakemm kannella dehbi, żid tadam (maħkuk, imqaxxar), dqiq u ilma, kollha immellaħ, perċa u gurgles taħt l-għatu għal madwar 10 minuti huwa kważi lesta mimli, browned fil-forn, poġġi fi pot u jitferra zalza. Jħallu lilhom għal 15-20 minuti fuq il-stufi matul sħana baxxa, u mbagħad igawdu l-irwejjaħ marvellous wafting mill-kċina. Huwa ovvju li l-riċetta ta 'Delicious kaboċċi mimli aktar minn sempliċi, il-ħaġa prinċipali - li tkun pazjent u jkollu ħiliet bażiċi. Duckies ittejjeb it-togħma billi żżid ħwawar friski jew tewm għall-togħma, u qabel-għalf tal neċessarjament ferra mimli bil-krema qarsa.

Barra minn hekk, għal vegetarians u sawm - ħaxix mimli! Il-riċetta ebda sofistikazzjoni differenti u cleverness, minħabba li biss maqbuda laħam. Mili huwa magħmul mir-ross mgħolli, basal fry u karrotti. immaġinazzjoni kreattivi. Inti tista 'żżid faqqiegħ (fin maqtugħa u fry ħafif), jew brunġiel, per eżempju. Hawnhekk kwistjoni ta 'togħma. Sussegwentement, il-proċess tat-tisjir ma tinbidilx: mimli, moħmija, zalza imsajjar, stew. Elementari!

Madankollu għal kaboċċi tisjir jieħu ż-żmien u sforz. Għal fannijiet ta 'dan il-platt "Yum" għandha għażla speċjali - l-rollijiet kaboċċi għażżien. Riċetta għal dan il-platt huwa sempliċi u ma teħtieġx nefqa bħal din ta 'l-enerġija. Kaboċċi fin fin maqtugħ, mismuta, li jagħmilha aktar artab u tneħħi l-imrar potenzjali. Ross huwa mgħolli sakemm l-offerta; scroll laħam fi kappuljat bil-basal. Barra minn hekk, l-ingredjenti kollha: kaboċċi, ross, laħam, tursin, jekk mixtieq - huma konnessi, imħawwar bil-bajd nej u ħawwad sewwa. Il-laħam ikkapuljat miksub tiġi ffurmata fi patties jew pulpetti, u stabbiliti fil-fond pan, saucepan jew tista 'tkun fil-qali pan fil-fond. Zalza huwa ppreparat b'mod separat (basal, karrotti, tadam jew pejst tat-tadam). Imbagħad pulpetti (meatballs) huma mimlija bil-zalza u ħalli fil-forn - sakemm isir (skond id-daqs tal-prodott). Il-dixx jinstabx ħafna sbieħ u aktar minn mgħaġġel.

Jekk inti taf kif issajjar f'rombli kaboċċi, riċetta Dolma se jidhru għażla familjari ħafna kreattività kulinari. Tabilħaqq, dan il-platt tan-Nofsinhar huwa l-brother ta 'kaboċċi mimli tagħna, u differenti biss fil- "pakkett": Dolma huwa magħmul mill-weraq ta' għeneb, li jservu bħala l-kaboċċi fil-verżjoni tagħna ta 'kaboċċi mimli.

U għal dawk li bhalu ħxejjex sħun imnaddfin, għandhom ukoll mimli tagħhom stess. Il-riċetta hija sempliċi biżżejjed minnhom, iżda l-ħin meħtieġ biex jiġi żgurat li l-prodott finali ikun għadda mill-istadju ta 'fermentazzjoni lattika u sar għall - verament Delicious. Allura, tipprepara l-weraq tal-kaboċċi, għalli lilhom fl-ilma daqsxejn immellaħ. karrotti nodfa u Togħrokx fuq grater. Erġa 'imla l-melħ tiegħu, bżar (aħmar u iswed), kemmun, kosbor, żid b'attenzjoni ħwawar u imfettet irqiq basal u tewm. Mili għandhom jingħataw qawwija u pikkanti. f'rombli kaboċċi mimli bil-laħam ikkapuljat dan. Stabbiliti ma 'fibri tagħhom u ferra salmura biż-żieda ta' żejt tal-ġirasol. Aħna jħallu fil-friġġ għal 4-5 ijiem, u mbagħad jużaw bħala garnish għal dixxijiet tal-laħam, jew snacks bħala pikkanti.