Cognac ta 'Transcarpathia - kollezzjonijiet vintage u cognac ordinarji

Cognac huwa meqjus bħala x-xorb alkoħoliku l-aktar nobbli. Prodott minn għeneb ta 'ċerti varjetajiet b'teknoloġija speċjali, huwa jgawdi popolarità kostanti madwar id-dinja.

Ftit storja

Il-produzzjoni tagħha bdiet fi Franza, peress li l-produzzjoni tal-inbid hawnhekk ġiet żviluppata minn żminijiet antiki ħafna. Imma ħadet bosta sekli, filwaqt li mill- inbid ordinarju tal- għeneb bil-wasla ta 'teknoloġiji ġodda bdew jipproduċu distillat tal-inbid (alkoħol cognac), li kien jifforma l-bażi ta' xorb alkoħoliku ġdid.

Kien iktar fragranti u saturat mill-inbid ordinarju, iżda ferm aktar b'saħħtu, u għalhekk ġie dilwit bl-ilma. U biss wara li ġie nnotat li meta maħżun f'barsilji tal-ballut jakkwista kwalitajiet ta 'togħma eċċellenti u jista' jintuża mhux dilwit, il-produzzjoni wiesgħa tagħha bdiet. Sa mill-bidu tas-seklu XIX, il-produtturi tal-inbid tal-belt Franċiża ta 'Cognac bdew jipproduċu din ix-xarba b'mod numeruż, u qaluha fl-unur tal-konjugi belt tiegħu.

Illum il-cognac jieħu post denju fost ix-xorb alkoħoliku exquisite u huwa prodott f'ħafna pajjiżi tad-dinja.

Fl-Ukrajna, wieħed mir-reġjuni li sar famuż għall-Cognacs tiegħu huwa Transcarpathia. Hawnhekk, fil-Pjanti Cognac ta 'Uzhgorod, tiġi prodotta Cognac Transcarpatja, li jsib l-ammiraturi tagħha madwar id-dinja.

Teknoloġija tal-manifattura

Il-fabbrika, imwaqqfa fl-1977, tispeċjalizza fil-produzzjoni ta 'Cognac ta' bejn it-3 u t-12-il sena. It-teknoloġiji użati u l-materja prima li ma tagħmilx ħsara lill-ambjent jipprovdu kwalità għolja tax-xarba.

Minħabba l-fatt li d-domanda għall-prodotti ilha tikber b'mod kostanti, hawn fl-1986 inbeda ħanut ieħor għall-tixjiħ tal-ispirti konjugi. Huwa konness mad-dipartiment, fejn, bl-użu ta 'metodu ta' tisfija moderna, alkoħol trattat bil-kesħa, li jinżamm f'bottijiet tal-ballut, u l-imħażen tal-alkoħol jilħqu l-ogħla standards disponibbli f'din l-industrija.

Mhux ta 'b'xejn il-proċess li bih il-Cognac jiġi mqabbel ma' l-arti. Il-Cognac Transcarpatja huwa prodott verament uniku, miksub bħala riżultat tas-sinteżi tal-attività u n-natura tal-bniedem, ibbażat fuq tradizzjonijiet antiki ta 'vitikultura.

Ġbir ta 'Cognac Transcarpatja

Karatteristiċi organolettiċi li jiddistingwu dan il-cognac, ipprovdew ir-rikonoxximent mhux biss fost il-konsumaturi, iżda wkoll fost speċjalisti kemm fl-Ukraina kif ukoll barra.

• Cognac "Transcarpathian" għandu togħma ħafifa profonda, fejn l-aromi tal-fjuri jingħaqdu mat-tezza ħafifa tal-għeneb.
• "Tisza" huwa l-ewwel twelid tal-Cognac Transcarpathian. Tvarja l-kulur ambra ta 'l-għasel b'tul ta' deheb u konkwista b'bukkett partikolari bl-ilwien taċ-ċikkulata tal-vanilla ċara.
• "Karpati" - il-cognac huwa artab ħafna għat-togħma, il-kuluri ta 'tè ta' kulur ċar b'kulur tad-deheb. Huwa għandu bukkett delikat u żviluppat sew, li fih l-ilwien taċ-ċikkulata taċ-ċitru jispikkaw.
• "Uzhgorod", li għandu kulur mhux tas-soltu b'tul anbar, għandu togħma armonjuża ħafna armonjuża. Fil-bukkett kumpless tiegħu, noti ta 'fjuri ċikkulata pjaċevoli huma evidenti b'mod ċar.

Cognac tal-marka

Din il-kategorija tinkludi Cognac Transcarpathian, li l-prezz tiegħu huwa ogħla b'mod sinifikanti meta mqabbel ma 'speċijiet oħra u huwa fil-medda ta' 600-650 rublu, peress li għandu espożizzjoni ta '6 snin jew aktar. Dawn huma Cognac bħal:

• "Tisza", li tappartjeni għall-klassi KV. Huwa għandu espożizzjoni ta '6 snin.
• "Karpati" huwa brandy ta 'kwalità primjum (ta' età ta '8 snin), li tappartjeni għall-klassi KVVK.
• "Uzhgorod", li tappartjeni għall-klassi tal-COP. Huwa magħmul minn alkoħol ta 'kwalità għolja u għandu 12-il sena.

Konjugi ordinarji

Din il-kategorija hija rappreżentata mill-Cognac Transcarpathian, li l-prezz tiegħu jibda minn 300 rublu, u l-espożizzjoni hija 3-5 snin.

• "Tliet stilel", ta '3 snin.
• "Transcarpathian", imħawwar għal 4 snin.
• "Ħamsa stilel", li għandha reżistenza ta 'ħames snin.

Il-Cognacs, immarkat bi tliet stilel, jipproduċi żewġ tipi. Dan Cognac huwa Transcarpathian "Beskydy", li l-perjodu ta 'tixjiħ tiegħu huwa ta' mhux anqas minn 3 snin. Għandha kulur tad-deheb tat-te u bukkett armonjuż b'kulur ħafif tal-fjuri. U wkoll Cognac "3 stilel", b'togħma armonjuża qawwija u bukkett bil-mess ta 'vanilla.

Eċċellenti għal togħma u bukkett huwa "Transcarpathian" Cognac. Huwa magħmul minn spirti ta 'Cognac li jixjieħu ta' mhux inqas minn 4 snin, li magħhom jiżdiedu l-alkoħol ta 'età antika. Cognac "Transcarpathian" 4 stilel, li l-prezz tagħhom jibda minn 200 rublu, jistħoqqilhom bosta diplomi u medalji.

Il-cognacs ta 'ħames stilel għandhom ukoll żewġ tipi. Din hija Cognac ordinarja "Nevitsky Castle", li l-kulur tagħha jista 'jkun ħafif tad-deheb jew kannella ċar. Għandha togħma kbira u bukkett partikolari b'noti ħafif tal-vanilla. L-ispiża tiegħu minn 200 sa 260 rublu. Tip ieħor huwa l-brandy tradizzjonali ta '"5 stilel" Transcarpathian, li l-prezz tiegħu bħala medja huwa ta' 250 rublu. Għandha togħma żejtnija u bukkett, fejn il-hues tal-vanilla jinħassu b'mod ċar.

Kif tixrob il-Cognac

Tista 'tapprezza l-merti kollha, sempliċement billi tipprova l-Cognac Transcarpathian. Reviżjonijiet ta 'fannijiet ta' din ix-xarba unika jitkellmu dwar il-kwalità impekkabbli tiegħu, togħma exquisite u aroma unika.

Ferra 'dan il-likwidu ambra fuq il-qiegħ ta' ħġieġ wiesa ', saħħan fil-pali ta' idejk u ġġibha għax-xufftejn tiegħek. Inhala l-fwieħa maġika tagħha, imbagħad bil-mod tibda tixrob b'sipsijiet żgħar. Tħoss kif tiżvela t-togħma aqwa tagħha?

Li tixrob il-Cognac b'mod korrett hija art sħiħa, li kulħadd jista 'kaptan. Biting din ix-xarba aqwa hija l-aħjar bil-ġobon iebes, li m'għandux riħa qawwija u qawwija.