Chanakhi: riċetta

Illum inti tista 'tipprova platti Ġorġjan fi kwalunkwe ristorant, inkluż bħal tankijiet. Il-riċetta ta 'preparazzjoni tagħha huwa pjuttost sempliċi, u għalhekk, jitgħallmu l-sigrieti ta' tisjir tiegħu, inti dalwaqt se tkun kapaċi li jekk jogħġbok-familja tiegħek dixx ġdid.

Ġorġjan platti nazzjonali huma ħafna oriġinali u fit-togħma. Residenti ta 'din repubblika tan-Nofsinhar użati biex jipprepara platti ħaruf u tjur. Barra minn hekk,-Ġeorġjani platti żid attivament varji ħwawar u zlazi sħun.

Mill-inqas darba biex tipprova ikel Ġorġjan, inti ssir segwaċi tiegħu u fann għal ħafna snin, kif riċetti kollha huma uniċi u unika. Iżda l-dixx ma 'isem mhux tas-soltu "chanakhi" huwa meqjus bħala klassika.

Il-kelma "chanakhi" fil-mezzi Ġorġjan "taħraq". dixx M'hemmx deher fis-seklu ħmistax. Fil-ġurnata kien preparat ħaruf u l-patata. Sussegwentement, madankollu, bdiet tinbidel riċetti dixxijiet. Illum, ħafna nisa tad-dar huma miżjuda fil-preparazzjoni ta 'ħxejjex chanakhi bħal karrotti, basal, brunġiel, tadam, ħxejjex aromatiċi, melħ u bżar. Iżda kull familja Ġorġjan jinżammu btieti riċetta unika tagħha stess. Familja sigrieti ta 'dmirijietu tisjir Hostess mogħtija minn ġenerazzjoni għal ġenerazzjoni.

U issa jgħidlek dwar kif issajjar chanakhi u liema ingredjenti huma parti minn dan il-platt mill-isbaħ.

Chanakhi --riċetta ta 'preparazzjoni tiegħu huwa sempliċi biżżejjed. Ikollok bżonn l-prodotti li ġejjin:

- Erba 'mill brunġiel,

- żewġ bozoz,

- żewġ karrotti,

- seba 'mija grammi ta' laħam tal-muntun,

- Erba 'tadam,

- erba 'patata,

- ħodor.

ħxejjex kollha laħlaħ sewwa u nadif. Brunġiel maqtugħa kubi żgħar, melħ tajjeb u li jħallulhom f'kontenitur issiġillat sabiex dawk kollha imrar marret. CHOP l-laħam f'biċċiet żgħar, tadam - medja kubi u karrotti gradilja. Basal għandhom ikunu maqtugħa kubi żgħar.

Ħu l- nases tat-tafal u post saffi ta 'biċċiet ta' laħam, patata imfellel, basal, brunġiel, karrotti u t-tadam. Żid ftit ilma fil-qsari. Ipprepara l- dixx fi pot fuq 185 gradi għal sagħtejn. Għal 20 minuta sakemm imsajjar fil-qsari tpoġġi weraq tar-rand wieħed u tursin.

Dawn li ġejjin riċetta għal din Delicious dixx amazingly chanakhi mhux inqas sempliċi minn ta 'qabel wieħed.

Ħu dawn l-ingredjenti chanakhi:

- ħames mitt gramma tal-muntun,

- tnejn jew tlieta kbar patata,

- tadam jew pejst tat-tadam,

- mijja u ħamsin gramma ta 'brunġiel,

- Għoxrin gramma ta 'xaħam tan-nagħaġ,

- wieħed bozza basal,

- cilantro,

- tursin,

- sinna waħda tat-tewm,

- bżar,

- melħ.

Biex tipprepara din dixx tista 'tuża pot tafal. Hija Poġġi l-patata imfellel fis kubi żgħar, basla mqatta, biċċiet żgħar ta 'ħaruf, brunġiel, tadam jew pejst tat-tadam, xaħam tal denb, tursin, tewm u ħwawar. dixx simmer sakemm rieda sħiħa f'forn 180 grad.

Hostess moderna sempliċi, platti malajr bħall chanakhi,-riċetta li noffru, żid il-fażola u karrotti. Preċedentement, dawn il-prodotti ma kinux inklużi fil-klassika riċetta btieti. Jekk inti tixtieq li jgawdu tassew preżenti u klassika platti li do ma żid dawn l-ħxejjex. Uża l-xaħam ta 'denb, ma ninsewx li dan jirrikjedi trattament minn qabel bis-sħana. Għandu qabel kollox jiġi msaħħan bl-istess fond qali pan fuq medium sħana. Matul tirrendi-xaħam m'għandux jitħawwad. Muntun jiġifieri aħjar użu żgħażagħ u dgħif.

Nittamaw li bl-għajnuna ta 'ponot tagħna inti tkun kapaċi biex issajjar dixx estremament fit-togħma tal-kċina Ġorġjan - btieti. Riċetta għal dan dixx huwa sempliċi, jitħejjew malajr u offerta ħaruf fi pot bil-ħaxix bħal mhux biss lilek u maħbubin tiegħek, iżda wkoll il-ħbieb ħafna u familja li tixtieq tkun taf biex jikkura dixxijiet tal-laħam mhux tas-soltu.