A riċetta Delicious. Stuffed Stew, moħmi, mgħolli

Ħjiel tat-terpug tal-ħut delikat illum mistresses jintuża f'diversi platti. U ħafna minnhom huma tajbin ħafna u utli.

Riċetta Indjana. Soppa tal-ħobż bil-ħwawar

Dan il-platt tal-ħut mhux tas-soltu jista 'jitħejja għal kulħadd. Huwa oerhört faċli biex tipprepara u fl-istess ħin hija distinta mit-togħma eċċellenti tagħha. Huwa jieħu kilogramma ta 'ħut tat-terpug, ras tal-basal, 2 qronfol ta' tewm, chili, diversi tadam, għeruq tal-ġinġer mitħun , 4 tablespoons ta 'żejt veġetali, turmeriku, kemmun, polpa tal-coconut (madwar 100 g), ħall tal-inbid (4 tablespoons), melħ u bżar iswed.

Biex tibda, it-terpug jinqata 'f'biċċiet żgħar. Huma mmellħin u mqaxxra. Il-basal huwa mitħun, it-tewm jiġi mbuttat fl-istess skutella. Imbagħad biss huma moqlija fil-qali. Tadam, imqaxxar, maqtugħ f'kubi. Dan kollu jmur għall-basal. Chili huwa miżjud hawn. Ladarba t-taħlita tħaxxen, tista 'ttella' n-nar.

Il-ġewż ta 'l-Indi jkun sabiħ għall-gradilja. Dan kollu jitferra b'ilma jagħli u msajjar għal madwar 5 minuti. Il-brodu ffiltrat huwa mħallat ma 'ħxejjex, ġinġer u ħwawar oħra. Ladarba dan iż-żaqq jagħli, poġġi l-ħut fiha u stew għal nofs siegħa. Iservu dixx bħal dak fragranti l-aħjar bir-ross li jżid.

Il-widna. Riċetta għal Stalker

Tradizzjonalment, għas-soppa għandek tieħu l-irjus u d-dnub tat-trota, 500g tal-ħut, xi patata, 50g ta 'ross, diversi basal, karrotti, weraq, melħ u bżar. Il-ħut, naturalment, huwa mnaddaf u maqtugħ f'biċċiet. Il-borma tidħol fil-borma. Hekk kif it-toqob tal-widna tal-ġejjieni, ikun tajjeb li titneħħa r-ragħwa kollha li ffurmat. Fis-soppa tat-tgħolija poġġi patata mgħaffġa, ross, karrotti u basal. Wara madwar 10 minuti. Żerriegħa u ħwawar miżjuda, u ieħor 7 minuti kollha jagħli. Diġà fi platt, sprinkle il-widna bil-bżar u l-ħodor.

Riċetta utli: patata moħmija

Fannijiet ta 'ikel utli u ta' kaloriji baxxi se jkunu kuntenti b'dijatt bħal dan. Wara kollox, ir-riċetta ma timplikax xi inkaljar u żieda taż-żejt. U biss 1 ħuta, lumi, par ta 'basal, xibt, melħ, kif ukoll bżar art, ikunu meħtieġa.

Kif preskritt mir-riċetta, it-terpig jinqata 'u jitneħħa kompletament minn ġewwa. Imbagħad il-ħut għandu jitlaħlaħ sewwa. Il-basla tinqata 'bl-anelli, u l-lumi tinqata' flieli żgħar.

Poġġi fojl fuq folja tal-ħami ppreparata apposta. Il-ħut immellaħ u peppered, u ż-żaqq tagħha huwa mimli sew bil-ħodor, il-basal u l-lumi. Terpug imur għall-fojl. Fuq wara tal-ħut jagħmlu inċiżjonijiet profondi, li jitqiegħdu lumi. Jekk għad hemm pruwa, allura tista 'tpoġġiha fuq il-quċċata tad-dixx. Il-ħut jitgeżwer fil-fojl u jintbagħat fil-forn għal 25 minuta.

Dan id-dixx jidher tajjeb mingħajr garnish. F'każ estrem, idealment hawn jiġi ross jew patata mqaxxra.

Kejk tal-ħut

Ħafna nisa tad-dar qed jistaqsu kif tħejji terpug. Iżda d-dixx Russu l-aktar sempliċi u tradizzjonali huwa t -torta tal-ħut. Biex toħloqha għandek bżonn:

• Kilogramm ta 'għaġina (ħmira),
• 3 ħut (terpug),
• Nofs ħġieġ ta 'ross,
• Butir,
• Diversi bozoz,
• Laurel.

L-għaġina hija rrumblata f'saff irqiq ħafna, li jiġi trasferit bir-reqqa għal trej tal-ħami. Ġewwa tpoġġi l-mili msajjar minn qabel fis-saffi. L-ewwelnett, ross mgħolli jasal hemm, imbagħad il-weraq tar-rand imqaxxar, imbagħad basal imqatta 'u fuq il-fletti tal-ħut. Biċċiet ta 'butir jitqiegħdu fuq il-ħut, u bit-truf tal-għaġina l-mili kollu huwa kopert.

Ikun tajjeb li tħalli l-patty għal ftit ħin waħdu, sakemm tibqa 'fiha. Imbagħad biss jitqiegħed fil-forn, fejn ikun ukoll moħmi. Għat-te, dan se jkun rigal eċċellenti għall-membri tad-dar kollha.

Ricetta: "terpug in lecho"

Ħut, stewed b'ħxejjex - dan id-dixx huwa fit-togħma ħafna u mimli vitamini. Se teħtieġ terpug (1 ħut), diversi tadam, bżar kbir tal-qampiena, basla u sinna tat-tewm. Il-ħut għandu jkun maħsul, imnaddaf, separat mill-għadam u maqtugħ f'qatgħat żgħar u rqaq. Bit-tadam imqaxxar, u huma mgħaffeġ fil-forma ta 'kubi. Naturalment, jekk diġà hemm xaħmijiet, allura t-tadam jista 'jiġi sostitwit minnhom.

Basal bit-tewm jinqatgħu u passeuyutsya fiż-żejt. Żid bżar u tadam. Kważi fl-aħħar, kollox huwa mitfi, u f'dan il-lecho aħna żid terpug. Madwar nofs siegħa huwa meħtieġ li d-dixx kien lest.