Zunnarija riċetta Korean stil

zunnarija Ricetta Korean, fil-prinċipju, huwa sempliċi biżżejjed. Id-diffikultà ewlenija tinsab fil-fatt li għandek bżonn biex gradilja ammont kbir ta 'karrotti. Il-bqija - estremament faċli. Huwa biss neċessarju li josservaw bi preċiżjoni r-regoli li jippreskrivu zunnarija riċetta Korean.

Biex tipprepara l-meħtieġa (wieħed li sservi):

karrotti - 0.5 kilogrammi

Melħ - 0.5 Tsp

zokkor - 2 imgħaref

essenza ħall (70%) - 1 tablespoon

ilma - 0.5 tazzi

żejt veġetali - 2 tablespoons

ħwawar għall salmura karrotti Koreana - 1-2 kuċċarini biex togħma.

Kif biex issajjar karrotti fil Korean: riċetta bażiku

Zunnarija Aħsel, qoxra u CHOP fuq grater. Ipprova tħakkik carrot sabiex tiben maħruġa sakemm dan ikun possibbli.

karrotti imqatta għandhom jitqiegħdu fi skutella fond għall-immarinar (aħjar li tieħu skutella ħġieġ jew pan). m'għandux jintuża għall-immarinar skutella enamel, minħabba li jistgħu jħassru jiffurmaw immarinar parti ħall.

Karrotti imbexxex bil-ħwawar. Tħawwir għandhom ikunu mixtrija mfassla speċifikament għal dan it-tip ta 'immarinar. komponenti magħżula tat-taħlita jagħmel dixx pikkanti, jtuha togħma sbieħ ħruq ftit u aroma pikkanti.

Indipendentement jagħżlu l-tħawwir li t-togħma carrot kien qrib klassiku, diffiċli ħafna. Għalhekk, il-fiduċja tal-professjonisti, li huma mħallta fil-proporzjonijiet dritt ta 'CHILI, kosbor, ħabaq, tewm, kàri, bżar iswed u xi komponenti oħra tal-ħwawar. Ħwawar manifatturi differenti, naturalment, differenti minn xulxin, iżda biss ftit. Agħżel l-aktar metodu ottimu ta 'esperimenti jista' jkun jew fuq il-parir ta habib karrotti dilettanti fil Koreana.

B'mod ġenerali, ħwawar huma "jaqtgħu" u "mhux jaqtgħu". Oqgħod attent għall-tikketti fuq l-imballaġġ. Il-fatt li kemm taħlitiet jaqtgħu biżżejjed u għandhom jintużaw kemxejn. Speċjalment l-ħtieġa li tkun attenta mal- "pikkanti" tħawwir. gosti tagħna huma ħafna milder meta mqabbla ma 'Koreana.

immarinar

karrotti Preparazzjoni Koreani teħtieġ tħejjija tal-immarinar separatament. Ħu nofs tazza ilma kiesaħ, huwa miżjud mal-zokkor, ħall, preskrizzjoni melħ (jew togħma). Il-komponenti kollha meħtieġa biex tħallat sakemm kompletament maħlul, imbagħad ferra s-soluzzjoni se jiksbu l-karrotta. Żid żejt veġetali, ħawwad sew u ħalli għal jum f'temperatura normali, li karrotti huwa tajjeb mxarrba bl immarinar.

Iservu karrotti bżonn għall-pre-drain fluwidu żejjed. Fuq talba huwa possibbli li jiżdiedu l-asparagu, faqqiegħ, klamari, u komponenti oħra tal-togħma.

Ir-riċetta klassika għall zunnarija Korean, inti tista ftit u jiddiversifikaw. Hemm xi karatteristiċi tal-preparazzjoni.

metodu 1

Fl-biċċiet 5 Zfunnarija bżonn basal 2, 3 sinniet żgħar ta 'tewm, 100 g ta' żejt veġetali, 1 tablespoon. kuċċarina ta 'ħall, soy sauce, u bżar aħmar, iswed mitħun, kosbor u melħ.

karrotti maħkuka li jitqiegħdu fil-istampa u għall-kandidatura ftit minuti. Poġġi dan fil colander u ripetutament dipped fl-ilma jagħli għal ftit sekondi. karrotti mgħolli nofs li ċċaqlaq fi skutella. basal fry u żid għall-skutella, ferra żejt veġetali, imħallat bil-ħall, soy sauce, bżar, melħ u kosbor. Kollha ħawwad u ħallieh jum joqgħod f'post frisk.

metodu 2

karrotti gradilja 7 biċċiet, żid miegħu kuċċarina ta 'melħ, stenna sakemm meraq jidher. Sauté mqatta 'b'mod fin basla. Il-karrotti żid ħwawar, nofs tablespoon ta ħall, bżar għall-togħma. Żid żejt, basal, tewm. Ħawwad u mqiegħda fil-friġġ.

metodu 3

Il-karrotti maħkuka (1 kg) kienet zokkor, melħ miżjud, ħawwad u ħallih joqgħod għal 20 minuta. Żid nofs kuċċarina ta 'iswed u terz - bżar aħmar, ħawwad u ħallieh joqgħod 10 minuti. Żid 30 gramma ta 'ħall u ħallieh joqgħod ieħor 20 minuta. Toast l kosbor u iżżidhiex mal-zunnarija. Ferra 100 mL ta ' żejt tal-ġirasol u 4-5 sinniet tewm mqatta. Jibqgħu jifilħu ftit sigħat u l-dixx jistgħu jiġu notifikati għall-tabella. Dan zunnarija riċetta Korean se jeħtieġu aktar żmien, iżda l-teknoloġija ta 'delight riżultat eċċellenti.