Zalza veġetali għal varjetà ta 'platti: għażla mill-aħjar riċetti

Aħna huma limitati fl-għażla ta 'platti sekondarji. Patata, ċereali, għaġin ... Kif tagħmel hekk li l-garnish ma jsir boring? Zalza mhux biss jagħmel l-poriġ xott aktar mmerraq, iżda wkoll jittrasforma drastikament l-dixx familjari. Huma differenti zalza - laħam, butir, faqqiegħ. zalza veġetali, li huwa s-suġġett ta 'dan l-artikolu ser jgħinek matul il-sawm jew il-mod veġetarjana tal-ħajja. Fil-prinċipju, huwa rħas, u għadhom dan jagħti l-korp ta 'vitamini tant meħtieġa. Bl-għażla tal-aħjar riċetti għall-gravy ħxejjex tista 'tara hawn taħt.

Ricetta "fl-għaġla"

Zalza ta 'ħaxix frisk għandha kanoni tagħha stess ta' tisjir. Ingredjent essenzjali fih dqiq. Li jagħti d-densità tal-zalza, li jagħmilha viskuża u envelopes. Jirriżulta zalza veġetali mhux tas-soltu fit-togħma bil-krema qarsa, ħalib jew krema. Tali dressing ma jeħtieġx varjetà ta 'ingredjenti. Il-komponenti jistgħu jkunu bażika ħafna. U jekk f'daqqa waħda imnissel fuq il-mistednin, tpoġġi biex issajjar l-ispagetti u sajjar minnhom malajr gravy veġetali "fl-għaġla." basla Medju, shinkuem nadif u fin. Zfunnarija togħrok ċipep kbar. Fil-livell pan qali pour żejt veġetali ftit. Meta jkun tajjeb msaħħna, inxerrdu l-basla, imbagħad karrotti. Fry għal madwar erba 'minuti. Meta l-basal jsiru deheb, vsyplem tablespoon ta dqiq. Ħawwad u protomai ieħor tliet minuti. B'attenzjoni dolem daqsxejn ta 'ilma - sabiex bilkemm koperti l-ħxejjex. Aħna issa żid żewġ sinniet tewm fin posechennyh. Issa wasal il-dawran ta 'pejst tat-tadam. Huwa meħtieġ li jiżdiedu żewġ imgħaref. Jekk il-pejst tat-tadam fil-dar ma kienx hemm, jista b'suċċess tissostitwixxi ketchup. Iżda għandu jkun aktar - tlieta sa erba imgħaref. U gravy melħ għandhom ikunu kawti - fil ketchup diġà ħwawar. Meta l-kontenut tal-pan jasal għal jagħli, tnaqqas il-sħana u ħallih languish taħt il-barnuża bi kwart ta 'siegħa. Matul dan podospeyut ħin u spagetti.

Riċetta għal gravy ħxejjex bil-krema

Dan Zalza huwa ideali għall-għaġin li huma ġewwa l-toqba - qrun, rix, eċċ Ewwel moqli fiż-żejt taż-żebbuġa, basla mqatta 'b'mod fin u sinna tewm ... Erba tadam obdadim bl-ilma jagħli, tluq il-ġlud se maqtugħin u wkoll tibgħat lill-pan. F'dan il-riċetta tista 'tuża tadam fil-laned. Żid nofs kuċċarina ta 'zokkor, melħ, ħwawar (speċjalment ħabaq u ore). Wara nofs likwidu sparati tadam, evapora, żid kuċċarina ta 'butir u nofs krema tazza whipping. Imbagħad simmered ma 'ħames minuti. Jekk zalza veġetali se jkunu wisq irqiq, densità tiegħu se joqgħod dqiq.

Il buckwheat mili mill-ġdid

Ejjew tiftaħ sigriet: kull teħtieġ gravy garnish tagħha stess. Anki l-zalza għal tipi differenti ta 'għaġin differenti minn xulxin. U kif buckwheat, dan xgħir u għalhekk tagħti ħafna ta 'fibra, sabiex tkun meħtieġa l-dqiq. zalza veġetali isir ħoxna minħabba l-soppressjoni ta 'l-ingredjenti. Basal, zunnarija, bżar ħelu, żewġ prongs tewm u tadam kbar (ma tinsa tieħu off ġilda tiegħu) se tnaqqas. Wkoll Whip zokk ta tal-karfus. Ferra fil-pan żewġ imgħaref żejt veġetali. L-ewwel, fry-basla u tewm, litteralment ħames minuti. Imbagħad żid il-karrotti, bżar qampiena, karfus. Naqqas is-sħana u ħawwad fry. Jekk jibda biex jaħarqu, inti tista pour daqsxejn ta 'ilma. Imbagħad, melħ, istaġun bil-ħwawar u ttektek, koperti għal madwar għaxar minuti. Huwa biss meta l-ħxejjex huma valuta, tista 'żżid l-tadam. Aħna tkompli ttektek, li żżid l-ilma, jekk ikun meħtieġ, seba 'minuti. Jekk il-Zalza hija wisq aċidużi taqa rolling fil niskata ta 'zokkor.

Zalza għar-ross

Dan croup għandu togħma newtrali. zalza veġetali għall garnish dixx tagħhom ta 'poriġ ross se tagħti juiciness. bozza fin nashinkuem. Karrotti u tliet bżar Bulgaru ta 'kuluri differenti għandhom maqtugħin fi strippi. Ħxejjex tpoġġi fi saucepan jew qali pan fil-fond. Imla brodu faqqiegħ ħġieġ (riċetta jippermettilek li tuża kubi istokk). Żid żewġ imgħaref ta 'pejst tat-tadam. Kollha ħawwad tajjeb. Ladarba l-brodu ikun mgħolli, tnaqqas il-sħana. zalza tħawwir bil-melħ ross, weraq tar-rand u ħwawar. Żid żewġ imgħaref ta 'dqiq. Tista 'tvarja l-gravy bir-ross u jagħmilha krema ratba. Biex tagħmel dan, żewġ mgħaref ta 'dqiq ħoll nofs tazza ta' krema qarsa. Wara dan, żid it-taħlita għall-zalza u għalli.

tadam zalza

zalza tat-tadam huwa adattat għal kwalunkwe side platti, kif ukoll laħam u ħut. Speċjalment jekk tkun magħmula minn tadam frisk. nofs ċrieki Nashinkuem Onion. Aħna tippubblikaha fil-livell pan biż-żejt jaħraq. B'nofs kilo ta 'tadam se tneħħi qoxra u maqtugħin fin-nofs. blendiruem fadal. Purejiet-tadam żid mal-basal. Meta l-zalza mit-tadam jibdew għalli, żid miegħu kuċċarina ta zokkor, niskata melħ u ftit kannella. Dan Zalza jistgħu jiġu sottomessi separatament billi tferra fi skutella u garnish ma kosbor frisk mqatta.

Tisjir gravy fil multivarka

Dawn zlazi huma wkoll utli, kif preparazzjonijiet minnu jistgħu jintużaw inqas xaħam. Kull zalza ħaxix fil multivarka ppreparati skond l-istess prinċipju fil-livell pan qali jew skillet. Ferra fi skutella żejt veġetali ftit. Tpoġġi ħaxix: basal, tewm, karrotti. Fuq talba tas-sett klassika jistgħu jiġu supplimentati bil fażola ħadra, bżar qampiena, faqqiegħ. Inkludi "Hot" mode għal għaxar minuti. Ħaxix għandhom ikunu rosy. Żid il-dqiq. Ħawwad kuċċarina l-injam u jkomplu fry. Imbagħad ferra l-ilma jew brodu. Issettja fuq l-unità "ta 'tifi" mod u tkun lesta għall minuti erbgħin ieħor.