U dak riċetti Brussell sprouts se tagħżel?

Brussels sprouts huwa l-iżgħar minn l-ħxejjex famużi. Hija ressqet min irabbi Belġjani 1759. Il-bażi għall-gradi serva bħala varjetà lokali qodma, magħrufa peress li l-Medju Evu. Dan l-impjant bijennali hija zokk twil bil-weraq fuq il-qatgħat. Fil- "sinus" fil-bagoll u blalen elastiċi żgħar huma ffurmati, li huma magħrufa madwar id-dinja bħala brussels sprouts. Riċetti ma 'ritratti ta' platti minn dan veġetali huwa imżejjen bil-lott ta 'cookbooks. Ejjew u aħna ftit minnhom, l-aktar suċċess.

perfetta kochanchiki ż-Żgħar għall casseroles u sopop. Huma tista 'kok, bake, panura u fry, istuffat.

Best riċetti Brussels sprouts fuq nett - ħxejjex soppa bil pulpetti. Fil saucepan pour 2 litri ta 'ilma, tpoġġi fuq nar, għalli. Tarmi maqtugħa kunjardi 2 patata, karrotti, tursin, karfus Kocheshkov kwart. Meta l-għeruq huwa imsajjar, żid il-zazharku soppa, li jagħmel żejt veġetali miż-basal u karrotti. Qabel iż-żmien li għandek bżonn biex issajjar l-pulpetti. Għal dan il-għan, biċċa mxarrba fil-ħalib taħlita ħobż abjad bi 300 gramma ta 'laħam ikkapuljat, imlibbsa sinna tat-tewm, estrużi permezz ta' l-istampa, melħ u bżar. Biċċiet mqatta off mill-massa, blalen forma qatra fil-soppa jagħli. Lejn l-aħħar aħna żid il-qatgħa f'nofsijiet kochanchiki - 200 g

riċetti jmiss Brussels sprouts jistgħu jipprovdu l-bażi għal ħafna insalati. 5 patata sewwa u mqiegħda istuffat tiegħi. Ħames minuti qabel it-tmiem ta 'dan il-proċess, aħna żid magħhom 300 g kochanchiki. Ħxejjex jingħaqdu ftit obsushivayut u maqtugħa: patata fi kwarti, kaboċċi --nofs. tuffieħ aħmar mnaddfa minn żerriegħa, jibqgħux f'biċċiet żgħar. Shinkuem 3 pinna basal aħdar u 2 zkuk tal-karfus. Ħallat l-ingredjenti kollha. Fi saucepan żgħir, tisħon ftit ta 'żejt taż-żebbuġa, fry fiha żewġ kuċċarini ta' dqiq. Iddilwixxi tagħha brodu tal-ħaxix tal-ħġieġ u żżid kuċċarina tal-mustarda u mustarda niskata melħ u kemmun. Imla sħun sħun insalata dressing u serva immedjatament. riċetti simili Brussels sprouts joffri jagħli, jitħalltu ma pickles homemade, istaġun ma 'żejt veġetali.

Fl-Italja, din ħaxix huwa ħafna fond ta '. Huwa mgħolli fl-ilma immellaħ biss ftit minuti biex din tkun al dente, jiġifieri nofs moħmija. Imbagħad minn butir, dqiq, ħalib jew krema jagħmlu l-béchamel. Meta l-thickens zalza, huwa akkużat bżar iswed, noċemuskata u melħ, mferra kuċċarina ta 'meraq tal-lumi. Imbagħad riċetti Taljan Brussels sprouts jagħti parir pour bechamel veġetali, jitfu, u imbexxex bil-ġobon Parmesan maħkuk.

Dan il-prodott Delicious se jogħġbok mhux biss vegetarians. Huwa jista Jittieħed l karkassa tal-għasafar, jagħmlu patties u pulpetti.

Kaboċċi (15-20 kochanchiki) L-ewwel għandek bżonn biex għalli għal ħames minuti fl-ilma immellaħ. Fil lira ta 'bajd sewqan ċanga art, żid 3 imgħaref dqiq ismar qxur fin maħkuk u prodotti istaġun patata bil-melħ u ħwawar, ħawwad. Niskata off biċċa ta 'laħam, jiffurmaw kejk. Fil-nofs ta 'ras sett. kejk Agħlaq, irrumblati fis-ballun. Dan Brussels sprouts bil-laħam jistgħu jiġu moħmija fil-kmiem, u biss fuq il-folja tal-ħami. Forn meħtieġ li Preheat sa 190 ° C Filwaqt żibeġ huma moħmija, tipprepara l-zalza: Ħallat 2 imgħaref ta 'krema qarsa u pejst tat-tadam, żid mustarda ftit. Ferra dan dressing blalen, tibgħat dopekayut ieħor 10 minuti.