Tisjir Obabkov moqli fix-xitwa

foresti Russu tagħna huma mhux biss sbieħ, iżda wkoll rikki fl diversi frott u berries, speċjalment faqqiegħ. Kull ħarifa, eluf ta 'faqqiegħ jintbagħtu lill-hekk imsejħa mill-poplu "kaċċa sieket". Il-faqqiegħ-aktar popolari fil-foresti tagħna huma Obabkov. Huma tajbin u fit-togħma fi kwalunkwe forma: imnixxef, imnaddfin, moqli. Sfortunatament, faqqiegħ frisk inti tista 'tiekol biss fil-ħarifa, imma hemm ħafna modi biex jaħżen lilhom għall-xitwa.

Hemm ħafna riċetti għal dawn platti bħal Obabkov moqli l xitwa. Dawn huma maħżuna għad-detriment ta 'żejt. Anke nanniet tagħna fl-żminijiet passat distanti jinżammu faqqiegħ moqli xitwa kollha fil-kantini, iżda huma użati l-aktar majjal jew xaħam taċ-ċanga. nisa tad-dar moderna jippreferu jużaw żjut veġetali, huma aktar faċli biex diġestiva. Sabiex tipprepara moqli Obabkov bżonn: faqqiegħ - kilogramm, melħ - li t-togħma, żejt veġetali - 300 gramma. Obabkov sewwa tnaddaf, aħsel, imqatta kubi. -Pan pour ilma jagħli u mbagħad jistabbilixxu preforma tagħna. Għalli mhux meħtieġ għal żmien twil, biżżejjed għal madwar 15 minuta wara li throws fi colander u ftit jinħasel. Filwaqt li l-flussi tal-ilma, fi saucepan, ferra żejt veġetali u imbagħad jinfirxu l-faqqiegħ. Il-ħaġa prinċipali hija li huma kompletament mgħaddas fil-żejt, biss f'dan il-każ huwa possibbli li jħejju kif jixraq għad-xitwa Obabkov moqli. Simmer fil-ħtieġa taż-żejt madwar nofs siegħa, sakemm il-kopertura sikur maqfula. Imbagħad hija tneħħiet u fry ieħor għal madwar 15 minuti imbagħad dekompost fil-vażetti sterili u tagħlaq il-għotjien kapron jew metall nadif.

Hemm ħafna riċetti interessanti u varjati blanks bħal Obabkov moqli fix-xitwa. Wieħed minnhom - Bulgaru. Kif fry Obabkov taf ħafna nisa tad-dar. Iżda dan il-metodu huwa mhux tas-soltu. Ħtieġa: faqqiegħ - madwar kg, żejt veġetali - 300 gramma, ħall - 1 sa 2 imgħaref, melħ li t-togħma, żid bżar iswed ftit, sinniet tewm u ħwawar. Obabkov sewwa nadif, laħlaħ. Maqtugħa kubi. Fil-livell pan qali sħana taż-żejt veġetali. Wara t-togħlija, jistabbilixxu l-faqqiegħ u fry malajr, u b'hekk mħallta sewwa b'kuċċarina jaw, żid ftit melħ fl-aħħar għall-togħma. -Vażetti sterili tpoġġi sinniet tewm, fin ħodor mqatta, u jistgħu b'għażla jkun bżar iswed. Ifrex fuq il-banek Obabkov. Iż-żejt li jifdal fil-pan, għandhom jintużaw għall-bottiljar. Hija żżid ħall, ħawwad u jġibu sakemm tagħli. Biex Obabkov moqli fix-xitwa kienu miżmuma għal żmien twil, jeħtieġ li ferra l-immarinar fuqha. Fl-aħħar huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni għall-quċċata tal-faqqiegħ kienet saff żejtnija ma jkunx inqas minn 3 ċm. Irrombla l-vażett u tneħħiha f'post frisk.

Obabkov inkaljat għall-xitwa se jkun dixx wunderbare fuq il-mejda dining fit-temp xitwa kiesħa. Get vażett ta 'faqqiegħ inkaljat, warm ftit fil-microwave u żid għall-patata mgħollija jew moqli - tikseb ikla fit-togħma u nutrittivi fil-minuti. Jekk inti ma tridx li mess madwar mal-banek, moqli Obabkov jistgħu jitqiegħdu fuq il-kontenitur jew boroż selofejn u ffriżar. kwalità togħma mhux se tiddeterjora.