Tiġieġ fil Ġorġjan. riċetti interessanti

Meta l-frażi "tiġieġ Ġorġjan" Ħafna jaslu għal chakhokhbili mentali jew sacivi. Iżda dan mhux kollox li inti tista 'kok riċetti tat-tiġieġ għall Kawkasi. tjur huwa spiss notifikata bid karawett jew tamarind zalza, sprinkle ma 'żrieragħ Rummien.

kċina Ġorġjan: tiġieġ zalza ma noodles (gedlibzhe)

Dan huwa dixx jissodisfa ħafna. Fit-togħma u ekonomiku. Dan jista 'jiġi applikat għall-ewwel u t-tieni. Dan riċetta Chicken Ġorġjan jinvolvi tisjir millieġ jew mitħun mod qamħ b'mod speċjali (fwar). Huwa jissostitwixxi l-ħobż fil-platt. Il-prodott ewlieni - tiġieġ u tiġieġ taljarini - notifikata bid zalza. L-ammont ta 'ingredjenti hija mogħtija lil kumpanija kbira. Ejja nibdew tisjir. Tiġieġ Ġorġjan jistgħu jiġu ppreparati bħala karkassa sħiħa, u separatament ġenbejn u l-ġwienaħ ta 'għasafar. Jekk tieħu laħam mqatta biss, allura ser ikollok bżonn tużżana saqajn. U kemm linji. Pakkett bħala kap irqiq noodle tat-tewm, kilogramm nofs basla, tliet pakketti krema, ħxejjex aromatiċi, melħ, bżar, patata. Huwa rakkomandabbli biex issajjar dan il-platt cauldron kbir. Maqtugħa mill-saqajn xaħam żejjed, l-ewwel ħasil l-laħam kollu. Neħħi l-rix li jifdal mill-ġilda. Iddividi kull ġwienaħ fil nofs fil-ġonta. Aqta 'l-basal, qoxra il-patata u tewm. Tiġieġ Ġorġjan ewwel mħejjija billi tgħalli fil cauldron mal-patata. Huma mbagħad moqli xaħam tat-tiġieġ sakemm kannella dehbi flimkien mal-basla. Għal darb'oħra jitqiegħdu fil-cauldron, li kien imsajjar laħam. Neħħi l-xaħam mill-brodu, żid melħ u bżar. Wara 10 min. żejjed krema qarsa u tewm mgħaffġa. Għatti u ħalliha brew. Issa, fil-brodu mgħolli noodles preżenti. Iservu separatament mal-ħobż, ħaxix, ħxejjex aromatiċi (taħlita ta 'ħabaq, cilantro, u bużbież).

tiġieġ mgħolli fl Ġorġjan ma 'żrieragħ Rummien

Int ser ikollok bżonn ta 'għasfur kollu, 15 sinniet tewm, imqaxxar ftit nuċċalijiet ta' qlub tal-ġewż, żrieragħ cilantro, ilma u melħ. Ewwel tiġieġ għalli fl-ilma kiesaħ. Imbagħad aħsel, imqatta porzjonijiet u l-post fuq, dixx ċatt wiesgħa. Twist-ġewż fil-kappuljat jew maxx, ħawwad bit-tewm mgħaffeġ u ħwawar. It-taħlita għandha tkun mill-konsistenza bħal krema qarsa. Imsaħ minn għarbiel biex omoġeneità. Ferra l-tiġieġ dan. Sprinkle-dixx ma 'żrieragħ Rummien.

Tiġieġ bil-ħaxix

Karkassi maqtugħin f'biċċiet u fry fi skillet fil-butir imdewweb. Ferra l-ilma kiesaħ ċar u simmered. Fl-aħħar żid melħ u bżar. Żid 200 g ta 'basal browned, li t-togħma - karfus aħdar. Żewġ brunġiel medju maqtugħa kubi. Staġun bil-melħ u stenna għal nofs siegħa - għandhom iħallu l-imrar. Wring u żid għall-tiġieġ. Eżatt qabel it-tmiem tal tisjir mressqa mqatta tadam (3 pcs.). ikliet sħun huma moqdija bi brodu minflok il-zalza, sprinkle ma xibt. Jekk inti ma tridx li mess mal-jifga ta għasafar nafarshiruyte kilo tiġieġ xaħam nofs karkassa tal żbib. L-ewwel, huwa meħtieġ li jagħli sakemm artab. A żbib jitfu fil ghee bl-għasel. Imla l-għasafar jiksbu l-mili, sew il-ħajt u bake fil-forn sakemm tiswied.