Tabella Lenten

Għal xi nies dgħif il-mejda mhux biss attribut tal-fidi tagħhom, iżda wkoll għall-ħajja ta 'kuljum, minħabba dak li nieklu u s-saħħa tagħna jiddependi. U fil- jiem malajr il-korp gets ħatt żejda, għaliex tmur għal ikel bnin u ta 'benefiċċju.

Kważi kulħadd jaf li hemm erba kbira post li jibdew qabel il-vaganzi kbar, bħall-Milied jew Għid. Iżda mhux kulħadd jaf kif tfittex dgħif tal-mejda tal-vaganzi. Huwa meħtieġ li wieħed jgħid li f'dawk il-jiem permessi li jieklu ikel veġetarjan nej jew imsajjar, żieda ta 'żejt jekk mixtieq, kif ukoll ħut, granċijiet, gambli, jiġifieri annimali bloodless (biss żewġ ijiem fil-ġimgħa). Mhux permess l-konsum ta 'laħam, prodotti tal-ħalib u bajd. Għalhekk, nistgħu nikkonkludu li l-Insara jużaw dawn il-jiem biss frott u ħxejjex.

Ikkunsidra xi wħud mill-platti li jiffurmaw il-mejda tar-Randan.

1. soppa bil-faqqiegħ.

Ingredjenti: mitejn gramma ta 'faqqiegħ, ta' patata ftit, zunnarija wieħed, basla wieħed, melħ, ħwawar, ħxejjex aromatiċi, żejt veġetali.

ħaxix bl-għeruq huma maħsula, imnaddfa, flimkien mal-qtugħ basla fis kubi żgħar. Patata huma mqiegħda fl-ilma jagħli, l-ħxejjex li jifdal moqli fi saucepan flimkien ma 'ħwawar u melħ. Meta dawn isiru rosy, huma jżidu l-faqqiegħ, stew ftit minuti u imla bl-ilma. Imbagħad żid patata ftit imsajjar u sajjar għal ħmistax-il minuta, ħxejjex aromatiċi friski imbagħad żid mqatta.

2. Salamun Immellaħ (tabella meatless ma frott tal-baħar).

Ingredjenti: kilo flett tas-salamun, żewġ imgħaref ta 'melħ tal-baħar, kuċċarina ta' zokkor kannella, bżar għall-togħma.

Flett jiġi mlaħlaħ bl-ilma u obsushivayut bl-użu wipes. Sussegwentement, neħħi l-għadam li huma preżenti b'mod separat fil fuħħar jgħaqqdu zokkor, melħ u bżar, kien jitħawwad. Nofs il-taħlita li tirriżulta mifrux platti oħrajn, ħut u mqiegħda fuq quċċata tal-melħ li jifdal huwa imbexxex. Bowl mgeżwra fil riċiklaġġ film u jitpoġġa f'post kiesaħ għal sittax-il siegħa u mbagħad jitferra off u l-likwidu li tirriżulta hija mnaddfa bil-ħut melħ, jitqatta u imbexxex ma basal aħdar mqatta.

3. Brussels sprouts ma 'faqqiegħ (meatless tabella tas-Sena).

Ingredjenti: ħames mitt gramma Brussels sprouts, tliet mitt gramma ta 'faqqiegħ, żewġ basal, żewġ sinniet tewm; kuċċarina ta 'dqiq, tliet mitt grammi ta' ilma (brodu), kuċċarina ta 'meraq tal-lumi, u ħames imgħaref ta' żejt veġetali, melħ, ħwawar u ħxejjex aromatiċi.

Kaboċċi maħsula, imqiegħda fl-ilma jagħli ma 'meraq tal-lumi u mgħolli għal għaxar minuti (jekk iffriżati, huwa jiġi mdewweb mingħajr ma).

Għandu jingħad li Brussels sprouts huma tajbin għall-tabella tar-Randan għax fih ammont kbir ta 'nutrijenti u l-vitamini meħtieġa mill-ġisem tal-bniedem.

Basla maqtugħa nofs ċrieki, tewm mgħoddi spadefoot, faqqiegħ imfettet.

Faqqiegħ huma mqiegħda fil-pan b'kuċċarina ta 'żejt u fry sakemm jevapora umdità, żid kuċċarina ieħor ta' żejt u melħ, u jkomplu fry sakemm imsajjar, wara li jkunu mneħħija, sabiex dawk kollha l-żejt jitħalla fil-pan. Il miżjud magħhom u moqli basla, flimkien ma 'faqqiegħ u tewm, il-dqiq huwa miżjud u wara ftit minuti - ilma u mgħolli sakemm sakemm thickens zalza. Mela kien bżar u melħ, żid il-kaboċċi, għatti b'għatu li joqgħod u ħallih għal ħmistax-il minuta.

Din id-dixx jistgħu jiġu ppreparati mhux biss għall-mejda meatless, iżda fil-jum normali.