Squash imnaddfin - alternattiva kbira għall-ħjar

Ħafna minna biss iħobb ħxejjex imnaddfin. Fost dawn l-aktar popolari huma ħjar, iżda hemm prodott li jista 'jkun alternattiva eċċellenti għall-konservazzjoni tradizzjonali. arzell immarinat jkollhom togħma eċċellenti u riħa. Huma jista 'jkun wieħed mill-appetizers aktar popolari fuq il-mejda tagħna. Kif tista 'kok immarinat squash għall-xitwa?

riċetta pikkanti

Biex tipprepara dan it-tip ta 'preservazzjoni għandhom jittieħdu l-ingredjenti li ġejjin (ikkalkolat fuq il litru vażett 1): 2-3 squash bil-laħam artab, 2 g weraq horseradish, tursin u 10 g tal-karfus, 15 g ta' bużbież, bżar aħmar, Chive 3, billi 2. h. l. zokkor u melħ, weraq tar-rand, 50 ml ta 'ħall. Jekk mixtieq, l-użu qronfol, allspice, kannella (li t-togħma).

Teknoloġija ta 'preparazzjoni ta' squash: Ħxejjex maħsul, jinqatgħu l-zokk minnhom, u mbagħad Ismot fl-ilma jagħli għal 5 minuti. Imbagħad il-arzell dipped fl-ilma kiesaħ. Immarinar meħtieġ li tittieħed 400 mL ta 'ilma. Hija ferra l-zokkor u melħ. Is-soluzzjoni kienet mgħolli għal 10 minuti, imbagħad kien miżjud 50 ml ta 'ħall 9%. arzell immarinat huma speċjalment fit-togħma meta jkunu maqtugħin f'biċċiet kbar wisq. Fil-qiegħ tal-bottijiet huma mqiegħda maħsula ħwawar mlaħalħa sewwa u ħxejjex aromatiċi, u mbagħad sewwa f'munzelli arzell imqatta fil-wiċċ. banek u b'hekk ppreparati huwa jitferra immarinar (80 ° C), koperti bl-għotjien tagħhom u mqiegħda fil-livell pan kbir ta 'ilma msaħħan (70-80 ° Ċ). Ladarba tagħli, laned huma sterilizzati għal 15 min. Il-konservazzjoni roll lest u laned maqlubin. Huma jitpoġġa f'post frisk sakemm tkessiħ fl arzell immarinat huma valuta. jistgħu jintużaw għal dan riċetta huwa mhux biss il-biċċiet kbar ta 'squash, iżda frott ftit li jistgħu faċilment jinkwadraw fil-vażett. Tali konservazzjoni sservi bħala dekorazzjoni tal-mejda, għaliex dan ħaxix hija forma interessanti ħafna.

arzell immarinat mingħajr isterilizzazzjoni

Ħafna nisa tad-dar jaħsbu li l-ħarsien - huwa kumplikati ħafna u proċess ħin. iskoperta pjaċevoli hija li mhux neċessarjament sterilizzati squash imnaddfin. Dawn li ġejjin riċetta għal snack Delicious mill-biċċiet żgħar ta 'frott jew ħxejjex jista' malajr maturi biex jippreparaw konservazzjoni, li jistgħu jinħażnu għal żmien pjuttost twil. Biex tipprepara huma meħtieġa dawn il-prodotti: (. 2-4 pcs) 1 kg patissons żgħar, bżar iswed u ħelu, 10 g ta 'weraq passolina sewda, il-weraq 10 g horseradish 10 g stragun, xibt 20 g, 1 L ta' ilma, 20 g zokkor, 50 g ta 'melħ, 150 ml ta' ħall 9%.

Teknoloġija ta 'preparazzjoni tal-konservazzjoni: l-arzell huma maħsula, nadif minnhom miz-zokk, jaqta' l-quċċata. Ħxejjex huma mqiegħda fil-banek, li fil-qiegħ tal-ħwawar pre-infurrati u ħwawar. Huma jistgħu wkoll ċċaqlaq xi wħud mill-saffi ta 'squash. L-ilma kien imsaħħan għal jagħli u ferragħ l-ħxejjex għal 5-6 minuti, li wara ġiet jitferra f'kontenitur separat u imsaħħna mill-ġdid. Din il-proċedura għandha titwettaq 3 darbiet. melħ Imbagħad imla miżjud, zokkor u ħall u immarinar jitferra 'fil-vażetti li tkopri, invertita u mqiegħda f'post frisk għat-tkessiħ roll.