Souffle "ħalib għasafar" Delicious - riċetta għal min iħobb ta 'deżerti delikat

L-istorja tal-preparazzjoni ta 'din ġentili, l-arja, iħobb minn nisa kollha tad-dinja deżerta isbaħ tmur lura għall-nofs tas-seklu li għadda. L-ewwel li jiskopru l-togħma fabulously souffle Delicious "ħalib għasafar", li riċetta tinżamm sigrieta għal żmien twil, kien dulċiera Pollakki, iddeċieda li twettaq esperiment u ħawwad il-krema mal-abjad bit-tarjola, li żżid agar ħwawar rari.

Hemm anki leġġenda li fi żminijiet antiki, l-isbaħ, iżda obstinate u unapproachable tifla ttorturat rġulija potenzjali tagħhom, invenzjoni għalihom inkonċepibbli dak iż-żmien ostaklu: biex isibu u jġibu ħalib l-għasfur. Naturalment, kien impossibbli, u l-irġiel żgħażagħ, bħala regola, ma tistax tirbaħ il-qlub ta 'nisa sbieħ. Jekk huma diġà jafu l-sigrieti ta 'teħid ta souffle "ħalib għasafar", li riċetta hija pjuttost sempliċi, huwa probabbli li tkun xi ħaġa jista' jirrifjuta minnhom mill-mara rolling.

Fil-fatt, l-isem tal-deżerta "ħalib għasafar" deher ukoll għal raġuni. Huwa maħsub li xi għasafar, bħal ħamiem, bl-apparenza ta 'hatchlings rilaxxati likwidu qisu ħalib, oħxon togħma, fragranti ħafna u ħelu. Biss flieles wieħed xahar jista 'jgawdi l-ħalib ta' ommu, u mbagħad dan jispiċċa. Minħabba dan ornitoloġist iskoperta sorprendenti u ġew żvelati l-isem ta 'dan souffle Delicious.

Illum kandju, kejk jew souffle "ħalib għasafar", il-riċetta li saret disponibbli lilna mhux twil ilu, l-ebda wieħed huwa sorpriż. Iżda, minkejja dan, għal ħafna kien u jibqa 'kura favoriti mit-tfulija.

Aħna noffrulek biss wieħed minn ħafna riċetti souffle "ħalib għasafar".

Souffl, għandna bżonn:

• abjad tal-bajd, preferibbilment imkessaħ (5 biċċiet);
• meraq tal-lumi (tablespoon);
• vanillina (pakkett 1);
• madwar 100 gramma ta 'zokkor (jista' jkun ftit aktar, li t-togħma);
• krema baxx ta 'xaħam (200 ml);
• u forsi l-komponent ewlieni: agar-agar (ġelatina jistgħu jiġu sostitwiti).

Xarrab l agar-agar fi Ħawwad krema vanilla u ħallih għal nofs siegħa. Whisk proteini biz-zokkor u meraq tal-lumi għal stat dens ħafna. Kollha ħawwad u l-post fil-friġġ għal ftit sigħat. Meta l-souffl hija lesta, tinnotifikah bil-frott u ġewż.

Jekk inti imħabba ċikkulata, imbagħad tikkura lilek innifsek biex issajjar ċikkulata souffle, riċetta li se jitgawdew mill assolutament fannijiet kollha ta 'ful tal-kawkaw.

L-ingredjenti ewlenin li għandna bżonn:

• 150 gramma ta 'ċikkulata;
• 100 millilitri ta 'krema;
• 100 gramma ta 'zokkor;
• 2 isfar;
• 2 proteina;
• dqiq 1 tablespoon
• vanillina.

Dewweb f'banju ilma jew fil-microwave forn ċikkulata morr ma 'ammont żgħir ta' ħalib jew krema. Issepara l-abjad mill-isfra u tpoġġihom fil-friġġ. Imbagħad b'ġentilezza kessaħ il-ċikkulata u żid l-isfra tal-bajd, b'attenzjoni itħan. Ikteb il-dqiq, zokkor u vanilla u ħawwad. Issa, b'attenzjoni whisk il-proteini għal stat ragħwa solidu u bil-mod ħallat biċ-ċikkulata. It-taħlita li tirriżulta tpoġġa fi forom pre-greased. Bake souffle mhux aktar minn 15-il minuta f'forn imsaħħan minn qabel f'temperatura ta '180 ° C Hija tista 'tinfetaħ biss meta l-souffle se jkun kompletament lesta, inkella għandu fade. Jekk mixtieq, jitqiegħed fis ġewż souffle. Iservu, imbexxex ma 'zokkor trab, bil-krema silġ vanilla u sprig ta mint. Tillubrikha-tarf tal-pjanċi biċ-ċikkulata jew ġamm tal-frawli.

Jekk inti ma simili souffle "ħalib għasafar", il-riċetta tagħha jidher hawn fuq, u l-ċikkulata inti ma simili, allura forsi hemm biss wieħed - biex tipprepara souffle ħalib. Dwar il-preparazzjoni tiegħu u ma jieħdu żmien twil, u l-ingredjenti huma kważi dejjem ikollhom fil-friġġ fi kwalunkwe mara tad-dar. Għalhekk, sabiex tipprepara l-souffle ħalib (riċetta meħuda mill-kċina Franċiża), tieħu ħalib, baxx ta 'xaħam krema, zokkor, 4 abjad tal-bajd. Saħħan il-ħalib, dewweb il-zokkor fiha, żid il-krema u neħħi mis-sħana, ħawwad sewwa. Whisk l-abjad fi fowm solida u ħallat mal-ħalib u krema. Ferragħ fil imwarrbin u fil-friġġ. Iservu ma gallettini u l-ġamm.