Soppa tal-ħaruf. Borscht ma 'ħaruf: riċetta

Borsch - ikla Delicious u nutrittivi li ma jkunux se jħallu xi ħadd indifferenti. Kull familja għandha mod tiegħu ta 'tisjir. Madankollu, ħafna drabi huwa dixx tal-majjal mgħolli jew taċ-ċanga.

Minkejja dan, huwa possibbli biex issajjar soppa tal-ħaruf. Huwa togħma aktar oriġinali u mhux tas-soltu. Huwa ppreparat faċilment, imma hemm xi sigrieti li inti ser issib f'dan l-artikolu.

Soppa tal -ħaruf:-riċetta ma 'ritratt

L-ingredjent prinċipali tal-platt - il-laħam, li jagħti speċjali, togħma unika. Still, m'għandniex ninsew dwar ħxejjex. Huwa grazzi lilhom biex jiksbu soppa sinjuri u ħoxna.

L-ewwel għandek bżonn li jagħżlu ħaruf. Għal borscht għonq aħjar adattati tal-majjal, sidra jew xafra ispalla.

Madankollu, dawn ħafna drabi jippreżentaw l-xaħam li jeħtieġ li jkun pre-qatgħa. Huwa hu li jagħti riħa partikolari, li mhuwiex pjaċir li kull bniedem.

Meta inti cut-xaħam, aħsel il-laħam, taqtgħu arbitrarju, iżda biċċiet żgħar. Poġġi fi saucepan bl-ilma. Poġġi tisjir. Fi 2 litri ta 'ilma għandhom jieħu madwar 0.5 kg ħaruf.

Tħejjija ħxejjex

Sakemm il-laħam ikun imsajjar, maqtugħin fi strippi 350 g ta 'kaboċċi. Neħħi l-ġenb. Jieħdu żewġ basal medju u maqtugħa kubi żgħar, ferra l-pjanċa. Imbagħad, aħsel u nadif zunnarija waħda kbira. Togħrokx tagħha fuq grater kbar u wkoll sakemm mwarrba.

Issa jieħdu pitravi waħda, li hija aktar aħmar. Huwa wkoll meħtieġ li jitnaddfu u aħsel. Imbagħad togħrok fuq grater kbir. Patata, bħal dejjem, inti għandek bżonn biex titqaxxar u maqtugħa kubi.

Issa jimxu lejn l-tadam. Dawn jeħtieġ li jkunu 3-4 biċċiet. Tadam togħrok maħkuk f'kontenitur fond. Żid dan 100 mL ta 'ilma. Aktar peretortye implimentati tadam 2 tbsp. l. pejst tat-tadam. Kollha ħawwad sew u jistgħu jiġu ppreparati dressing għall borscht. Li tiddependi fuqhom il-togħma prinċipali.

preparazzjoni zazharki

L-ewwel, saħħan il-pan, pour żejt veġetali u post il-basla mqatta. Fry, iżda mhux sa kannella dehbi. Basal għandhom ikunu ħfief u ratba. Imbagħad tpoġġi l-karrotti hawn. Kok tajjeb.

Meta l-basal u karrotti huma lesti, żid il-pitravi peretortuyu qabel. ħxejjex fry, perjodikament tħawwad bi spatula injam għal 5-7 minuti. Imbagħad għandek bżonn biex ferra l-tadam ippreparat. Jekk huwa oħxon, żid ftit ilma aktar. Immedjatament pour 1 siegħa. L. zokkor. Dan huwa meħtieġ sabiex tibqa 'kulur ħamrani qawwi.

Meta zazharki tagħli, jieħdu l-iżgħar tan-nar. Irid jintefa 'madwar 15-20 minuti. Meta ħafna mill-likwidu jagħli, allura inti tista 'zazharku off. Dan għandu jiġi annullat.

Aħna jgħaqqdu prodotti

Kif aħna ftakar, fil pan tiegħek huwa laħam. Għandu jiġi msajjar mill-inqas siegħa. Kollox jiddependi fuq il-ħaruf. Jekk hi żgħażagħ, imbagħad imsajjar f'siegħa. Ipprova l-laħam fuq disponibbiltà. Hija għandha tkun ratba u jaqgħu barra.

Imbagħad fil-livell pan ma 'ħaruf, poġġi l-patata u kaboċċi. Cook għal madwar ieħor 20 minuti. Madankollu, kollox jiddependi fuq il-varjetajiet ta 'ħxejjex. Allura ma ninsewx li tipprova r-rieda. Ftakar: soppa magħmula minn laħam tal-muntun se togħma aħjar jekk il-prodotti huma imsajjar u ħalla ħaxix mhux ipproċessat jew laħam.

Meta l-patata u kaboċċi huma imsajjar, jista jkun imferra fil-zazharku borma. Kollox sew ħawwad. Meta l-likwidu jibda jagħli, żid melħ togħma. Dan huwa madwar 1.5 sigħat. L. Wara l-pokipel soppa bil zazharki u ħaxix 7 minuti, jista 'jintefa.

Għatti l-pan b'għatu, let kkonfigurat lilhom infushom għal 20 minuta. Qabel ma sservi, jistgħu jiġu mbexxa fil-pjanċa nnifisha jew ħxejjex aromatiċi mqatta u tewm. Inti għandek tikseb soppa Delicious ma 'ħaruf. Ricetta pjuttost kumplessa.

tisjir Tips

Soppa nnifisha hija Hearty ħafna u fit-togħma. Madankollu, hemm xi sigrieti ta 'tisjir, li spiss jintuża kok. Pereżempju, biex soppa baqgħu saturati aħmar jew maroon kulur, żid mhux z-zokkor biss, iżda wkoll ftit qtar ta 'meraq tal-lumi naturali.

Karrotti bżonn fry bir-reqqa. Jekk jibqa niedja, allura huwa probabbli li l-soppa tal-ħaruf malajr tiddeterjora.

Biex l-brodu baqa ċar, ħafna drabi neħħi l-ragħwa li jidher waqt it-tisjir tal-laħam. Huwa aħjar li tuża mgħarfa jaw. Għal aktar trasparenza, fl-aħħar ta 'laħam tisjir, żid basla waħda sħiħa. Ħalli l-pokipit brodu dwar 5 minuti.

Dik hija l-sigrieti bażiċi li huwa mixtieq li jeħel mal soppa tal-ħaruf irriżultaw Delicious u sbieħ. Tiċċelebra familja tiegħek dixx oriġinali exquisite.