Soppa bil sauerkraut: fit-togħma, Hearty u b'saħħithom

Jirriżulta li l-soppa bil sauerkraut jistgħu jidhru mhux biss fit-tabella Russa. Belarusians, Ukraini, Litwani, Rumeni u Pollakki jqisu wkoll li dixx nazzjonali tagħhom. Naturalment, kull wieħed mill-nazzjonijiet elenkati hawn fuq għandha pekuljaretajiet tagħha stess u sigrieti ta 'teħid dan il-platt mill-isbaħ.

Imma ejja nitkellmu dwar kif issajjar soppa tal-kaboċċi fir-Russja. Dan jista 'jintuża frisk, imnaddfin u pastard. F'dan l-artikolu se tħares lejn tliet riċetti.

Biex tipprepara l-soppa bil sauerkraut, huwa meħtieġ li:

1) Ipprepara l-ħxejjex u CHOP lilhom.

2) L-soppa tkun ibbażata fuq xi brodu. Allura, kok l-brodu, u madwar nofs siegħa sakemm ikunu lesti biex jitqiegħdu fil-ħxejjex tiegħu. Fil-livell pan qali fry l mqatta 'b'mod fin basal u karrotti, maħkuka fuq grater oħxon.

3) jiksbu mill-banek sauerkraut, jinħaslu sewwa u għafas. Imbagħad iżżidhiex mal-basal u karrotti, li kienu moqli fil-livell pan.

4) Filwaqt li l-ħxejjex huma imsajjar, inti għandek bżonn biex malajr titqaxxar u gradilja l pitravi, u patata maqtugħa kubi żgħar.

5) Patata jitpoġġew fil brodu tat-togħlija, u ħxejjex oħra simmer fuq sħana baxxa, tkopri magħluq sewwa. Meta l-pitravi ser tkun lesta, huwa wkoll neċessarju li tibgħat fil-brodu. Il soppa bil sauerkraut żid bżar u melħ. Jibqa 'biex iġibu kollox sakemm tagħli u neħħi mill-sħana. Huwa rakkomandabbli li tagħti borscht għal ftit minuti allura l-għatu.

Soppa bil sauerkraut notifikata bid qronfol qarsa żejt u tewm medju.

It-tieni riċetta li noffru - soppa bil-kaboċċi frisk. Biex jagħmluha neċessarja li jieħdu zunnarija medja, 400 g ta 'kaboċċi frisk, ħxejjex aromatiċi, 4 patata, faqqiegħ fil-laned, weraq tar-rand u ħwawar.

Nibdew bl-fatt li fin shinkuem kaboċċi. Wara dan, nieħdu l-karrotti, patata u maqtugħin minnhom fis kubi żgħar. Dawn l-ħxejjex sewwa ħallat flimkien, u mbagħad żid il-faqqiegħ u ħwawar magħżula. Kollha ta 'dan hija stabbilita fil-boiler doppju u msajjar għal 30-40 minuta. Fil-livell pan konvenzjonali, dan il-proċess se jkun twil. Meta l-ħxejjex huma lesti, inti għandek bżonn biex b'ġentilezza inbiddlu l-iskutella ta 'ħxejjex fil-livell aktar baxx tal-Steamer, fejn il-brodu. Li jitqiegħed weraq tar-rand u l-istennija għal 10 minuti, imbagħad lilha taħt il-barnuża.

Nru dixx inqas fit-togħma u b'saħħithom huwa soppa tal-ħaxix ma 'pastard. Huwa għandu ħafna riċetti u l-varjazzjonijiet. Iżda aħna iddeċieda li jagħżlu għal soppa faċli u nutrittivi, maħsuba għall-dieta tat-tfal. Fiha varjetà ta 'minerali u vitamini. Sabiex tħejji dan dixx, ser ikollok bżonn l-prodotti li ġejjin: 4 patata, basal, karrotti medju, 300 g pastard, tadam, tax-xibt u 2 litri ta 'brodu tal-ħaxix.

Fil-brodu tat-togħlija fuq il-stufi żid il-patata imqatta fis kubi żgħar. Għalli għal 10 minuti. Matul dan iż-żmien, inti għandek CHOP-tadam u basal fi kubi u gradilja il-karrotti fuq grater. Ħu pastard u jibdew disassemble fis florets. Biex patata żid l-ħxejjex li jifdal (tadam aħħar). Għalli ieħor 7 minuti, żid xibt mqatta 'b'mod fin u melħ. Inti tista 'tpoġġi biċċa żgħira ta' butir jekk mixtieq. A pranzu Delicious għalik!