Ross Tajlandiż Seafood

Kċina kull pajjiż għandu metodu tagħha stess ta ' ross tisjir moqli. Hawnhekk fit-Tajlandja, inti tista 'faċilment tipprova dan dixx, minħabba li hemm huwa mibjugħ f'kull pass. Ross Tajlandiż tissejjaħ "kuxxinett KAU" fi traduzzjoni litterali ħsejjes bħal "ross moqli". Hemm tispeċifika l-isem, "KAU kuxxinett kai" - jiġifieri ross bil-bajd, "KAU kuxxinett Gai" - tiġieġ. "Kuxxinett Cow Moo" - ross bil-laħam, gambli - "KAU goong Pad". Barra minn hekk, fl-istess riċetta, inti tista 'tgħaqqad il-bajd, tiġieġ, gambli. Dan kollu jitkellmu dan l-artikolu.

Xi għażla ingredjenti sigrieti

Il-komponenti ewlenin ta 'l-ikel ross moqli fil Tajlandiż, huwa ċar mill-isem, naturalment, huwa ross. Tista 'tieħu kemm ħabba twila u Round. Id-differenza bażika hija le, sabiex inti tista 'ssegwi togħma tiegħek stess. Il-ħaġa prinċipali li r-ross ma jaqgħu barra u sfaxxa waqt it-tisjir.

Fit-tieni post frott tal-baħar huma fost l-ingredjenti. Fir-rigward tal-gambli, huwa aħjar li tieħu diġà mnaddfa. Waħħal il-gambli aktar komuni, mhux bilfors tonfoq flus fuq rjali jew tiger. Iżda din hija kwistjoni ta 'togħma. Tista 'wkoll tixtri taħlita frott tal-baħar, li fihom jista jkun kompost u maskli, u gambli, u klamari u frott tal-baħar oħra.

Fir-żejt, huwa rakkomandat li tuża raffinati. Jekk tippreferi żejt taż-żebbuġa, iżomm f'moħħu li jistgħu jbiddlu l-togħma tal-ross. Allura l-għażla f'idejk.

Ħwawar jistgħu jieħdu assolutament ebda. Użu dawk bħall-familja tiegħek. Xi wħud jemmnu li fil platti tar-ross għandha teżisti tħawwir curry. Iżda dan jista 'jintuża wkoll għal taħlitiet speċjali skopijiet ta pilaf jew ross. Fortunatament, dan it-tip illum huwa tassew ħażina.

Riċetta għal ross bil frott tal-baħar

ross, li jidħlu f'varjetà ta 'riċetti moqli, kok faċilment. F'dan il-każ, se nużaw dawn l-ingredjenti:

• 250 g ta 'ross;
• Żewġ bżar qampiena;
• basal (1 pc.);
• żewġ bajd;
• klamari (1 pc.);
• gambli kbar (8 pcs.);
• 200 g maskli;
• wieħed ġir;
• soy sauce;
• melħ;
• żejt veġetali.

għalli Ross fl-ilma immellaħ. Aqta bżar qampiena diced u l-basal, taqlihom għal 2-3 minuti fil-butir. Aqta ċrieki klamari, moqli għal 1-2 minuti fiż-żejt tal-ġirasol, żid molluski u tliet fry minuta. Għalli gambli, nadif, mingħajr ma jitneħħa l-dnub. Huma miżjuda mal-klamari bil maskli, imbexxex ma meraq tal-ġir,-raba 'parti. Fil-livell pan qali fry tal-bajd sabiex tikseb l-hekk imsejħa "talker".

ross imsajjar moqli fiż-żejt veġetali għal nixfa. Żid ma 'dan frott tal-baħar, ħaxix u bajd, fry għal ieħor 2-3 minuti. Iservu-dixx bil-soy sauce u ġir.

Ricetta "kuxxinett KAU goong"

Biex issajjar ross Tajlandiż,-riċetta ta 'li aħna bżonn issa preżenti:

• żejt tal-ġirasol - tlieta arti. l.;
• sinniet tewm kbar - xi biċċiet;
• kbar gambli - 7-8 pcs;.
• żewġ bajd;
• ross - nofs tazza;
• ketchup tat-tadam - 2,5 arti. l.;
• Zokkor - Tsp wieħed;..
• soy sauce - nofs arti. l.;
• ħodor.

ross moqli gambli Tajlandiż se tipprepara l-każ. Biex tibda, aħna għandu weldjatura ramp. Li jmiss jieħdu pan b'ħitan għoljin, huwa tisħon żejt sa kannella dehbi moqli tewm mqatta. Żid il-gambli imqaxxar. Hemm wieħed ħaġa importanti ħafna. Jekk qed tuża kampjuni kbar, huwa estremament importanti li tneħħihom mill-imsaren. Inkella, inti tista 'tikseb avvelenament żgħira. U huwa faċli ħafna biex jitneħħew. Tiċrita off-ras gambli, naddaf l-iskali tul il-linja tagħmel inċiżjoni żgħar, neħħi l-imsaren (bar iswed irqiq).

Ladarba l-fry gambli, tneħħihom mill-pan u tewm. Il-bajd pan break. Il omelet tirriżulta tiċrita spatula injam f'biċċiet irqaq, żid ir-ross diġa mgħolli, ħawwad sew. Issa żid il-zokkor, ketchup, soy sauce. Aħna taħlita kollox u jżommu ftit minuti fuq il-nar. Poġġi l-ross f'dixx. Poġġi fuq nett tal-gambli u dekorazzjoni mal-ħdura.

"Kuxxinett KAU" ma bajd, tiġieġ, gambli

Ross bil-bajd fil Tajlandiż jista jkun ippreparat flimkien ma 'gambli u tiġieġ. Huwa ma 'dan riċetta nissuġġerixxu li jiffamiljarizzaw. Għandna bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• bżar wieħed aħmar (ħelu);
• bżar wieħed CHILI (aħmar);
• wieħed tal-bajd;
• oġġett wieħed. l. żejt taż-żebbuġa;
• żewġ basal;
• tliet sinniet tewm;
• 3 tbsp. l. brodu tat-tiġieġ (ilma mgħolli);
• 3 tbsp. l. soy sauce;
• oġġett wieħed. l. curry;
• siegħa. l. zokkor;
• 100 gramma ta 'ġewż tal-anakardju;
• 500 g ta 'ross mgħolli;
• 150 g ta 'ananas;
• 200 g ta 'gambli mgħolli (purifikat);
• raġġ Żewġ pruwa (aħdar);
• 300 g ta 'tiġieġ.

Fil-livell pan qali tisħon il-żejt taż-żebbuġa. Żieda ċrieki basla imqatta, bżar aħmar qampiena, imfellel fis kubi, bżar CHILI (aħmar), tewm. Fry kollha ta '1-2 minuti fuq sħana għolja ħafna. F'dan il-każ, iebsa jinterferixxu. Ħafif whisk l-bajd u ferragħ l-ħxejjex. Fry minuta. Żid il-soy sauce, brodu tat-tiġieġ, zokkor, kàri. Ħawwad. Aqta 'l-flett tat-tiġieġ u żid għall-ħxejjex diġà imħawwar. Fry għal ħames minuti. Ferra ġewż tal-anakardju, ħawwad sewwa. Żid ir-ross mingħajr ċapep, ananas, gambli. Ħawwad. Ħames minuti fry, li tneħħi l-pjanċa, żid basal aħdar mgħaffeġ. L-taħlita. Tista 'tuża basal aħdar għal dekorazzjoni. Nieklu ross fil Tajlandiż u mentalment biex igawdu l-vjaġġ għall-Tajlandja.

Ricetta "kuxxinett kai Kau"

Jekk inti tixtieq li issajjar ross Tajlandiż, iżda finanzi ma jippermettux li jixtru gambli, li fil-ħin tagħna għadu mhix irħisa, inti tista 'kok minn dawk il-prodotti li huma dejjem fid-dar. Per eżempju, minn:

• tazza ta 'ross mgħolli;
• wieħed tal-bajd;
• 1 siegħa. L. tewm ikkapuljat frisk;
• sigħat u nofs. lu. zokkor;
• 1 tbsp. l. soy sauce;
• melħ, ħwawar, żejt veġetali.

Saħħan iż-żejt fil-livell pan qali. Poġġi l-bajd u tewm. Fry tewm ftit li jagħtu riħa bajd tiegħek. Żid ir-ross, ħawwad sewwa ma 'taħlita uniformi, fry. Imlibbsa zokkor u soy sauce. Ħallat sewwa. Dekorazzjoni ma ħdura. Jistgħu jiġu notifikati bil-ħaxix frisk u basal aħdar.

Post scriptum

Thais, għalf ross (riċetti tista 'tkun kompletament differenti), kważi kull ristorant joffri zalza Tajlandiż li għandu togħma ħelwa u qarsa. Karatteristika partikolari tagħha huwa li jagħti l-dixx togħma unika, piquancy u poignancy. Jekk inti tixtieq li sorpriża-familja tiegħek jew viżitaturi, allura dan zalza tista 'kok lilek innifsek jew jixtru fil-ħwienet ta' ikel Ażjatiċi fil-supermarket.