Riċetti ta 'platti minn laħam

Laħam huwa ikel importanti ħafna u indispensabbli. Probabbilment kulħadd jaf li huwa - huwa maħżen ta 'proteini kompluti li huma meħtieġa għat-tkabbir normali tal-ġisem u l-iżvilupp tagħha. Laħam għandu ċerti sustanzi li għandhom rwol importanti fl-assorbiment aħjar mill-korp ta 'l-ikel.

Riċetti mill-platti tal-laħam huma tant diversi li huwa impossibbli li jiġu elenkati minnhom sempliċement. L-aktar popolari u amate: laħam imsajjar fil-forn, il-laħam fil casseroles, patata bil-laħam, stews, empanadas, kaboċċi stewed bil-laħam, affumikat laħam, sa komma tiegħu, u l-bqija.

Il-laħam tmur sew mal kważi l-platti sekondarji: ħxejjex, għaġin, faqqiegħ, kif ukoll iċ-ċereali.

-Iktar plejer dominanti kkunsidrat mgħolli laħam, peress tisjir hija maħżuna kważi għal kollox proteini u ħafna ta 'nutrijenti. Madankollu, ħafna Predisposizzjoni tagħhom, u ikel moqli bil-qoxra tad-deheb fragranti.

Laħam moħmija fil-kmiem, ħafna mmerraq, bħala riżultat tat-temperatura għolja, ammont kbir ta 'meraq tagħhom stess, li huwa jitħalla kollu fil -borża tal-plastik.

Allura, ser ikollna bżonn għal dan riċetta:

kilogramma ta 'laħam (jista' jkun kwalunkwe bħala majjal u taċ-ċanga);

żewġ lumi;

żewġ tadam;

wieħed basla kbira;

ħwawar varji;

ħodor;

melħ.

L-ewwel għandek bżonn li tinqata l-laħam f'biċċiet. Imbagħad għafas il-meraq ta 'żewġ lumi f'ċerti platti. Hemm ukoll għafas il-polpa u żewġ tadam. Aqta basla, preferibbilment ċrieki, u wkoll jitpoġġew f'kontenitur. L-aħħar huwa miżjud melħ, ħwawar, tipika tal-laħam, kollha mħallta sewwa.

Fil dan għandek bżonn biex tpoġġi ħafna ta 'laħam, maxx bis-sod fil-immarinar li jirriżulta u ħallih jixxarrab għal ħames minuti. Wara dan iż-żmien, żid għal-laħam bil-ħxejjex aromatiċi mqatta.

Wara kollox fih jinstab fil-kmiem proċeduri u tmur fil-forn, li għandu jkun neċessarjament sħun tajjeb up. Dwar il-preparazzjoni jieħu madwar erbgħin minuti. Jekk il-laħam hija lesta, allura minnha, teħel ma 'oġġett li jaqta, jirriżulta meraq ċara. Hija tista 'tintuża kemm fil sħun u fil-kesħa u l-meraq, iffurmata bħala riżultat tal-ħami, jaqblu perfettament mal-side platti bħala zalza.

Huwa impossibbli li wieħed jimmaġina liema tip ta 'riċetti minn laħam huma l-aktar popolari. Li minnhom hemm kbir ħafna. Wieħed mill-platti aktar favorit, speċjalment għall-vaganzi, huwa laħam royally,-riċetta li frightens xi wħud, minħabba ismijiet ta 'profil għoli tagħhom. Madankollu, kollox huwa mhux daqshekk ħżiena.

Riċetti ta 'platti minn domanda laħam mill-kundizzjonijiet ewlenin - hija li huwa ta' kwalità tajba u għalhekk frisk.

Għal dan il-platt bżonn dawn l-ingredjenti:

ħames mitt gramma ta 'majjal;

tliet biċċiet tat-tadam solida;

erba gramma ta 'faqqiegħ;

żewġ biċċiet ta 'bżar tajba;

Tliet mitt gramma ta 'ġobon, preferibbilment solida;

wieħed basla daqs medju;

żewġ imgħaref żejt veġetali;

butir u mayonnaise kemm taż-żejt;

melħ u bżar iswed li t-togħma.

L-ewwel għandek bżonn biex tlaħlaħ sew u majjal xott. Imbagħad, taqtgħu f'biċċiet żgħar, ċentimetru ħoxna, u jirripellaw sew. Filwaqt li jieħdu kull biċċa, jeħtieġ ftit melħ u bżar. Fuq folja tal-ħami ma 'żejt veġetali bil-mod tpoġġi l-biċċiet tal-laħam.

Issa inti tista 'tagħmel l-ħxejjex. Tadam jeħtieġ li jiġu maqtugħa f'żewġ biċċiet, u mbagħad aqta f'biċċiet wiesgħa erba millimetri. Bżar wkoll maqtugħa f'nofsijiet, neħħi l-żrieragħ u maqtugħin flieli l-istess wisa 'bħall-tadam.

Faqqiegħ u l-basal maqtugħa kubi u fry fil-butir sakemm kannella dehbi. Imbagħad, fuq grater, neċessarjament kbar, għandek bżonn biex gradilja il-ġobon.

Ladarba l-ħxejjex u faqqiegħ huma ppreparati, dawn għandhom jitqiegħdu fuq il-laħam, stennija għall-naħa tagħhom fuq folja tal-ħami. L-ewwel saff laid ta 'faqqiegħ u l-basal, għalih - flieli ta' bżar, u l-aħħar li jpoġġi l-tadam. Fit-quċċata ta 'dak kollu imbexxex bil-ġobon u kkompletati bil mayonnaise. Forn f'dan iż-żmien għandu diġà jissaħħan sa mitt tmenin gradi. Din it-temperatura hija meħtieġa biex jaderixxu ma 'kull erbgħin minuta, waqt li l-laħam se jkunu fil-forn.

tursin kaboċċi hija żieda kbira kif ukoll ornament, li jakkumpanja l-riċetti ta 'platti minn laħam.