Riċetta utli: soppa tal-kaboċċa

Solyanka huwa platti għoli ta 'kaloriji, iżda sabjuż u nutrittiv li għandu ħafna ammiraturi. U kważi kull wieħed minnhom għandu r-riċetta personali tiegħu stess. Solyanka mill-kaboċċa, pereżempju, hija waħda mill-varjetajiet l-iktar komuni ta 'din is-soppa (għalkemm dan huwa l-ewwel u t-tieni platt fi pjanċa waħda). Irċevejna l-aktar għażliet interessanti biż-żieda ta 'din il-ħaxix.

L-ewwel riċetta: zalzett tal-kaboċċa biż-zalzett

L-introduzzjoni tal-kaboċċa fis-soppa żżid ħafna l-utilità tagħha, li ma tistax tgħid dwar zalzett. Imma fil-fatt jirriżulta li jkun insanely delicious, b'tali mod li "meta int verament trid", tista 'wkoll tipprova pjanċa.

X'se jkun meħtieġ għall-kaboċċa immellaħ: kaboċċi, zalzett, karrotti, basal, melħ, ħwawar, weraq tar-rand, butir, ħjar immellaħ (imnaddfin).

Preparazzjoni

Kaboċċa mqatta '. Biex tibgħat il-qali u biex taqli fiż-żejt sakemm tidher dehra dehbi trasparenti. Il-karrotti, il-basal imqattgħin, il-kaboċċa, ħawwad u kompli l-inkaljar. Aqta 'l-ħjar, zalzett, poġġihom fil-ħxejjex. Melħ, ħwawar, weraq tar-rand, ħawwad, ferra l-ilma u ħalliha tifflaxxja taħt l-għatu għal 20 minuta. Dik hija r-riċetta sħiħa.

Solyanka mill-kaboċċa bil-brunġiel

Ingredjenti għar-riċetta: laħam taċ-ċanga (500 g), kaboċċi (1.5 kg), basal, karrotti, brunġiel (2 pcs.), Pejst tat- tadam (tadam frisk), melħ, ħodor.

Kif tipprepara dan il-hodgepodge

Aqta 'l-laħam fi kubi żgħar, fry. Żid l-ilma u toħroġ. Il-brunġiel imqaxxar maqtugħ, il-melħ u ħalli joqgħod, biex teħles mill-imrar. Għaqqad il-basla b'mod fin, iċċappja l-karrotti. Ħxejjex qali, żid għaġin jew tadam maqtugħ mingħajr ġilda. Ħawwad, fry ftit. Fi skutella oħra, fry il-brunġiel imqatta 'fin. Kaboċċa maqtugħa bit-tiben. Il-qali tal-ħxejjex jintbagħat fil-qali lejn iċ-ċanga, ħawwad, żid il-brunġiel u l-kaboċċa. Melħ, ħawwad, qoxra, saħħan sakemm ssaħħtu (fuq nar żgħir). Jekk meħtieġ, żid l-ilma. Din hija r-riċetta.

Solyanka tal-Kaboċċa bil-faqqiegħ

Se tieħu l-ingredjenti: kaboċċi, faqqiegħ (agariku għasel), basal, karrotti, żejt (għall-qali), melħ, ħodor, ħwawar.

Kif tagħmel dan il-hodgepodge

1. Kaboċċi mqattgħin fi strippi, imqiegħed f'tazzna, ferra 0.5 tablespoons ta 'melħ, idejn tgħaffiġ. Ferra żejt, ilma, ippreżentat għal 5-6 minuti.

2. Il-basal imqaxxar u l-karrotti maqtugħin, fry (l-ewwel basal, imbagħad il-karrotti). Poġġi fil-kaboċċa.

3. Imxat tal-għasel biex issolvi, qatgħa kbira. Oħroġ fi qali msaħħan biż-żejt l-ewwel taħt għatu magħluq. Imbagħad, meta jkun iffurmat lott ta 'likwidu, miftuħa u fry sakemm tinxef.

4. Faqqiegħa żid mal-kaboċċa, ħawwad, żid il-melħ, tkopri u issajjar fuq nar żgħir fi żmien 20 minuta. Hemm dixx sħun bil-ħodor.

Ir-riċetta tal- kaboċċa immellaħ tat-tim nazzjonali

Ingredjenti (bażiċi): brodu tal-laħam (4 litri), kaboċċi, 200 g bacon affumikat, 400 gramma ta 'laħam mgħolli.

Ħxejjex: basal - 1 biċċa, karrotti - 2 biċċiet, pickles (3 biċċa), Ħwawar friski, CHILI.

Għal fjuwil ġdid: 200 g ta 'pejst tat-tadam, salmura tal-ħjar (150 ml), żejt għal qali, weraq tar-rand, melħ, zokkor.

Il-kappar, il-lumi, iż-żebbuġ - jekk mixtieq.

Hodgepodge assortita tal-kaboċċa: ritratt, riċetta

Imsaħ il-brodu minn qabel, raħħal il-ġobon tal-ġobon, poġġi l-laħam. Poġġi nar bil-mod biex bil-mod tgħalli. Kaboċċa maqtugħa bit-tibniet, ħjar imxarrab, żidhom f'pan separat, żid pickle tal-ħjar, weraq tar-rand, 2 tsp kull wieħed. Melħ u zokkor, ħawwad. Stufi fuq sħana baxxa, jekk meħtieġ, imbagħad ixgħel il-brodu. Meta l-kaboċċa tkun iktar artab, ittrasferixxi għal likwidu. Basla mqatta 'b'mod fin, bżar jaħraq (mingħajr żrieragħ) karrotti maħkuka fry fiż-żejt, imbagħad żid qatliq tas-sidra, pejst tat-tadam u mqiegħed għal 5-7 minuti. Poġġi l-inkaljar fil-brodu bil-kaboċċa, ħalliha tgħalli, toqgħod għal 5 minuti oħra. Poġġi fuq il-pjanċi f'20 minuta wara li tinfetaħ. Tista 'żżid kappar, żebbuġ, ħodor u lumi.