Ricetta: insalata taċ-ċanga bil-ħjara imnaddfin

L-insalati huma parti integrali tat-tabella tal-festi. Huma Delicious u Hearty. L-ingredjent ewlieni ta 'dawn l-insalati huwa l-laħam. Iż-żieda ta 'dan il-komponent dawriet l-insalata sa ċertu punt fil-garnish. Taħlita tajba tkun insalata biċ-ċanga, ħjar imnaddfin, faqqiegħ.

L-użu tal-laħam taċ-ċanga

Il-laħam taċ-ċanga huwa meqjus bħala laħam utli ħafna. Importanti hija l-abbiltà biex issajjar sewwa. Ix-xjentisti wrew li 100 gramma ta 'laħam taċ-ċanga fihom biss 4.5 grammi ta' xaħam.

Iżda laħam tat-tiġieġ, għalkemm ikkunsidrat l-iktar utli, fih ħafna aktar xaħam, iżda anqas vitamini. Fil-laħam taċ-ċanga, il-ħadid, iż-żingu u l-fosfru jippredominaw. Iżda l-valur kalorifiku huwa biss ta '15 kcal.

Laħam mgħolli huwa prattikament utli għal kulħadd. Il-brodu huwa tajjeb għall-użu għall-irkupru wara l-istress jew it-tagħbijiet ittrasferiti. Il-kontenut ta 'omega-3-aċidi fil-laħam taċ-ċanga jagħmel xagħar qawwi u ġilda elastika. Il-laħam se jgħin ukoll biex itaffi l-vini tad-demm mill- plakki tal-kolesterol.

Il-ħaġa prinċipali li għandek tiftakar hija li huwa pprojbit b'mod strett li jsir abbuż mill-prodott. Speċjalment hija tikkonċerna tfal żgħar li ma jistgħux jiġu overfeeded maċ-ċanga. Biex tikseb il-benefiċċju massimu mill-prodott, huwa meħtieġ li tiekol sew. Per eżempju, tista 'tħejji insalata taċ-ċanga b'ħanfus imnaddfin. Skond din ir-riċetta, tista 'tħejji insalata anke għal tabella festiva.

Insalata taċ-ċanga bil-ħjara imnaddfin

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

• Ċanga - 650 gramma;
• Bajd - 5 biċċiet;
• Ġobon - 300 gramma;
• Ħjar bil-pikles - 5 biċċiet;
• Basla - 4 biċċiet;
• Piżelli ħodor fil-laned - 1 pot;
• Ġewż ta 'l-arżnu - 50 gramma;
• Żebbuġ mingħajr fosos - 30 biċċa;
• Ħodor - għall-togħma;
• Mayonnaise għall-għoti tal-fjuwil;
• Żejt għall-qali tal-basal;
• Melħ, bżar.

Metodu ta 'preparazzjoni

L-ewwel għandek issajjar sakemm tkun lesta biċċa tal- flett tal- laħam taċ-ċanga. Sabiex iċ-ċanga tibqa 'aktar utli u mmerraq, għat-tisjir titbaxxa f'ilma sħun. Iżda minħabba nuqqas ta 'ħin, tista' tibda tisjir f'ilma kiesaħ. Jekk ikun meħtieġ li l-laħam jingħata togħma rikka, il-ħwawar jiżdiedu mal-brodu waqt it-tisjir. Imma għandek tiftakar li għandek bżonn melħ fl-aħħar.

B'mod parallel mal-laħam aħna nippreparaw il-bajd, li għandu jkun imsajjar għal madwar 20 minuta, biex nikseb mgħolli iebes. Wara li l-bajd tat-tisjir għandu jitqiegħed f'ilma kiesaħ. Din il-proċedura għandha titwettaq sabiex fil-futur ikunu jistgħu jitnaddfu faċilment.

Waqt qali, saħħan iż-żejt veġetali u dewweb xi butir fiha. Il-basal jinqata 'f'kubi żgħar, imbagħad moqli f'taħlita ta' żjut. Jekk mixtieq, tista 'tixxotta bil-bżar art. Ahna nżommu l-basla f'qalq ghal madwar 5 minuti, sakemm deheb. Neħħi mill-nar u ħalliha tibred.

Il-gradilja tal-ġobon, aqta 'l-bajd, il-ħjar tal-ħjara ta' madwar 5 mm, ċrieki taż-żebbuġ.

Żid iż-żebbuġ bil-basal imkessaħ.

Il-laħam imkessaħ u mkessaħ imqatta 'f'qatt wieħed, l-istess bħall-ħjar immellaħ.

Imbagħad ħallat iċ-ċanga, ħjar immellaħ, basal biż-żebbuġ, bajd, ġobon, piżelli f'inħawta. Ifflassika kollox bil-mayonnaise. Fuq il-ġewż taċ-ċedru u l-ħodor.

L-insalata taċ-ċanga bil- ħjar immellaħ hija lesta! Dan id-dixx se jkun qalb, iżda fl-istess ħin huwa faċli biżżejjed u ta 'kaloriji baxxi.

Insalata taċ-ċanga bil-ħjar imnaddfin, faqqiegħ, ħass u bżar

Biex tipprepara insalata għal 10 porzjonijiet ser ikollok bżonn:

• Ċanga - 400 gramma;
• Champignons tal-faqqiegħ - 500 gramma;
• Ħjar tal-pikles - 300 gramma;
• Weraq tal-ħass - 200 gramma;
• Piż Bulgaru - 300 gramma;
• It-tewm - 3-4 dwiefer;
• Żejt tal-ġirasol;
• Zalza tas-soja - 40 gramma (dan l-ingredjent huwa miżjud bir-rieda);
• Mayonnaise.

Proċedura tat-tisjir

Ċanga ppreparata minn qabel. Biex tagħmel dan, trid titbaxxa f'ilma jaħraq u issajjar għal madwar 40 minuta. Biex tissaħħaħ it-togħma waqt it-tisjir, aħna nżidu l-melħ u l-bżar art. Jekk mixtieq, tista 'tpoġġi karrotti sħaħ imqaxxrin u bozza f'panza. Dawn l-ingredjenti għandhom jenfasizzaw it-togħma taċ-ċanga.

Faqqiegħ maqtugħ fil-pjanċi. Fil-pan imsaħħna nneħħu l-faqqiegħ u stenna li l-ilma jevapora, imbagħad żid żejt tal-ġirasol u fry sakemm isir.

F'boll insalata, ħjara imnaddfin, bżar maqtugħ fi strixxi. Il-weraq tal-ħass jitqaxxar b'biċċiet medji.

It-tewm purifikat biex jgħaddi mill-iskartoċċ, jekk mixtieq, jinqata 'f'kubi żgħar.

Ħallat sewwa l-insalata. Ċanga, ħjar imnaddfin, faqqiegħ, ħass u bżar huma liebsa zalza tal-mayonnaise ippreparata. Biex tikseb dressing pjuttost pikkanti, huwa rakkomandat li żżid is- soy sauce.

Il-kisja tat-tewm se żżid insalata pikkanti, iżda fl-istess ħin tiżdied togħma għaċ-champignons moqlija.

Insalati bħal dawn mhux biss isiru attribut tat-tabella tal-festi, iżda wkoll adattati għal pranzu tal-familja. Dawn ir-riċetti għandhom ikunu preżenti fil-ktieb tar-riċetta ta 'kull hostess li jipprova jimmonitorja n-nutrizzjoni xierqa. Il-laħam huwa laħam, li jirreferi għal prodotti tad-dieta. M'hemmx restrizzjonijiet fl-użu tiegħu. Barra minn hekk, iċ-ċanga se ssir prodott indispensabbli waqt dieta, minħabba li saturat il-ġisem bil-nutrijenti kollha meħtieġa, filwaqt li għandu kontenut baxx ta 'kaloriji.