Preparazzjonijiet universali għall-xitwa: insalata bir-ross u t-tadam

Kull mara tad-dar jaf li l-tħejjijiet għall-xitwa - proċess li juża ħafna enerġija-jikkunsmaw ħin u. Kif jista 'xi kultant ma jridux li jibqgħux munzell ta' ħxejjex, messing mal-banek, u mbagħad stand fil hot plate sa tard bil-lejl, tħares lejn l-arloġġ. Huwa jiffranka lilna l-realizzazzjoni li dan il-proċess aħna ma Aħna jwettaq regolarment, barra minn hekk, hemm riċetti li huma kkunsidrati bħala sempliċi u faċli, per eżempju, insalata veġetali bir-ross. Ħsad tal-xitwa, aħna noffrulek biex issir kuljum xitwa kiesħa ta 'salvazzjoni reali fit-tħejjija ta pranzu in a hurry.

Starter, tista 'ssir mistieden regolari fuq il-mejda

Dan snack sempliċi hija ħafna vantaġġuż li jintużaw bħala snack sustanzjuż, minħabba l-ingredjenti jinkludu mhux biss l-ħaxix, iżda wkoll Fig. Dan nisa tad-dar insalata simili għall-użu bħala mili għall-soppa. Huwa serva fuq il-sekondarji dixx għall-kors prinċipali, kif ukoll firxa fuq sandwich. Issa li nafu kif versatili blanks użu għall-xitwa, insalata u ross għandu jkun mistieden regolari fuq il-mejda tagħna. Ejjew snacks tisjir.

Lista ta 'ingredjenti

Biex tipprepara l-ikel, għandna bżonn biss il-komponenti l-aktar bażiċi:

• tadam misjur - 2.5 kg.
• bżar qampiena ħelu, miżruha - 1 kg.
• Onion - 1 kg.
• Zfunnarija - 1 kg.
• Zokkor - 3 imgħaref.
• Melħ - 2 imgħaref mingħajr pjastri.
• żejt veġetali - 1 tazza.
• Figura itwal - 1.5 tazzi.
• Art iswed bżar - li t-togħma.

Jekk m'intix ċert li l-familja tiegħek se jittrattaw mal-banek, mingħajr stennija għall-Sena l-Ġdida, il-preparazzjoni għall-xitwa (insalata bir-ross) jistgħu jiġu supplimentati bi tliet imgħaref ta 'ħall.

Tħejjija ħxejjex

Ewwel trid tipprepara l-ħxejjex: neħħi żrieragħ u qoxra u aħsel. Imbagħad int tista 'taġixxi b'żewġ modi, kif tixtieq. Nista 'jiġi ppreparat minn massa pasty ħaxix billi tgħaddi minnhom permezz ta' kappuljat, u inti tista 'CHOP b'sikkina u l-użu grater. Jekk inti imħabba l-estetika fl-dixx, dehra spettakolari, imbagħad issegwi t-tieni għażla. L-ewwel għażla tnaqqas il-ħin tat-tisjir globali.

Ħsad tal-insalata xitwa bir-ross. metodu tal-preparazzjoni

basal mqatta jistabbilixxu fil-livell pan qali fond jew kitla. Pour żejt biss biżżejjed biex fry-basla, il-parti li jifdal huwa diġà miżjud lill-proċess jifga. kapaċità Kazan ta '6 litri huwa faċli biex ilaħħqu mal-massa kollha ta' ħxejjex. Għalhekk, jekk inti xorta ma għamel tħejjijiet għall-xitwa, insalata u ross jista 'jsir pijunier. Wara kollox, bil-lott ta 'Kazan m'għandekx bżonn li jduru ħxejjex fry, u mbagħad jistabbilixxu lilhom fuq bastiment.

Fuq medium sħana, fry-basla sakemm kannella dehbi u trasparenti, tħawwad bi spatula injam li ma maħruqa. F'dan iż-żmien, sakemm il-kannella basla fil-pan jew cauldron, inti tista Togħrokx fuq karrotti grater oħxon. Issa wasal iż-żmien li żżid xi karrotti mqatta għall-basal, ħawwad, kopertura u ħalli languish għal 5 minuti oħra. F'dan iż-żmien jista 'jiġi imqatta bżar ħelu.

Ejja tiftaħ sigriet: jekk inti togħrok il-bżar fuq grater oħxon, ma jħassru l-togħma tal-preparazzjonijiet tagħna għall-xitwa. Insalata bir-ross, il-riċetta li aħna preżenti, minn dan jista 'biss tirbaħ u xiri żebgħa addizzjonali fit-togħma tagħhom. Wieħed għad jgħaqqdu l-bżar mgħaffeġ bil-ħaxix biss imbagħad cauldron, ħawwad mill-ġdid, kopertura u ixwi għal ieħor 10 minuti.

Issa aħna tipproċedi għall-ingredjent veġetali prinċipali u jagħmlu xi tħin tat-tadam. Hawnhekk, hemm twiddiba:-tadam imkabbar fil-ġnien tiegħek stess, għandhom juiciness akbar u qoxra iebsa meaty u inqas. Maħżen mixtrija tadam spiss ħatja ta 'densità aktar minn miżwed. Għalhekk stess tadam imkabbar jew frott mixtrija mill-bidwi, aħna fin CHOP b'sikkina, u l-varjetajiet diffiċli permezz ta 'kappuljat jew CHOP fi blender. Ibgħat il-massa tat-tadam fil-kitla, żid l-fdalijiet ta 'żejt veġetali u ħawwad u tkompli tisjir.

Preparazzjonijiet għall-insalata xitwa "tadam ma ross." Il-pass tisjir finali

Issa għandu jiġi mlaħlaħ darbtejn fl-ilma kiesaħ, ross, u mbagħad ferra dan fil-ilma separat pan jagħli. Dan huwa segwit minn pot koperti sewwa b'kopertura xgħir u ħallih għal nofs siegħa ta 'barra fwar. Jekk inti tixtieq li tħaffef il-proċess, inti tista 'għalli l-ross sakemm nofs għal 10 minuti, mhux aktar. Iċċekkja l-prontezza ta 'ħxejjex viżwalment. 10 minuti qabel it-tkomplija sħiħa tal-jifga għandhom jitqiegħdu fil-ross kitla steamed. Fl-istess ħin il-biċċa li għandha tinħadem togħma bil-melħ u zokkor, żid bżar għall-togħma. Il-ħin totali minfuq fil-ross cauldron bil-ħaxix, m'għandux jeċċedi 15-il minuta, il-produzzjoni ma ssirx snack unsightly massa jwaħħal.

sterilizzanti vażetti

Huwa aħjar li jagħżlu għal vażetti tal-ħġieġ 800-gramma. Filwaqt ħaxix stewed bir-ross, inti tista sikur sterilizza l-kontenituri. preforma tagħna għall-xitwa (insalata ross) għandu jiġi estiż fil-banek sħun. Għal seaming bottijiet jistgħu jużaw għotjien landa konvenzjonali u magna. Biex jagħmlu l-ħajja eħfef għall nisa tad-dar jħalli barra l-proċess ta 'pasturizzazzjoni, dawran rroljati bottijiet fuq l-għatu u mgeżwra fil quilt. Ħallieh jiksħu kompletament, inti tista 'bil-lejl.

konklużjoni

Punt wieħed importanti: jekk għandek drawwa ta 'tipprova dixx li tibgħat lill-bank, ma disprament jekk inti figura fil-snack jidhru niedja. Dan huwa normali, għaliex aħna qablu ma jinħoloqx minn poriġ vojta. Filwaqt banek se ikunu friski, ross ser jassorbu l-porzjon meħtieġ ta 'l-umdità mill-ħxejjex se tkun lesta.

ħsad ta 'malajr tagħna għall-xitwa (bil insalata ross) hija lesta. Swap banek f'post frisk u stenna għall-ċans li dawn jinfetħu.