Buffalo ġwienaħ: riċetta

Buflu ġwienaħ riċetta li oriġinaw fil-belt Istati Uniti ta 'l-istess isem - huwa dixx popolari fid-dinja. Xejn mhux tas-soltu fil-preparazzjoni tiegħu ebda. Peress li jistgħu jimmaniġġjaw anke l-kok novizzi.

Buffalo ġwienaħ: riċetta

Biex tipprepara l-ġwienaħ, għandek bżonn l-firxa ta 'prodotti li ġejjin:

• madwar 1 kg ta 'ġwienaħ tiġieġ;
• biċċa butir jiżnu madwar 50 gramma;
• zalza taħraq fihom ħall (oriġinali jieħu Aqra Hot Frank) - 2-3 mgħaref;
• xi sinniet ftit tewm;
• żejt veġetali - 300-400 gramma.

Għal garnish u zalza:

• krafes u karrotti - 2-3 biċċiet;
• krema qarsa, mayonnaise - għal nofs tazza;
• tewm, meraq tal-lumi - li t-togħma;
• blu ġobon - 200 gramma;
• tursin, melħ, bżar.

Kif biex issajjar ġwienaħ buflu?

1 pass

Tibda billi tipprepara l-laħam. Tista 'tuża l-ġwienaħ kollha kemm hi, u huwa possibbli li tinqata' l-estremi, l-iżgħar parti u jħallu biss il-laħam. Dawn huma maqtugħa f'żewġ partijiet fil-ġonta. U għalhekk se jkun aktar faċli biex fry u jieklu.

2 pass

platti tradizzjonali imsajjar fiż-żejt jagħli. Iżda l- promozzjoni ta 'stil ta' ħajja sana qed tagħmel xogħol tagħha, u ħafna bdew issajjar ġwienaħ buflu fil-forn. Aħna jirriżervaw id-għażla t-tajba għalik. Saħħan qali fond pan 400 gramma ta 'butir. Il idjaq u aktar profonda fis pan tiegħek, iż-żejt anqas ser ikollok bżonn. Il-ħaġa prinċipali li l-ġwienaħ kienu kompletament mgħaddas fiha. Il-laħam għandu float liberament fil-żejt. Fry-ġwienaħ sakemm kulur iqarmeċ u rosy. Imbagħad flip fuq il-grill. Xaħam għandhom drain.

3 pass

Filwaqt li l-ġwienaħ huma moqli, jieħdu lill-zalza. Sfaxxa ġobon blu, ħallat bil-krema qarsa u mayonnaise, tpoġġi l-tewm mqatta u tursin. Pour ħall ftit u meraq tal-lumi. Staġun bil-melħ u bżar, post. Togħma. Int għandek bħall-zalza. Inkella, jista 'jiġi imwarrab jirrakkonta ma' ingredjenti bħal ħall jew ineħħu tewm. Żid taħlita minn qabel, jeħtieġ xi żmien biex brew. Huwa aħjar li jżomm il-zalza fil-friġġ.

pass 4

Fuq il-linji ta 'eċċess tal-ħġieġ taż-żejt, iżda dawn għadhom mhumiex mkessaħ għal kollox isfel. Aħna tipproċedi għall-pass li jmiss. Fi skillet, saħħan il-biċċa ta 'butir. Tfarrak il-tewm u ħafif fry dan. Imbagħad neħħi. funzjoni tiegħu huwa mwettqa. Tarmi fil-ġwienaħ żejt. Għax wara qali ġilda fuq il-linji jsiru xott, malajr jassorbi żejt. Għalhekk, kull ma għandek bżonn malajr tħallat, melħ u bżar. Fil-prinċipju, kollox. Tista 'tikseb. We jiksbu ġwienaħ buflu sempliċi. medju Ricetta, qawwi u ġwienaħ qawwija super jinkludi zalza CHILI.

pass 5

Ferra ftit kuċċarini ftit ta 'zalza (jekk l-ebda ħall, imbagħad żid). Kollha malajr ħawwad. Aħna ma tistax tippermetti l-evaporazzjoni sħiħa ta 'ħall. Il-ġilda għandha tkun crispy. Aħna ltqajna buflu ġwienaħ-severità medju. Ricetta akuta u "qattiel" tinvolvi l-użu ta 'art bżar CAYENNE. Oqgħod attent - ma overdo dan.

pass 6

ġwienaħ huma lesti. Aħna jqiegħdhom fuq pjanċa. Nieklu bħala snack mal-birra (li dampens laħam Sharpness tajba) flimkien ma 'krafes u karrotti, imqatta' kunjardi twal. Dip ħxejjex qarsa krema u mayonnaise zalza u jgawdu. ġwienaħ Ready jinkisbu bil iqarmeċ, moderatament pikkanti u b'riħa ħall dawl.