Platti nazzjonali Belarus: l-ismijiet u r-riċetti

Liema riċetti dixxijiet nazzjonali Belarus, inti taf? Jekk inti ma jkollhomx din l-informazzjoni, aħna se tippreżentah fil-materjali ta 'dan l-artikolu.

Informazzjoni ġenerali dwar il-kċina tal-Belarus

platti nazzjonali Belarus huma popolari ħafna fil-pajjiż tagħna. Barra minn hekk, uħud mill-nisa tad-dar żbaljatament jaħseb li dawn huma endemiċi Russa.

Karatteristika distintiva tal-kċina Belarus huwa li hija dixx komuni ħafna ta 'patata, u spiss jużaw varjetà ta' zalzett, ċereali, faqqiegħ u majjal.

Illum qed nippreżentaw għall-attenzjoni tiegħek biss ftit platti Belarus nazzjonali. Lista tagħhom kbar ħafna u diversi. Għalhekk, aħna se tiddeskrivi biss l-riċetti aktar popolari.

Bigus bil-majjal u sauerkraut

Bigus huwa dixx li jkun popolari ħafna mhux biss fil-Belarus, iżda wkoll fil-Litwanja, l-Ukraina u anke r-Russja. Hemm ħafna modi biex jippreparaw l-imsemmija pranzu. Ikkunsidra l-eħfef u aktar rapida.

platti nazzjonali Belarus ma jeħtiġux akkwist ta 'ingredjenti barranin u għaljin. Huma magħmulin minn prodotti sempliċi li huma disponibbli għal kulħadd.

Allura, biex tipprepara Bigus għandna bżonn:

• Majjal - 400 g;
• karrotti - 1-2 pcs;.
• affumikat differenti - 200 g;
• Frisk kaboċċi - 400 g;
• basla bajda - 2 irjus;
• sauerkraut - madwar 400 g;
• ketchup akuta - 100 g;
• pruna mingħajr żerriegħa - 8 pcs;.
• Żejt raffinat - japplikaw għall-togħma;
• melħ, ħwawar u bżar - li t-togħma japplikaw.

Komponenti ipproċessar għall Bigus

platti kċina nazzjonali Bjelorussi,-riċetti ta 'li aħna qed jikkunsidraw, dejjem tirriżulta mhux biss Delicious, iżda wkoll ħafna li jissodisfa u kaloriji. Qabel ma kok Bigus, il-komponenti li jridu jiġu pproċessati. Majjal jinħasel, jitnixxef u maqtugħa kubi. Basal mnaddfa u mqatta fis nofs ċrieki. Ħielsa zunnarija qoxra u Togħrokx fuq grater kbir. weraq kaboċċi huma mċaħħda mill-wiċċ u maqtugħin fi strippi multa. Affumikat 'daqs medju mqatta u pruna mingħajr żerriegħa zaparivayut fl-ilma jagħli, u mbagħad aqta b'sikkina.

ingredjenti għax-xiwi fil skillet fond

Kważi kollha riċetti dixxijiet nazzjonali Belarus jeħtieġu ingredjenti inkaljar attenta. U Bigus ebda eċċezzjoni għal din ir-regola.

Tisħin ta 'żejt tal-ġirasol fi skillet, li tferrxu u majjal moqli sakemm qoxra tiegħu. Imbagħad żid il-karrotti laħam u basal. L-ingredjenti huma mħallta, għatti b'għatu li joqgħod u stew fuq medium sħana fil-meraq tagħhom stess. Wara li jiżdiedu magħhom, u pruna affumikat. F'din il-parti tad-dixx mill-ġdid fry għal ftit minuti.

Ttektek fuq il-stufi

platti nazzjonali Belarus huma sempliċi ħafna sabiex jippreparaw ruħhom. Wara l-ingredjenti huma moqli, dawn jinfirxu sauerkraut u kaboċċi frisk, żid ftit nuċċalijiet ta 'ilma u istuffat taħt l-għatu għall ¼ siegħa. Wara dan iż-żmien il-prodott ġie miżjud mal ketchup, melħ, bżar u tħawwir. Ħawwad il-komponenti, stew tagħhom mill-ġdid għal 45 minuta.

Kif tressaq it-tabella?

platti nazzjonali Belarus, ritratti minnhom huma ppreżentati f'dan l-artikolu huma servuti fit-tabella ma 'biċċa ta' ħobż u ħodor. Bigus mifruxa fuq pjanċa fond u b'għażla togħma krema. Allura pranzu inti tista 'tissodisfa mhux biss familja tiegħu, iżda wkoll numru kbir ta' mistednin mistiedna.

patata moħmija bil-faqqiegħ u bacon

Kif eżattament platti tal-kċina nazzjonali Belarus? L-ismijiet tagħhom huma sempliċi ħafna u ċara għal kulħadd. Bħala regola, dawn huma simili għal platti Russu, iżda jista 'ħoss daqsxejn differenti (Jour, widna, għaġina, pancakes tal-patata, Drach, witches, kindyuk, machanka, zrazy, għaksa, eċċ).

Allura kif tipprepara platti Belarus nazzjonali mill-patata? Għal dan għandna bżonn:

• Patata - 1 kg;
• bejken affumikat - madwar 300 g;
• Faqqiegħ imnixxef - madwar 100 g;
• Raffinat taż-żejt - 30 ml;
• melħ tal-baħar, klin imnixxef, bżar iswed, paprika ħelwa - japplikaw għall-togħma.

Ipprepara ikel

Qabel ma kok l-Belarus dixx aktar Delicious, faqqiegħ imnixxef huma magħżula u mlaħalħa taħt ilma ġieri. Allura dawn ferra l-ilma jagħli sabiex ikunu mgħaddsa għal kollox fiha. Bħala tali, il-faqqiegħ għandu jintefħu għal madwar siegħa. Sadanittant, l-impjieg għall-ingredjenti oħra.

Bacon imqatta fi strippi u patata mnaddfa u mqatta fis 4 flieli.

Faqqiegħ huma mneħħija mill-infużjoni ġdid maħsul u mgħolli fil-sħana għal madwar ¼ siegħa. Huma kienu mbagħad jitneħħa, u l-istess brodu tpoġġi patata. Hekk kif il-likwidu tasal għal jagħli għal darb'oħra, huwa immellaħ. Fil-minuti 7 patata huma maħsuda.

Niffurmaw u bake-dixx

Biex tipprepara platti Delicious jużaw ħami. fojl jew mgħotti tiegħu u mbagħad jistabbilixxu l-patata. Imqiegħed fuq bacon u l-faqqiegħ. Ingredjenti togħma bil-melħ, żejt veġetali, klin, paprika u bżar.

Il-forn jissaħħan għal 180 gradi, u mbagħad imqiegħda ħami mimlija. Il-dixx huwa ppreparat għal 20 minuta.

Aħna iservu għall-pranzu

Ladarba l-patata huma rotob, oħroġ il-pan u l-kontenut maqsuma fuq il-pjanċi. U f'kull porzjon mifruxa mhux biss ħxejjex, iżda wkoll bacon u faqqiegħ. ikla lest fuq, inti tista pour krema qarsa xaħam u sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi friski.

Pulpetti bil-Belarussu

Platti nazzjonali Belarus dejjem huma faċli biex jippreparaw. U pulpetti - l-ebda eċċezzjoni.

Biex tagħmel lilhom fid-dar, għandna bżonn:

• Pshenko - 200 g;
• kiesaħ ilma - 300 ml;
• xaħam tal-ħalib - 300 ml;
• bajd nej kbar - 2 pcs;.
• zokkor - kuċċarina kbira;
• melħ - 1/4 mgħaref deżerta;
• Żejt raffinat - fid-diskrezzjoni tal.

baŜi tisjir

Qabel ma fry pulpetti fil-livell pan Bjelorussa, għandha tħejji l-għaġina. Għal dan il-għan mgħolli millieġ gruel jużaw taħlita ta 'ħalib sħiħ u l-ilma tax-xorb.

Meta poriġ twaħħal hija lesta, huwa miżjud ma 'togħma melħ u zokkor, imbagħad ħallat sewwa. Stennija għat-tkessiħ parzjali tal-bażi, il-platti istess jinfirxu l-bajd bit-tarjola. prodotti taħlita mill-ġdid, jibdew biex issajjar burgers.

prodotti fry fil-livell pan qali

Knead l-għaġina tip ta 'poriġ millieġ, inti tista' tibda qali. Biex tagħmel dan, jieħdu l-ġnub ħoxnin soltu pan u ferragħ maslitse. tisħin qawwija żejt veġetali, fi skutella jinfirxu l-għaġina bl-użu tablespoon. Fi żmien fuq standard pan inti tista 'kok għal madwar erba' jew ħames pulpetti.

Fry il-prodott fuq naħa waħda (għal tnejn jew tlett minuti), huma bil-mod aqleb għall-oħra.

Wara l-patties huma imsajjar, huma mneħħija mill-pan mis-xafra jew furketta u rranġati fuq pjanċa kbir. Fir-rigward tal sauté pan vojta, imbagħad jinfirxu dan fil-lott ġdid ta 'prodotti, u preparata b'mod simili.

Kif ikunu ppreżentati l-mistednin?

Kif tistgħu taraw, hemm xejn diffiċli fil-preparazzjoni ta 'blalen tal-laħam tal-Belarus. Ladarba l-punti kollha huma moqli, huma ppreżentati fit-tabella. B'żieda għal dan dixx moqdija għasel frisk, krema qarsa jew ġamm.

pancakes tal-patata fil-pan qali

pancakes tal-patata - huwa l-Belarus pancakes tal-patata. Biex tipprepara minnhom, għandna bżonn sett żgħir ta 'prodotti, jiġifieri:

• patata medju - 3 pcs;.
• bajd nej kbar - 1 pc;.
• dqiq - madwar 4 mgħaref kbar;
• melħ - niskata;
• Żejt raffinat - għall-qali.

Nagħmlu l-pedament

L-għaġina għall-pancakes tal-patata tal-Belarus qed jitħejjew malajr u faċilment. Għal dan il-għan, il-patata medja netti, u mbagħad Togħrokx minnhom fuq grater kbir. Wara dan, l-ħxejjex huma miżjuda melħ tal-mejda, tal-bajd nej u ikla ħafifa. Ħawwad il-komponenti għaġina miksuba bil-patata inklużjonijiet viżibbli.

Jekk mixtieq, l-għaġina huwa possibbli li jkomplu jżidu bżar iswed u basal friska maħkuk. Dan se jagħti l-pancakes aroma u togħma speċjali.

Proċess għall-preparazzjoni skillet

Wara li tħallat, il-bażijiet tal-patata tipproċedi għall inkaljar tagħha. Biex tagħmel dan fi skillet ġnub ħoxnin sħana taż-żejt veġetali, u imbagħad jinfirxu l-għaġina, bl-użu ta 'mgħarfa kbira.

Fry l-pancakes tal-patata tal-Belarus għandu jkun fuq l-istess prinċipju bħall-pancakes soltu jew pulpetti. Stennija għall-naħa ta 'isfel tal-ħmura ta' prodotti, furketta maqlubin tagħhom u sajjar għal ftit żmien.

Wara inkaljar, l-istess lott ta 'pancakes tal-patata tixrid tagħhom fuq pjanċa u fil-livell pan qali tpoġġi waħda ġdida.

Iservu membri tal-familja

pancakes tal-patata Belarus serva għall-tabella sħun. Huwa rakkomandat li tuża flimkien bil-krema qarsa u zalza tat-tadam, u tè sħun ħelu.