Pass pass riċetta ravjul għażżien fil-forn

Riċetta għal għaġina għażżien għandhom ikunu jafu kull mara tad-dar. Wara kollox, dan il-platt huwa ferm malajr u faċli, li jagħmilha ideali għal dawk l-okkażjonijiet meta l-klijenti mhux mistennija imnissel, u l-fridge tkun vojta.

Moħmija għaġina għażżien:-riċetta ma 'ritratt tad-dixx lest

komponenti meħtieġa:

• Bajd - 2 pcs;.
• ilma tax-xorb ffiltrat - ½ tazza;
• dqiq tal-qamħ mgħarbula - togħrok sakemm ħoxna;
• dgħif taċ-ċanga - 600 g;
• 4 kapijiet kbar ta 'basla (2 minnhom għall-mili, il-bqija tas-substrat);
• big zunnarija - 1 jew 2 pcs;.
• krema qarsa ta '30% - 160 g;
• żejt veġetali rfinut - fid-diskrezzjoni;
• ġobon "Russu" - 140 g;
• melħ tal-baħar, bżar iswed u ħwawar fragranti oħra - żid għall-togħma.

għaġina

Riċetta għal ravjul għażżien tinvolvi l-użu ta 'għaġina tal-bajd stretta. Għal preparazzjoni tiegħu għandhom whisk bajd, żid biex jixorbu l-ilma, melħ u dqiq, imbagħad ħallat sewwa. Wara dan, l-fondazzjoni għandha titpoġġa fil-borża u mwarrba sakemm il-mili isir.

tisjir mili

Riċetta għal ravjul għażżien tirrakkomanda li tintuża biss dan ċanga laħam dgħif Hearty. Għandu jiġi maħsul, interzjati u itħan fi kappuljat, talterna ma 'żewġ basal. Li jmiss ikollok bżonn li jiżdiedu fil-ħwawar fragranti ikkapuljat, ħallat.

Preparazzjoni tas-substrat

Minbarra l-għaġina u mili, riċetta għaġina għażżien teħtieġ ukoll l-użu ta 'prodotti bħal basal u karrotti. Dawn jeħtieġ li jiġu maħsula, u mbagħad fin CHOP u l-gradilja. L-ħxejjex ttrattati jiġu moqli jużaw żejt tat-tisjir, bżar qabel u melħ.

Preparazzjoni ta 'prodotti nofshom lesti

Meta l-laħam b'bażi ta 'bajd u art se tkun lesta, inti għandek immedjatament tibda immudellar ravjul għażżien. Għal dan il-għan l-għaġina għandu jiġu użati f'saff irqiq, u imbagħad applikata għall-wiċċ ta 'kapuljat taċ-ċanga u roll up fis roll stretta. Aktar mibrumin nofsu mitmum jiġu maqtugħa f'diversi biċċiet għal wisa '4 ċentimetri.

korsijiet ta 'formazzjoni

Wara ravjul għażżien se jiġi ffurmat, irridu tieħu l-forma ta 'ħami, brush ma' żejt, tpoġġi ½ tas-substrat mill-ħxejjex browned u jpoġġuhom kollha prodotti nofshom lesti. Imbagħad, il-platt huwa meħtieġ biex ikopri l-ingredjenti sauteed mill-ġdid, u żid saff ta 'krema ħoxna u ġobon maħkuk.

trattament tas-sħana

għaġina għażżien jiġu moħmija fil-forn fi 175 gradi għal mhux aktar minn 60 minuta. Matul dan iż-żmien, kull prodotti nofshom lesti għandhom ikunu ppreparati sew u koperti bil għatu fragranti ta 'ġobon maħkuk.

Kif tressaq it-tabella

Għażżien għaġina (riċetta fil-forn kien ikkunsidrat ftit fuq) huma servuti għall-pranzu fl-istat sħun fil-ftit la platti carte. Biex tali platti Hearty u ħafna fit-togħma, kun żgur li tippreżenta qamħ tal-ħobż, ħwawar friski, mayonnaise jew krema qarsa u zalza tat-tadam, horseradish, ketchup, adjika jew kwalunkwe biċċa tax-xogħol fragranti oħra. Bon appétit!