Pancakes fuq kefir: fit-togħma u b'saħħithom

Lkoll mit-tfulija imħabba prodotti kulinari bħal fritturi u pancakes. Id-differenza bejn pancakes u crepes hija negliġibbli, sabiex il-riċetti kollha taħt kważi b'mod ugwali adattat għal waħda jew l-oħra. Pancakes jew pancakes bil kefir - dixx, kok li hija sempliċi kemm qali bajd, iżda fit-togħma, dawn huma ferm superjuri għal mhux biss bajd, iżda wkoll xi platti oħra. Huma malajr biex jippreparaw u huma xierqa fuq il-mejda bħala kolazzjon jew supper. Pancakes fil jogurt miksuba sbieħ ħafna - rosy u bizzilla minn toqob żgħar. Bla dubju, dawn inti ser iġġib pjaċir u jsir platt favorit. Il-ħaġa prinċipali fil-riċetta - hija l-osservanza ta 'proporzjonijiet ta' dqiq u soda, kif ukoll l-ammont ta 'żejt tat-tisjir.

Riċetta għal pancakes bil kefir hija sempliċi ħafna, hekk bir-reqqa jaqrahom, u inti tista sikur tibda tisjir. Allura, biex tipprepara pancakes Delicious ma kok kefir: 500 ml. jogurt, 500 ml. ħalib, 3 bajd, 400 gr. dqiq tal-qamħ, 2 kuċċarini ta 'zokkor, 1 kuċċarina melħ 1 kuċċarina baking soda ma' slide, madwar 2 imgħaref ta '5% ħall, butir u pan ħaxix għall-lubrifikazzjoni. Jekk l-ingredjenti kollha huma lesti, inti tista 'tibda tisjir.

Bajd għandhom jitqiegħdu fi skutella u ferra l-ilma sħun (iżda mhux sħun), sabiex ikunu msaħħna. Fi kwalunkwe kapaċità għal test pour jogurt, melħ magħmula, zokkor u mqiegħda fuq nar żgħir. Saħħan il-jogurt għandhom ikunu taħt waqt li tħawwad kontinwament u kontinwament jivverifika t-temperatura tal-idejn tiegħu. Ladarba l-taħlita isir pleasantly sħun, jneħħi immedjatament mis-sħana. Jiksru l-bajd fil saucepan u sħun kollha taħbit sewwa ma mixer b'żennuna speċjali, li huma mibjugħa fi kwalunkwe supermarket. Mingħajr waqfien knead, Ħawwad fil-dqiq mgħarbula, iżda m'għandhomx bżonn li għaġla biex tevita ċapep ffurmati. Il-għaġina għandu neċessarjament jkun mingħajr ċapep u ħafna bla xkiel, peress li dan jaffettwa direttament il-kwalità tal-prodott finali tiddependi.

Li jmiss. Saħħan il-ħalib u jġibu sakemm tagħli. Soda, pour fi tablespoon, u ż-żamma fuq il-pan mal-għaġina, li jħallsu lura ħall. Il-bqija fil kuċċarina ta 'soda, ferra l-ħalib sħun u ferra fil-batter. Imbagħad żid il-bqija tal-ħalib u malajr knead l mixer għaġina. Fil-prinċipju, ħafna mill-tisjir tkun tlestiet, hekk issa inti tista 'tipproċedi direttament lill-qali.

Pancakes fil jogurt moħmija fil-livell pan b'dijametru ta '15-16 ċm għal dan il-għan huwa adattat tajjeb pan-ħadid fondut bi detentur. Qabel ħami l-ewwel pancake taġen ikun meħtieġ għas-sħana, griż ma 'żejt veġetali użu ta' nofs il-bozza jew il-patata prima. A ftit aktar sħun u jillubrika darb'oħra biex ċertament ma kien ħruq u teħel. Sussegwentement, tnaqqas il-sħana bin-nofs, ferragħ fil-pan u ladle ta għaġina sabiex Pancake kompletament propechsya. Imbagħad kannella-tieni ġenb. Pancakes jinfirxu fuq pjanċa ta 'ċumnija u kull biċċa ta' butir li grass. Jaqblu, diffiċli biex jippreparaw pancakes, m'hemm assolutament xejn!

Dawn pancakes jistgħu jiġu notifikati sempliċement bil-krema qarsa jew ħalib ikkondensat. pancakes ħmira mal kefir preparata b'mod simili, iżda l-ewwel tipprova dan riċetta partikolari. U jekk jidher boring lilek, nissuġġerixxu li jagħmlu pancakes bil kefir bil-mili:

- għasel u inkaljat ġewż - nofs pancake grass bl-għasel, sprinkle mal-ġewż mgħaffeġ u darbiet pakkett;

- Perżut u ġobon - fin-nofs tal-pancake jistabbilixxu porzjon wieħed mill perżut u ġobon, pancake mgeżwra bħala ħrieqi u jservu mal zalza li t-togħma;

- Faqqiegħ - faqqiegħ moqli bil-basal, jibred ftit, żid il-ġobon maħkuk u krema ftit. Uċuħ li jitpoġġew fuq pancake u roll tubu.