Minn dak l-impjanti huma xgħir perla? Dak li jagħmel xgħir perla?

Xgħir poriġ ma 'sentimenti mħallta ħafna. Min-naħa waħda, ħadd dubji benefiċċji tagħha, fuq l-oħra - hija jistenna mhux attraenti ħafna. Iżda għal dawk li jeħtieġu nutriment massimu bi spejjeż minimi, xgħir hija sempliċement insostitwibbli. Mhux ta 'b'xejn li mitmugħa l-suldati mill-ħin ta' l-Imperu Ruman. Iżda qabel ma tibda kok idea tajba biex issir taf minn xi pjanti jirċievu xgħir perla.

materjal tal-bidu

Probabbilment mhux tali persuna, li ma tkunx smajt Perlovka. Forsi dan huwa wieħed mill-ċereali l-aktar komuni fid-dinja. Kuntenti tagħha li jieklu madwar l-Ewropa u l-Asja. L-istoriċi jemmnu wkoll li dan huwa wieħed mill-uċuħ tar-raba eqdem fid-dinja. Fuqha hija wkoll imsemmija fil-Bibbja. Madankollu, dan kollu ma jżommx lin-nies biex ma jafu liema jagħmlu xgħir perla.

Il-materja prima hija xgħir Xgħir. Dan huwa, forsi, flimkien ma 'qamħ, waħda mill-impjanti bniedem eqdem kkultivati. Illum, il-Produzzjoni industrija tal-ikel ta 'xgħir huwa użat kullimkien. Minn dan birra brew, jagħmlu ikla, u ta 'ċereali kors. U mill-istess qamħ huma tlieta minnhom: xgħir, ħafur xgħir u Dutchwoman. Kif dan se jiddependi fuq il-grad ta 'ipproċessar ta' xgħir.

teknoloġija

Wara idea ta 'dak pjanti huma xgħir perla u mhux tagħha biss, hemm kwistjoni raġonevoli dwar kif huwa possibbli li tikseb. Il-fatt li hemm differenzi fit-teknoloġija ipproċessar qamħ. Għalhekk, xgħir miksub bit-tħin tal-xgħir sa 6 darbiet, sakemm dan jiġi rtirat mill biss l-ewwel saff ta 'fuq. Minħabba dan iżomm il-proprjetajiet utli tagħha, u jirrepeti l-forma tawwalija tal-qamħ.

Golandku istess misħuq sakemm ma takkwistax il-forma sferika korretta. Bħala konsegwenza, il-proprjetajiet benefiċenti salvati inqas, iżda koki aktar mgħaġġel u eħfef. groats Xgħir huma għal kollox sempliċi tgħaffiġ tal-qamħ. Bħala riżultat, l-apparenza u t-togħma tal-aħħar huma differenti ħafna mix-xgħir u Olandiż.

proprjetajiet utli

Ħafna huma Perlovka dismissive, meta wieħed iqis iċ-ċereali ta 'grad baxx tagħha. Iżda għal żmien twil, anki qabel il-miġja ta 'l-metodi ta' pproċessar industrijali, jista 'taffordja biss rappreżentanti tal-familja rjali u nobles. Dan imbagħad ġie u kien hemm espressjoni li xgħir - perla fost iċ-ċereali. Illum, huwa għandu tifsira kompletament differenti. Tabilħaqq, fil-ħin tagħna, konxja tal-benefiċċji m'hemmx dubju tagħha għall-ġisem.

Għalhekk, xgħir perla fih lisina, li jippromwovi l-produzzjoni tal-kollaġini. Kif tafu, in-nuqqas ta 'din twassal għal tixjiħ mgħaġġel tal-ġilda u tikmix kmieni. Minħabba l-kontenut ta 'vitamini B, żingu u selenju, xgħir isaħħaħ is-sistema nervuża. Jappartjeni lill-antiossidanti naturali li jikkontribwixxu għall-tiġdid ġenerali tal-korp, itejbu l-istruttura ta 'xagħar u dwiefer. Fil-fatt, xgħir jista 'jitqies bħala sors ta' sbuħija u ż-żgħażagħ

U li mhux kollha. Ma jimpurtax li minnha pjanti jirċievu xgħir perla, minħabba ipproċessar qamħ baxx li tibqa 'żżomm fil-kompożizzjoni tiegħu hemm kletchaki ħafna. Huwa ħafna drabi aktar milli fl-istess qamħ. Tal-proprjetajiet benefiċenti tal xgħir għandu jinnota wkoll il-preżenza fil-kompożizzjoni tiegħu ta 'antibijotiku naturali - gordetsina. Hija tgħin ġlieda kontra mard tal-ġilda fungali. A decoction ta 'xgħir li sopop għal dieta dawl.

kontraindikazzjonijiet

Ħafna huma magħrufa sew proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' xgħir, ħsara tiegħu fl-istess ħin sottovalutat bil-kbir. Iżda huwa meħtieġ li jieklu aktar minn 3 darbiet fil-ġimgħa peress li l-overeating regolari, tista 'tikkontribwixxi għal żieda fil-piż u stitikezza. Minħabba dawn il-proprjetajiet fi kwalunkwe dieta moderna huwa rakkomandat li telimina kompletament mid-dieta jew tiekol għall-kolazzjon biss.

Wkoll minn poriġ xgħir għandhom jagħtu ommijiet titwieled u li jreddgħu, kif tinsab fl-glutina tagħha jistgħu jagħmlu ħsara lill-tarbija u jikkawża reazzjoni allerġika. Fl-irġiel, xgħir żejjed jista 'jnaqqas xewqa sesswali (mill-mod, hija raġuni waħda għaliex huwa inkluż fil-menu suldat). Fl-aħħarnett, jieklu porridge ta dan iċ-ċereali għandu jkun biss sħun u friska magħmula, peress wara li tkessaħ stabbiliti l-proprjetajiet utli annullati u ma jimpurtax li minnha pjanti jirċievu xgħir perla.

Il-riċetta tat poriġ

Hemm ħafna modi biex issajjar poriġ xgħir perla, iżda l-poriġ xgħir aktar Delicious huwa miksub f'banju ilma. Għalhekk imsajjar aktar Peter I.

frak tal-ħġieġ jixxarrab fl-1 litru ta 'ilma pur, koperti bil-xugaman u leave matul il-lejl (jew mill-inqas 8-12 sigħat). Fil-għodu l-ilma li jifdal ixxotta u mlaħalħa xgħir ilma kiesaħ. Sadanittant, 2 litri ta 'ħalib jġibu sakemm tagħli fuq il-stufi, żid ċereali minfuħin u għalli fil sħana baxxa għal 5 minuti.

Fi saucepan pour ftit ilma aktar, impoġġija fuq nar u jġibu sakemm tagħli. Fuq pan tpoġġi xgħir, kopertura u kok b'hekk 6 sigħat. Nar għalhekk huwa meħtieġ li naqqas l-minimu u żid b'attenzjoni ilma perjodikament lill-pan qiegħ kif togħlija. Dan poriġ xgħir se jkollhom kulur krema pjaċevoli u togħma nutty. Diġà fl-istaġun pjanċa li t-togħma bil-butir, melħ u għasel. Delicious u b'saħħithom poriġ xgħir hija lesta.

Bħala konklużjoni, wieħed jista 'jara li ħafna drabi jintalbu dwar uħud mill-pjanti huma xgħir u smid. Forsi minħabba li kemm waħda u l-oħra jkollhom fil-xejn titolu x'jaqsmu ma 'ċereali minnu magħmula. Per eżempju, xgħir huwa magħmul mix-xgħir u smid - mill-qamħ.