Maskli - l-użu u t-tgawdija

Fost il-varjetà kbira ta 'frott tal-baħar l-ikel tad-dieta jokkupaw post speċjali, l-użu tagħhom huwa rikonoxxut globalment. Seafood hu sors eċċellenti ta 'mikronutrijenti, proteini faċilment diġestibbli u sustanzi essenzjali oħra. Barra minn hekk, huma apprezzat għall b'kaloriji baxxi u togħma għolja. Sabiex tittejjeb is-saħħa u jsaħħu l-ġisem kollu, nutrizzjonisti u l-avukati nutrizzjoni xierqa irrakkomandaw fil-prodotti dieta bħal kelp (baħar kale), gajdri, klamari, gambli kbar, awwisti, granċijiet u mussels. Il-benefiċċji ta 'kull wieħed minnhom għal żmien twil ppruvat minn xjentisti. U l-istatistika turi li r-residenti ta 'dawk il-pajjiżi fejn frott tal-baħar hija kkunsmati fuq firxa wiesgħa, jsofru inqas u jgħixu ħajja itwal.

Laminaria hija rikka fl-manjesju, potassju, fosfru, bromin, jodju, u ħadid. Huwa speċjalment tajba għall-persuni metaboliżmu indebolita u qalb dgħajjfa. Gambli huma sinjuri fil jodju, minerali, proteini u vitamina B12. L-gajdri li jinsabu vitamini D u B, u klamari, granċi u awwista - ram u żingu. Maskli fihom ħadid, sodju, boron, potassju, selenju, manganiż, u kobalt. Barra minn hekk, huma sinjuri fil-aċidi siewja grassi omega-3, vitamina B12 u vitamina E, responsabbli għall-kundizzjoni tal-ġilda.

Bħalissa, dawn u frott tal-baħar ħafna oħrajn mibjugħa fis-supermarkets, u mussels jista 'anke qabda lilek innifsek matul il-vaganza tiegħek fuq il-kosta tal-Baħar l-Iswed. Huwa gost u ma jeħtieġu ħiliet speċjali ta 'proċess li permezz tiegħu assolutament liberu li tagħmel pranzu jew ikla l-prodott tal-baħar l-aktar siewja. Partikolarment fil-Krimea fuq il campgrounds mhux komuni selvaġġi kosta blat fejn in-nies huma ppreparati kuljum fil-involuti maskli maħsuda friski. L-użu ta 'dawn platti jkunx hemm dubju u doppjament notevoli fuq l-isfond ta' l-impatt tal-arja tal-baħar frisk.

Imma, naturalment, dan mhux dejjem ikollhom l-opportunità li jqattgħu l-sajf fuq il-kosta tal-Baħar l-Iswed, u mhuwiex f'kull xewqa li adsa għall-maskli u tinker ma 'tisjir tagħhom. Speċjalment minħabba li dan il-prodott huwa partikolarment rilevanti fix-xitwa, u fil-offseason, meta l-ġisem eżawriti u fil-bżonn urġenti ta 'vitamini, u l-baħar jidher li tkun ħaġa bogħod u inaċċessibbli. Sabiex igawdu l-ikel tal-baħar, ir-residenti tal-ibliet kontinentali, tendenza li jmorru lil restorant jew supermarket. Huwa importanti li wieħed jiftakar li inti tista 'tiekol maskli biss frisk. Benefiċċji Seafood ma jistax jiġi ddubitat biss jekk dobrokokachestvenny u jilħqu standards sanitarji kollha. Barra minn hekk, il-bżonn li tinħażen u kif suppost jippreparaw molluski, sabiex ikunu ppreservati sustanzi kollha siewja. maskli imdewwba, kif ukoll kwalunkwe ikel ieħor m'għandhomx jiġu ffriżati mill-ġdid, inkella jitilfu l-karatteristiċi utli tagħhom. ħin preparazzjoni tagħhom ma jkunx aktar minn 5 minuti.

Jekk kollox isir b'mod korrett u regolari jieklu kwalità għolja u frisk mussels, il-benefiċċji tal-ikel bħal dawn se jkun ovvju. Wara kollox, il-laħam tal-molluski hija rikka fl-antiossidanti, inkluż vitamini E & Ż, li jgħinu biex jippreservaw l-sbuħija u tnikkirx l-proċess tax-xjuħija. Barra minn hekk, molluski fihom sustanzi li jgħinu jtejbu ċ-ċirkolazzjoni u t-tneħħija intensiv ta 'kull xorta ta' sustanzi ta 'ħsara. Huma fihom kalċju, ħadid, sodju, manjesju, potassju, jodju, selenju, manganiż, kobalt, u aċidi polyunsaturated aċidi grassi li jnaqqsu l-kolesterol fid-demm u jitnaqqas ir-riskju ta 'mard bħal puplesija, iskemija, aterosklerożi u infart. Bħal kull frott tal-baħar, molluski effett pożittiv fuq il-ħidma tat-tirojde u jipprevjeni l-apparenza ta 'apatija, depressjoni u disturbi nervuża.

Iżda, jitkellem dwar il-proprjetajiet ta 'dawn il-molluski, biex ma nsemmux il-fatt li l-maskli - kemm benefiċċji u l-ħsara. Il-fatt hu li n-natura ta 'dawn il-kreaturi jaġixxu bħala filtri naturali. Matul il-ħajja tiegħu, huma mgħoddi ammont kbir ta 'ilma u jakkumulaw kull tip ta' sustanzi u mikro-organiżmi, inklużi u ta 'ħsara għall-bnedmin. Fl-irziezet qabel ma jiġu rilaxxati lill-konsumatur ma tħalla għal xahar fl-ilma ġieri nadif, u b'hekk clearing-komponenti bla bżonn. Still, ma jabbużawx dan il-prodott sabiex jiġu evitati konsegwenzi negattivi. Huwa aħjar li jalterna bl frott tal-baħar oħra, mingħajr ma jintesew li l-moderazzjoni u l-varjetà huma l-muftieħ għas-saħħa.