Latte: X'inhu dan? sigrieti ta 'tisjir

Hemm ħafna tipi ta 'kafè, u wieħed minnhom - latte. X'inhu u kif insajjru din ix-xarba mhux tas-soltu fit-togħma? Ejjew jipprova jifhem dan kollu fl-ordni.

Għalhekk, fil-latte sens klassiku huwa xarba bbażata fuq il-kafè, espresso u fejn il-ħalib mħallta fil-proporzjon ta '2:59. Fuq il-quċċata tal-latte huwa dejjem ammont żgħir ta 'ragħwa. Spiss, il-Sprinkle xarba lest kawkaw jew ċikkulata maħkuk, u miżjuda fil-ġulepp (karamella, berry, vanilla jew oħrajn).

Kif għamlet latte? Dak li hi, aħna diġà jafu, iżda saħansitra aktar interessanti li tkun taf l-istorja tal-oriġini tax-xarba. Din kienet oriġinarjament ivvintat speċifikament għat-tfal. Żgur, inti ripetutament ndunat kemm-il darba l-gidjien kif adulti għandhom tendenza li tixrob kafè. Minħabba l-fatt li l-massa ta 'latte - huwa ħalib, din ix-xarba hija kkunsidrata li ma jagħmlux ħsara lit-tfal.

Taħdit ta ' latte kafè, dak li hi, u tiddiskuti xi wħud mill-sfumaturi oħra, għandu jiġi osservat li x-xorb mħejjija sew għandhom jiġu ub'saffi, jiġifieri, kafè, ħalib u l-krema m'għandux jitħallat ma' xulxin. U jservu magħmula ħġieġ trasparenti fuq iz-zokk.

Kif tagħmel latte? Fil-fatt, dan il-proċess jeħtieġ għarfien u l-ħiliet ċerti. Biex tipprepara waħda li sservi inti tkun pjuttost biżżejjed biex 80-100 g ta 'ħalib frisk, u madwar 7-8 g ta' kafè friska art. Biex jibdew self espresso. Għal dan għandna bżonn kafè ħarrub. Kafè kien mimli f'kompartiment speċjali u kkonfigurat l-apparat sabiex l-ilma hija bil-mod mgħoddi mill-trab. Għal 20-30 sekondi, ikollok madwar 30 ml tas-xarba finali. Jekk il-espresso ppreparati b'mod korrett, fowm se jkollha leħħa ħamranija, vini huma preżenti fuq il-wiċċ tagħha. fowm ħfief wisq jindika li l-kafè kien ftit kbir wisq jew tħin, u wisq skur, għall-kuntrarju, huwa jgħid wisq mitħuna fin-kafè jew eċċess. Ix-xarba se togħma aħjar jekk inti kok fil quddiem tisħon il-magna tal-kafè ftit.

Jekk inti ma tistax tagħmel latte fil-makna tal-kafè, huwa meħtieġ li jqattgħu ftit ħin u sforz biex jippreparaw ħalib. Ma għandu jkun mgħolli, iżda għandu jkun sħun tajjeb. Sussegwentement, bl-użu magni tal-kafè jew adattament speċjali għandhom Whip ħalib għal ragħwa riġidu kundizzjoni. Dan ragħwa aħna jgħaddu fi ħġieġ mħejjija minn qabel.

L-aħħar stadju - huwa, fil-fatt, l-infużjoni ta 'ragħwa kafè. A infiltrazzjoni ta espresso għandu fluss tul ix-xifer tal-ħġieġ. Bħala riżultat, fowm ħalib tal-kafè. Jekk jiġri li tagħmel dan, dan ifisser li inti ma kollox korrett.

Taħdit ta 'latte kafè, dak li hi, u l-tricks ta' teħid din ix-xarba Taljan, għandu jkun aktar jgħidu dwar sustanzi oħra li tista 'tuża. Latte tmur sew mal kważi kull xiroppi, minbarra frott taċ-ċitru (dawn jikkontribwixxu għall-souring rapida ta 'ħalib). A ribes ġulepp partikolarment rakkomandat jew ġewż. togħma unforgettable jistgħu jiġu prodotti bl-użu fil-preparazzjoni ta 'xorb alkoħoliku, bħal rum jew amaretto.

Kif taħseb li tipprepara latte?