Kissel minn għeneb żgħir iffriżat

Kisel huwa dixx Russa, iżda tisjir xarba Delicious ħadu nota u sajjar pajjiżi oħra, għalkemm kull wieħed minnhom kien miżjud mal-xi ħaġa jelly differenti. Għalhekk, per eżempju, fil-Ġermanja, żid qronfol u kannella, filwaqt li fi Franza - vanilla.

Xi xarba tali, kemm jekk pudina ġelatina jew berries iffriżati frisk, fih ħafna ta 'vitamini li huma tajbin għat-tfal żgħar u ikel għal persuni b'mard sistema diġestiva, minkejja l-fatt li l-jelly huwa dixx nutrittivi.

Ixrob innifsu, skond ċerti sorsi, deher aktar minn 1,000 sena ilu. Veru allura pudina ta 'berries iffriżati, berries frisk u frott mhux imsajjar. xorb oriġini tħejja minn ċereali. Il-poplu Russu huma hekk fond ta 'din ix-xarba, anke deher f'ċerti professjonijiet - kiselschik. A bħalissa fost il-pluralità triq Moska jistgħu jinstabu, bħall-korsiji Kbir jew Żgħar Kiselny Kiselny.

L-isem tal-jelly riċevut mill-kelma "qarsa", kif kien biss togħma qarsa minħabba l-fermentazzjoni tal-ħalib qares, użati fi żminijiet antiki. Min-naħa tagħhom, ġelatina, magħmula mill-uċuħ, huwa aktar simili ġelatina, kien reżiljenti, u huwa maqtugħ f'biċċiet. Kissel mil-lamtu fir-Russja bdiet tipprepara biss meta bdew jikbru patata, u jkollna barra minnha lamtu tal-patata. A ftit aktar tard, ħelwin-xarba bdiet iżżid għasel, ġamm u ingredjenti ħelu oħra.

Riċetti għall ġelatina sett, illum jien ser jgħidlek kif issajjar pudina 'berries iffriżati fil riċetta tiegħi. Ħafna hostesses, sajf ġbir il-ħsad ta 'berries, jħallu lilhom għall-xitwa bl-iffriżar fil-friġġ. U bir-raġun hekk, I jgħidlek. Iżda anke jekk huwa xitwa, u inti għandek l-berries diġà intemm compote minħabba, per eżempju, ħafna drabi imsajjar ta 'berries, kif nagħmel, inti tista' dejjem tixtri minnhom fil-supermarkets fil-belt tiegħek.

Għalhekk, għall-preparazzjoni ta 'ġelatina fit-togħma mill-berries li jieħdu: berries iffriżati, zokkor, l-ilma u l-lamtu. Peress I jużaw berries iffriżati, dawn għandhom jinħallu mis-silġ ewwel, biss il-Golf ta 'ilma kiesaħ fi skutella separata. Sussegwentement, aħna żid lill-pan, ferra l-ilma u poġġi fuq sħana għolja għal ttektek (-nar se jkollhom jitnaqqsu, bħala l-għalli), u jkomplu insajjru, sabiex l-ilma ħa l-kulur ta 'berries, allura pudina ta' berries iffriżati se jispiċċaw sbieħ u Delicious. Filwaqt li l-berries huma imsajjar fuq il-stufi, huwa meħtieġ li ddewweb il-lamtu, ammont żgħir ta ' ilma jagħli, u segwit minn tferrgħa f'taġen fi fluss irqiq, waqt li tħawwad kontinwament tixrob l-ebda għoqiedi mhumiex iffurmati. Il eħxen inti tixtieq li tikseb xarba, għandhom jiġu miżjuda l-lamtu aktar. Meta l-jelly hija lesta, tagħtiha tiksaħ ftit u jservu mal-cookies fuq il-mejda.

Kissel, berry imsajjar jew frott, hija kkunsidrata l-aħjar xarba ta 'kollha bin-numru ta' vitamini li jinsabu fiha. Iżda jelly magħmula minn ħafur, saħansitra aktar utli. U kollha minħabba l-ħafur nnifisha għandha proprjetajiet ta 'benefiċċju ħafna.

Jelly mill-berries, aħna ppreparati, u x'iktar huma l-riċetti ta 'berries iffriżati? Diġà qal li jien issajjar kważi kuljum għall-tarbija tiegħek compote frott frisk minnhom. Kif jien tagħmel bħalissa biex jaqsmu miegħek. Għalhekk, berries minn qabel iffriżati jiddewbu f'ilma kiesaħ. Fil-frattemp, tipprepara l-ġulepp, għalli l-ilma, li jżid zokkor għall-togħma. Barra minn hekk, f'bastiment separat nressaq l-berries u ferra l-ġulepp li jirriżultaw. I jagħtu brew ftit għal ħames minuti u compote ta 'berries iffriżati lest biex jittiekel. Inti ma għandekx bżonn biex issajjar l-berries, hekk iżżomm l-vitamini fihom.

Minbarra l jelly u compote, frott tal possibbli ffriżati biex jippreparaw pasti ħelu jew berries li żżid ġelat. Miksuba u fit-togħma u utli.